說(shuō)到當(dāng)今白酒界的龍頭老大,茅臺(tái)首當(dāng)其沖,可要單論濃香界,那么“五糧液”肯定當(dāng)之無(wú)愧,叫做“濃香老大”也不為過(guò)。
(資料圖)
自從五糧液誕生后,每次全國(guó)評(píng)酒會(huì)皆榜上有名,發(fā)展至今,依舊是炙手可熱的知名品牌,旗下的產(chǎn)品也已經(jīng)較為成熟,市場(chǎng)覆蓋度那叫一個(gè)廣。
既有臺(tái)柱子普五、1618等高端酒產(chǎn)品,也有不少五糧春、五糧醇、五糧特曲等中低端酒,尤其是五糧春和五糧醇,雖然名字只有一字之差,但價(jià)格差的可不是一星半點(diǎn),一瓶五糧春的錢能買一箱五糧醇。
而且二者的差異不單體現(xiàn)在價(jià)格上,關(guān)鍵還有以下2個(gè)方面,愛(ài)喝的朋友建議看完再買。
1.出身、定位皆不同
①名門之秀—五糧春(中端市場(chǎng))
五糧春是在1996年亮相的,剛開(kāi)始是貼牌酒,但后來(lái)優(yōu)秀的酒質(zhì)+口碑后迅速爆紅后,將其收成了嫡系酒發(fā)展,堪比“親兒子”般的存在。
再加上“系出名門,麗質(zhì)天成”的廣告語(yǔ),名氣這一塊充分拿捏住了,雖然和高端普五沒(méi)可比性,但它在系列層次的酒中,完全稱得上的最優(yōu)秀的品牌。
②江淮川酒—五糧醇(低端市場(chǎng))
而五糧醇雖然前身也是貼牌酒系列,但它的前身是福建的一家副食品公司,出身平平無(wú)奇,可令人意外的是,一經(jīng)面市它的銷售額直接突破了一個(gè)億。
后來(lái)就和五糧春一樣收回品牌,自主經(jīng)營(yíng),有種流落在民間的野孩子這種感覺(jué),當(dāng)然它的逆襲也并非意外,關(guān)鍵是老百姓喝的起,酒質(zhì)在同類型中又拔尖。
2.酒質(zhì)、口感差異大
俗話說(shuō),一份價(jià)錢一分貨,五糧春和五糧醇的工藝雖同出一轍,但他們的酒質(zhì)和口感差異很大,所以才造就了如此大的價(jià)格差:前者在429塊左右,后者是60塊一瓶。
就拿用的基酒來(lái)說(shuō),要知道,每輪次酒的品質(zhì)都不一樣,所以五糧液會(huì)把最好的20%來(lái)在高端產(chǎn)品上,當(dāng)然剩下的也不是不好,拿到市場(chǎng)上同樣是優(yōu)質(zhì)的基酒,
只是和那20%相比略差而已。
所以會(huì)另外拿出來(lái),用在五糧春、五糧醇等中低端產(chǎn)品上,因?yàn)槭?strong>不同批次、不同質(zhì)量的,所以二者口感也大不一樣。
五糧春是典型的濃香口感,入口甘冽,整體的香氣也十分協(xié)調(diào),不管是知名度,還是酒質(zhì),拿去送禮也很有面子。
而五糧醇屬于創(chuàng)新口感,相比五糧春相比,酒曲味道會(huì)淡很多,主要偏向淡雅清爽。
當(dāng)然了,蘿卜青菜各有所愛(ài),酒友們按自己的需求選擇即可,此外,隨著白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,市面上也涌現(xiàn)了不少優(yōu)質(zhì)平價(jià)佳釀,趁此機(jī)會(huì)給大家推薦2款,都是大酒廠出品的優(yōu)級(jí)酒,自飲送禮都合適。
風(fēng)云醬父
這款53度的醬香酒,坐標(biāo)貴州,由茅臺(tái)終身榮譽(yù)廠長(zhǎng)李興發(fā)膝下愛(ài)子李長(zhǎng)壽所打造。
而在當(dāng)下醬酒界,最關(guān)鍵的醬香酒三大典型體和以酒勾酒的方法的創(chuàng)始人正是李興發(fā),半個(gè)世紀(jì)前,也多虧了三大典型體,才化解了茅臺(tái)當(dāng)時(shí)酒質(zhì)忽高忽低的難題,并且推動(dòng)了茅臺(tái)有了今天的成就,整個(gè)醬酒界都邁上了一個(gè)新臺(tái)階。
因?yàn)槔钆d發(fā)做出的巨大貢獻(xiàn),所以他備受酒友們的肯定,不僅被稱之為醬香之父,還獲得了國(guó)家特殊津貼等多項(xiàng)榮譽(yù)。
后來(lái),李長(zhǎng)壽繼承父親李興發(fā)所有的勾調(diào)技藝,釀酒技術(shù)蒸蒸日上,為還原經(jīng)典茅香,才打造出了這款酒。
工藝和茅臺(tái)同出一轍,就連原料也堅(jiān)持只用優(yōu)質(zhì)小紅糧,淀粉含量高達(dá)80%,經(jīng)過(guò)300多天的釀造+5年窖藏后,釀出的酒更為醇香!
最后為了提升酒質(zhì),還會(huì)直接拿12年的老酒與之勾調(diào),每一滴都是精華,開(kāi)瓶后的茅香感拂面而來(lái),入口醬香四溢,甘潤(rùn)柔和,還有老酒的陳香在舌尖縈繞,舒服極了。
文君酒
文君酒誕生于上世紀(jì)50年代,是妥妥的四川歷時(shí)名酒,一直以來(lái)也斬獲了國(guó)內(nèi)外眾多金獎(jiǎng),巔峰時(shí)期,一瓶難求,火爆程度堪比茅臺(tái)。
后來(lái)可惜的是,在第五屆評(píng)酒會(huì)會(huì)上失利落榜后,知名度受損,還經(jīng)歷了三次易主,十分坎坷,不過(guò)酒質(zhì)在線,初衷不變,很多酒友依舊很是青睞。
入口綿柔舒適,整個(gè)的香氣也比較有層次感,窖香、曲香等凝聚一起,是一種復(fù)合香,香氣這一塊還是很不錯(cuò)的。
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