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本報訊(通訊員 孟?;?記者 小圓)“買點子蝦,再稱點基圍蝦。”昨天在葑門橫街,一位老蘇州說外孫女喜歡吃蝦,端午女兒一家過來吃飯,出點蝦子做個三蝦面,再燒點紅燒基圍蝦?!笆忻癯晕r蠻實惠?!睋?jù)南環(huán)橋市場有關人士介紹,子蝦、基圍蝦等進入集中上市期,市場日均到貨150噸,不少市民端午節(jié)團聚大飽口福。
對于愛吃三蝦面的市民來說,端午是大快朵頤的好時機?!斑M入6月以后,河蝦價格大幅跳水,與上月同期相比,如今的子蝦批發(fā)價格幾乎降了一半?!睋?jù)南環(huán)橋市場相關人士表示,端午河蝦供應量充足,這兩天日上市量達到近30噸,大、中、小各種規(guī)格都有。隨著河蝦集中上市,批發(fā)價出現(xiàn)腰斬,目前價格實惠的中小子蝦是主流,貨源主要來自本地以及安徽,據(jù)南環(huán)橋市場價格行情監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,6月21日,子蝦批發(fā)價格普遍在每斤35元至50元之間。
端午前后基圍蝦上市迎來高峰期,南環(huán)橋市場日均上市量達到70噸,貨源地以南通為主,充足的貨源導致基圍蝦價格下降,6月21日,南環(huán)橋市場基圍蝦的批發(fā)價在每斤15元至19元之間,比上月同期下降了50%。不少市民餐桌上的時令草蝦,6月中旬起也陸續(xù)上市。據(jù)南環(huán)橋市場有關人士介紹,草蝦又稱羅氏沼蝦,目前草蝦主要產(chǎn)自高郵,6月20日,批發(fā)價已從剛上市時的每斤50元降到35元。預計6月底隨著草蝦上市高峰到來,價格仍將持續(xù)下跌。
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