全國(guó)每生產(chǎn)9個(gè)蘋果，其中就有1個(gè)來自陜西延安。位于黃土高原的延安，在小小蘋果的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，實(shí)現(xiàn)了果業(yè)強(qiáng)、果農(nóng)富、果鄉(xiāng)美。延安220余萬人口中，有80萬農(nóng)民從蘋果產(chǎn)業(yè)中獲益，蘋果收入占到農(nóng)民經(jīng)營(yíng)性收入的61%。

【資料圖】

記者在延安采訪發(fā)現(xiàn)，蘋果產(chǎn)業(yè)早已告別粗獷的種植方式和簡(jiǎn)單的銷售模式。如今，科技種植、分級(jí)分選、冷鏈倉儲(chǔ)、數(shù)字融合等串起了延安蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的長(zhǎng)長(zhǎng)鏈條，“小蘋果”發(fā)展成重要的富民產(chǎn)業(yè)。

向科技要產(chǎn)量、要質(zhì)量

黃土高原的冬天本是農(nóng)閑時(shí)節(jié)，但行走在延安的山峁間，許多果農(nóng)仍忙著蘋果冬季管理。經(jīng)過延安市安塞區(qū)高橋鎮(zhèn)南溝村的一片山地果園，記者能清晰地管窺到延安蘋果種植的“技術(shù)范兒”。

矮化密植的新式果園整齊排列，水肥一體化灌溉設(shè)施貫穿其中，開闊的行距為機(jī)械化作業(yè)留足空間，“豆菜輪茬”增加了土壤中的有機(jī)質(zhì)，防草布代替了除草劑，殺蟲燈取代了殺蟲劑，防雹網(wǎng)將冰雹災(zāi)害阻隔……

“品種新、種法新、管理新，新技術(shù)不僅使產(chǎn)量比‘老把式’翻了一番，還讓蘋果品質(zhì)大幅提升。”南溝村包村干部張光紅說。

延安市果業(yè)中心主任路樹國(guó)說，從“種得多”到“種得好”，延安的蘋果產(chǎn)業(yè)通過品種更新、肥水高效利用、病蟲害綠色防控、防災(zāi)減災(zāi)等一系列科技手段，做到了規(guī)模擴(kuò)張和提質(zhì)增效齊頭并進(jìn)，在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中走向了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之路。

向產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)要附加值

在延安市洛川縣，有一個(gè)被果農(nóng)稱為“果立方”的冰溫立體氣調(diào)庫，蘋果成熟時(shí)節(jié)，這里便排起等待入庫的長(zhǎng)龍。在入庫區(qū)，記者透過顯示器看到，一筐筐蘋果在電腦程序的控制下，被編上條碼，通過運(yùn)輸機(jī)器人自動(dòng)送入冷庫的指定位置。

“蘋果放進(jìn)冷庫，等行情好了再賣，一樣鮮脆?！?陜西洛川蘋果有限公司經(jīng)理馬宏崗一語道破延安蘋果如何破解“豐產(chǎn)不豐收”的難題。

移步換景，洛川縣“王掌柜農(nóng)業(yè)”公司從節(jié)前開始，就一直處在繁忙的備貨中，全自動(dòng)智能分揀線如照CT一般，可快速為每個(gè)蘋果拍攝24張照片，依據(jù)外觀、糖度、硬度等指標(biāo)進(jìn)行精準(zhǔn)分揀，客戶還可實(shí)現(xiàn)蘋果個(gè)性化定制。

162萬噸的冷庫總儲(chǔ)存能力、105條智能選果線……不斷升級(jí)的蘋果產(chǎn)業(yè)鏈，成為延安蘋果從“賣一季”變?yōu)椤百u四季”、從“論堆賣”到“論個(gè)賣”的底氣。

向數(shù)字經(jīng)濟(jì)要銷量

手機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)農(nóng)具，直播、拍短視頻、打單發(fā)貨成了新農(nóng)活，洛川縣舊縣鎮(zhèn)洛陽村果農(nóng)張永亮手握厚厚一沓快遞發(fā)貨單，以這樣的方式結(jié)束一天的工作?！坝|網(wǎng)”伊始，張永亮是為解決自家蘋果銷路難題，如今，一年通過網(wǎng)絡(luò)可銷售幾十萬斤蘋果。

在抖音平臺(tái)，“延安蘋果”超過2.8億次播放，“洛川蘋果”話題超過13億次播放。這些數(shù)據(jù)背后，有一批新農(nóng)人，把果園當(dāng)作直播間，把流量當(dāng)作農(nóng)資，讓蘋果銷量激增。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年前三季度，延安蘋果網(wǎng)絡(luò)零售額就超過20億元。

路樹國(guó)說，延安的蘋果產(chǎn)業(yè)正在與數(shù)字經(jīng)濟(jì)深度融合，不斷拓寬群眾增收致富的道路。

延長(zhǎng)縣七里村街道管村的一片認(rèn)養(yǎng)果園里，架設(shè)有高清攝像頭，千里之外的客戶打開手機(jī)小程序，隨時(shí)可一覽園中場(chǎng)景。管村認(rèn)養(yǎng)果樹負(fù)責(zé)人王剛說，認(rèn)養(yǎng)模式加上網(wǎng)絡(luò)直播銷售，村里的果農(nóng)每賣出1公斤蘋果，就能比過去多掙1元錢。

果樹認(rèn)養(yǎng)方興未艾。2022年，延安共有果樹5.9萬株被認(rèn)養(yǎng)，新的數(shù)字融合模式正在黃土地不斷發(fā)展壯大。（記者 李浩）

關(guān)鍵詞： 黃土高原