亞洲資本網(wǎng) > 資訊 > 正文
今日觀點(diǎn)!肉龍是什么?制作肉龍的制作方法是什么?
2023-01-09 15:04:29來源: 億邦網(wǎng)


(相關(guān)資料圖)

有關(guān)肉龍是什么方面的知識(shí),估計(jì)很多人不是太了解,今天就給大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于肉龍是什么的相關(guān)內(nèi)容。

肉龍是北京傳統(tǒng)小吃,也流行于天津河北等地。老北京肉龍也叫懶龍,是老北京的一道特色面食,所謂“懶龍”,是用發(fā)面蒸的一條長(zhǎng)形卷體,做法是把發(fā)面搟薄制成長(zhǎng)片,放上和好的肉餡,然后卷成長(zhǎng)條形,盤于籠屜中,蒸熟后切開。

注意事項(xiàng):

1、面粉中加入少許糖,可以幫助面團(tuán)發(fā)酵,而且成品口感松軟、

2、做肉龍因?yàn)橐煨?,面團(tuán)稍硬一些比較好。

3、調(diào)餡時(shí)注意要順著一個(gè)方向攪拌,才能上勁兒,不然就攪散了。

關(guān)鍵詞:

相關(guān)新聞
專題新聞
  • 雖說萬物皆可盤 但盤得住時(shí)光的才是王牌
  • 霍爾果斯:馮小剛等明星資本大撤離
  • 開心麻花電影頻出
  • 男頻IP為何“武不動(dòng)乾坤,斗不破蒼穹”
  • 《鐵血戰(zhàn)士》北美市場(chǎng)票房跳水 又玩壞一個(gè)大IP?

京ICP備2021034106號(hào)-51

Copyright © 2011-2020  資本網(wǎng)   All Rights Reserved. 聯(lián)系網(wǎng)站:55 16 53 8 @qq.com