減肥過(guò)程中,晚餐適合低熱量食物,小米粥可以搭配的菜很多,適量的豆制品,各種蔬菜,只要采用低脂的烹調(diào)方法,熱量都不高,下面葉子就來(lái)介紹幾種。
一、熗拌紅油金針菇
食材:
(資料圖)
金針菇200克、泡椒一個(gè),杭椒一個(gè),花生碎適量,辣椒油適量,生抽適量,米醋少許,蠔油適量
做法:
金針菇焯熟,杭椒和泡椒切成小段,鍋里加入適量的油,炒香杭椒、泡椒、姜蒜末,然后加入適量生抽、蠔油、米醋、辣椒油,將這些倒入焯好的金針菇里面拌勻即可。
二、素東坡肉
食材:
冬瓜400克,番茄醬適量,姜蒜末適量,醬油適量,油適量、鹽適量
做法:
冬瓜切成方塊,在每個(gè)方塊上打上花刀,鍋里加入適量油,倒入番茄醬翻炒,加入少許豆瓣醬,蔥姜蒜末,炒香,加入冬瓜、醬油,炒入味,加入適量開(kāi)水,煮至濃稠即可。
三、涼拌西葫蘆
食材:
西葫蘆一根,姜蒜末適量,辣椒油適量,生抽適量
做法:
西葫蘆用刨絲器刨成絲,倒入開(kāi)水里快速焯水,加入辣椒油、姜蒜末、生抽,拌勻即可。
四、涼拌三絲
食材:
豆腐絲100克,黃瓜一段,紅柿子椒一個(gè)、辣椒油、生抽、香醋,蒜末,涼開(kāi)水各適量
黃瓜和紅柿子椒切成絲,三種絲放一起,用一個(gè)小碗,倒入生抽、辣椒油、香醋、蒜末、適量涼開(kāi)水拌勻做成調(diào)味汁,倒入調(diào)味汁,拌勻即可。
五、微波爐手撕茄子
食材:
長(zhǎng)茄子一根,蒜末適量,辣椒油適量,生抽適量,蠔油適量,涼開(kāi)水適量 ,米醋少許
做法:
長(zhǎng)茄子放入微波爐,高火四分鐘,然后撕破,再放入微波爐,高火兩分鐘,取出撕成絲,加入適量辣椒油,生抽,蠔油、米醋,涼開(kāi)水,拌勻即可。
以上所有排骨的詳細(xì)制作步驟,在我的公眾號(hào)“葉子的小廚”里有詳細(xì)介紹,在“總目錄”里可以找到,或者通過(guò)“菜譜搜索”找。
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