【資料圖】
1、科學研究證明，地菜花有很好的治療頭痛的作用，而且可以預防腦膜炎。
2、很早以前，人們就發(fā)現(xiàn)了這種作用，每年的農歷三月又正是地菜花開得正茂的時候，每年農歷三月，大家都紛紛去采集地菜花煮著雞蛋吃，久而久之，就成了一種習俗，為了方便記憶和把這種好的傳統(tǒng)傳下來，人們就把三月初三定為吃地菜花。
3、三月三吃地菜花煮雞蛋不僅是湖南，南方地區(qū)、中部地區(qū)以及中北部地區(qū)都有這個習俗。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
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