四川是濃香白酒的發(fā)源地與主要產地，在優(yōu)質原酒資源日益稀缺的行業(yè)環(huán)境下，老窖池近年來已經成為優(yōu)質濃香白酒的核心資產與品質密碼。俗話說“千年窖池萬年糟，酒好需得窖池老”，上海貴酒（中國主板上市公司，股票代碼600696）軍輝濃香酒體發(fā)酵的窖池便是四川為數不多的老窖之一。

(資料圖片僅供參考)

作為白酒釀造的核心環(huán)節(jié)，微生物發(fā)酵需要特殊的釀造條件，而濃香型白酒的微生物生長條件則更加嚴苛。這就不得不提到軍輝所采用酒體發(fā)酵窖池的核心——窖泥。老窖的窖泥經過營養(yǎng)物質疊加、菌種培養(yǎng)后，掛在窖池內壁上，極大地提高了軍輝酒體的質量。同時，作為微生物生息繁衍的重要微生態(tài)環(huán)境的窖泥，因為濃香型糟醅發(fā)酵采用固態(tài)續(xù)糟配料操作，糟醅在窖池中連續(xù)滾動不間斷發(fā)酵，使得其連續(xù)使用時間越久，有益微生物菌落越多。因此，軍輝酒體所出處的老窖泥，為原酒優(yōu)質品率打下了堅實的基礎。

除了老窖之外，軍輝濃香嚴格執(zhí)行GB/T10781.1國家固態(tài)發(fā)酵標準及濃香型白酒釀造工藝，中高溫大曲、泥窖固態(tài)發(fā)酵、續(xù)糟配料，三個月超長發(fā)酵，四季釀酒，六分法白酒工藝。取上等優(yōu)質高粱、小麥、大米、玉米、糯米等為原料，經過特有的六分法工藝，呈現出了今天的軍輝濃香全系多款產品。

同時，圍繞“真純糧，選軍輝”的品牌核心價值觀，軍輝全系真正做到了真材實料的“真純糧”，把每一滴都是精華的要義刻進了骨子里。從軍旅文化特色到軍旅特色背后過硬的產品品質，和對細節(jié)吹毛求疵的打磨，再到為每一位人生路上的奮斗者釀造好酒的初心，軍輝全系真正以良心品質，匠心精工感動人心。

除酒體本身超能打的硬核品質外，上海貴酒·軍輝的品牌市場策略也有著亮眼表現。近年來，隨著全國各大白酒品牌積極調整戰(zhàn)略布局，各大酒企紛紛加快以品牌發(fā)展為核心增長板，進一步精細化、落地化營銷發(fā)展補短板，以數字化、新零售等新營銷模式強動能，加快行業(yè)競爭格局。而這其中，上海貴酒·軍輝的表現可圈可點。

作為川酒中不可忽視的存在，在名優(yōu)產區(qū)+名優(yōu)品牌的加持下，上海貴酒·軍輝志在引領”濃香時代“的價值回歸。作為濃香大本營產區(qū)新銳品牌，2023年以來，上海貴酒·軍輝抓住了濃香時代的發(fā)展紅利，大刀闊斧進行品牌優(yōu)化，品牌運營商信心與經銷商關注度明顯雙雙增強，軍輝濃香的改變成效顯著。

擁有上海貴酒這一強大品牌背書的軍輝濃香，近年來在行業(yè)各項大賽中屢獲殊榮，其品牌力對于經銷商而言無疑蘊含著巨大的機遇，更為重要的是，聚焦優(yōu)勢品牌，全方位向品牌運營商提供助力的做法也讓軍輝贏得了運營商與經銷商的認可與支持。有充足利潤空間、有全面政策扶持，軍輝在渠道端和消費端無疑都備受期待。

軍輝以培育優(yōu)勢品牌和根據地市場為雙點支撐，堅定不移地走大單品發(fā)展道路。眼下，上海貴酒·軍輝正在積極幫助經銷商打造樣板市場，在全國范圍內為品牌運營商提供策略支持。在公司大濃香戰(zhàn)略指導下，積極布局次高端產品的軍輝品牌，已展現出不容小覷的發(fā)展后勁。

在傳承和創(chuàng)新中，上海貴酒·軍輝始終以匠心品質追求擦亮品牌底色，為不同時代的消費者釀造美酒。無論是品質、品牌、產品還是模式，上海貴酒·軍輝都為市場提供了優(yōu)質的選擇。有聲音認為，上海貴酒·軍輝正全面起勢，必將在未來成為持續(xù)引領濃香高質量發(fā)展的中堅力量。

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