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工人日報-中工網記者 楊召奎
8月11日，中國連鎖經營協(xié)會（簡稱CCFA）攜手沃爾瑪中國發(fā)起的“減少食物浪費聯(lián)合行動”在深圳舉辦了項目發(fā)布儀式，該項目是雙方今年升級的“減少食物浪費開拓者計劃”的一部分，旨在動員零售、食品生產商等相關企業(yè)，從食品及原材料減損、食物廢棄物循環(huán)再利用方面，形成從供應鏈上游到零售端更長鏈路的行業(yè)合力，進一步推進食物減損行動。蒙牛集團、億滋中國、百事公司、泰森食品、OATLY、尚古堂食品成為聯(lián)合行動第一批成員。
近年來，CCFA攜手沃爾瑪中國等行業(yè)領先企業(yè)，圍繞減少食物浪費議題開展了一系列工作，發(fā)布了《加強食品運營管理，推進零售業(yè)食物浪費減量化行動倡議書》、舉辦多場次主題論壇，編寫發(fā)布《減少食物浪費企業(yè)實踐指南》等工具包，并通過鼓勵開展余量食物捐贈等創(chuàng)新舉措，持續(xù)探討食物再利用的新思路。
沃爾瑪中國總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜表示：“深耕中國市場27年，沃爾瑪始終堅守‘花得少，過得好’的企業(yè)使命。立足社區(qū)、服務社會是我們踐行企業(yè)使命的一種方式。項目啟動當天，“減少食物浪費開拓者計劃”之“減少食物浪費聯(lián)合行動”第一期研討會在深圳召開，來自清華大學環(huán)境學院、中科院地理研究所、世界自然資源研究所的專家、項目發(fā)起方以及零售和食品生產企業(yè)代表參與并進行了座談交流。
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