在“2022年中國超市TOP100”上,永輝、大潤發(fā)、華潤萬家、物美等巨頭依舊處于行業(yè)領(lǐng)先位置,盒馬鮮生、錢大媽、7FRESH七鮮等新勢力正在快速崛起。在今年的榜單上,我們還能看到不少外國超市的身影。
沃爾瑪以1093.10億元含稅銷售額的成績蟬聯(lián)榜首,門店總數(shù)約為365家。扎根內(nèi)地27年的日本超市巨頭永旺(AEON)排名第14,去年銷售額超過百億,71家門店分布在廣東、山東、北京、江蘇等地。僅有2家門店的開市客(Costco)銷售額達到30億元,排在第48位。
相較于上述三家企業(yè),奧樂齊的知名度并不高,但實力不容小覷。首次登上中國超市百強榜,排在第92位。去年創(chuàng)造含稅銷售額7.5億元,擁有32家門店;以此計算,單店年營收超過2000萬。
(資料圖片)
公開資料顯示,奧樂齊(ALDI)始創(chuàng)于1913年,取自Albrecht(阿爾布雷希特)和Discount(折扣)的前兩個字母,意為“阿爾布雷希特家族經(jīng)營的廉價折扣商店”。經(jīng)過一個多世紀(jì)的發(fā)展,已成為歐洲最大的廉價連鎖超市,足跡遍布全球四大洲,在19個國家和地區(qū)擁有超過10000家門店。其主要目標(biāo)客戶是中低收入者,尤其是無固定收入居民、大學(xué)生、外籍工人等,商品物美價廉,主打高性價比,因此被稱為“窮人超市”。
根據(jù)德勤公布的《2023全球零售力量》報告顯示,奧樂齊排在全球第九位、歐洲第二位(僅次于德國施瓦茨集團),營業(yè)收入達到1209.47億美元,折合人民幣約8767億元。
奧樂齊的前身是阿爾布雷希特夫婦在埃森市創(chuàng)辦的一家僅有35平米的食品雜貨鋪。到了1948年,阿爾布雷希特兄弟接手,開始走上連鎖經(jīng)營道路。到了60年代初,已經(jīng)開出300多家分店。
不過隨后兄弟倆由于經(jīng)營理念出現(xiàn)分歧,奧樂齊被拆分成為北方集團ALDI Nord和南方集團ALDI Sud,分別由哥哥卡爾(Karl Albrecht)和弟弟特奧(Theo Albrecht)經(jīng)營。雖然分開管理,但兩家公司仍統(tǒng)一使用ALDI作為品牌核心元素內(nèi)容發(fā)展,并會互相交換信息、數(shù)據(jù)、供貨商情況等。
1968年,奧樂齊收購奧地利連鎖超市霍佛爾,開啟了全球擴張步伐,先后進入美國、英國、澳大利亞、意大利等發(fā)達國家市場。在德國境內(nèi)有4000多家門店,雖然定位為廉價超市,但經(jīng)常能看到人富人開著豪車到奧樂齊排隊購物的場景。據(jù)統(tǒng)計,約75%的德國居民是該超市的???。就連沃爾瑪也無法撼動其地位,在虧損數(shù)億美元后,于06年黯然退出德國市場。
相反,奧樂齊成功打入美國市場,過去一年收獲了940萬新客,今年計劃新開120店,總數(shù)超過2400家,僅次于沃爾瑪與克羅格。在英國,它是當(dāng)?shù)氐谒拇蟪?,目?biāo)開出1200家。在澳大利亞超市行業(yè)排名第三,僅次于伍爾沃斯(Woolworth)和客澳市(Coles)。
奧樂齊的成功得益于其秉持的“高質(zhì)低價”原則,力求讓消費者購買到物超所值的商品。與倉儲會員超市零售企業(yè)類似,他們采取精簡SKU策略,每家門店只列出千余件商品,其中超過90%是自有品牌,這樣做可以在很大程度上減少庫存積壓帶來的壓力。
與此同時,從門店選址、裝修、商品陳列、廣告投入,到組織、人力,所有的環(huán)節(jié)都按照簡單原則運作。他們將運營成本低的優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成低廉物價,直接惠及顧客,進而建立起強大的品牌黏性。
在進入中國市場之前,奧樂齊花了三年時間走訪國內(nèi)40多座城市,考察了無數(shù)的超市、便利店、大賣場業(yè)態(tài),緊接著與阿里合作開設(shè)線上旗艦店,以自有品牌作為賣點。經(jīng)過兩年對中國用戶消費行為偏好的深入研究后,于2019年6月在上海靜安和閔行開設(shè)兩家線下實體店。靜安店開業(yè)當(dāng)天,凌晨5點就有人前來排隊,全天客流量超過6萬人次。
四年時間下來,奧樂齊在上海13個區(qū)開出44家門店,以社區(qū)店為主營業(yè)態(tài),門店面積在500-1000平米左右。瞄準(zhǔn)的消費客群也從中低收入者轉(zhuǎn)向“新中產(chǎn)”,打造成為一個“精品社區(qū)超市+社區(qū)食堂”,以滿足城市年輕家庭和中青年家庭需求。
奧樂齊中國區(qū)CEO羅曼?拉辛格在接受德國媒體采訪時表示:已在中國市場積累大量經(jīng)驗,可以加快擴張,僅在上海就可能開出三位數(shù)的門店??梢灶A(yù)見的是,奧樂齊的野心絕不僅僅局限于上海,而是整個長三角區(qū)域,未來門店數(shù)量有望增加至幾百家。
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