21世紀,隨著中國經(jīng)濟的快速崛起,國內(nèi)白酒消費市場也迅速擴大,中國人口基數(shù)也越大,對白酒需求高,隨著市場越來越壯大,白酒的品牌也是越來越多,呈現(xiàn)了“百花齊放”的姿態(tài)。
(資料圖)
縱觀中國歷史,白酒在我們的生活中起著重要的作用,中國人一直提倡白酒文化,隨著人們生活條件的不斷提高,喝酒已經(jīng)成為日常生活中必不可少的事情,如今干啥都需要酒,上到國宴商務(wù),下到人間煙火。
由此,帶來的白酒行業(yè)競爭也十分激烈,尤其是在上世紀末期,競爭進入了白熱化階段,吸引了許多外資企業(yè)的參與。
在這場市場競爭中,一些白酒借此機會成為中國領(lǐng)先的名酒,而另一些白酒則逐漸倒下,無人關(guān)心,另一些白酒則成為外資企業(yè)。
但出乎意料的是,中國這兩款歷史名酒早已悄然背靠背“外資”!
早在元末明初,水井坊就出現(xiàn)了,當時是小作坊式經(jīng)營,呈現(xiàn)出來“前店后坊”風格布局。
中國的白酒文化遺產(chǎn)一直吸引著國人的關(guān)注。20世紀80年代以后,中國的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,水井坊也依靠全興大曲蓬勃發(fā)展,整體收入非常穩(wěn)定。
上世紀,白酒進入一個黃金發(fā)展的時期,很多白酒在這個階段崛起,也有很多白酒在這個階段隕落,水井坊就是在這個階段失了足,由于內(nèi)部問題,外國企業(yè)開始交易控股,并于2013年完成收購。
之后,水井坊走向高端白酒市場,但銷量一路下滑,現(xiàn)在結(jié)局也是高不成低不就。
口子窖酒品牌成立時間不長,但這款酒歷史悠久。早在春秋戰(zhàn)國時期,遂水與溪河交匯形成的口子鎮(zhèn),那里谷物豐富,交通便利,釀酒業(yè)也隨之逐漸興起,屬于因地而得名。
歷史上傳承下來的釀酒技術(shù)變成了口子窖酒。品牌問世后,2000年開始嶄露頭角,以其出色的白酒品質(zhì)俘獲了眾多酒友的心。
然而,在發(fā)展的巔峰時期,資本供應(yīng)鏈斷裂,幾度陷入破產(chǎn)危機。在外資的幫助下,它成功上市,發(fā)展再次復(fù)蘇。從此,口子窖也成了外資酒。
雖然這兩種白酒多年來一直依賴于外國投資,但由于其優(yōu)良的白酒品質(zhì),它們?nèi)匀悔A得了許多酒友的心。
然而,也有許多酒友也表示:中國獨產(chǎn)的白酒早已成為外國人圈錢的工具,堅決不購買外資“國酒”。
如果大家不喜歡買外資“國酒”,那可以嘗嘗下面這2款,都是繼承貴州茅臺鎮(zhèn)百年醬酒工藝,實打?qū)嵉膰a(chǎn)白酒,品質(zhì)和口感與茅臺也不相上下。
此酒產(chǎn)于貴州茅臺鎮(zhèn),是茅臺鎮(zhèn)眾多醬酒中性價比極高的一款優(yōu)質(zhì)醬酒。
作為一款優(yōu)質(zhì)醬酒,只需百元就能品嘗到,性價算得上是極高的。
此外,這款酒在上市前就早已經(jīng)過5-15年的窖藏,其口感完全可對標茅臺,此酒醬香濃郁,陳香典雅.
在釀造此酒時,原料精選紅纓子高粱、優(yōu)質(zhì)小麥和赤水河河水,釀造出的白酒也是天然美酒。
僅此外,它與茅臺只有一衣帶水之距,其釀造環(huán)境和工藝均是如出一轍的,因此此酒極具有“茅味兒”。
在釀造過程中,此酒嚴經(jīng)中國著名品酒師游艷的把控,她對釀酒工藝的每個細節(jié)都進行了細致把控,使12987大曲坤沙工藝得到了最大程度的發(fā)揮。
此酒,醬香濃郁,細細品來還有淡淡的谷物香和花果香,口感十分飽滿柔和,喝起來沒有絲毫辛辣感,此酒后調(diào)有天然的回甘,喝起來讓人十分舒適,飲后,口中無異味,不發(fā)苦,回甘清爽,讓人回味無窮。
醬香型白酒,產(chǎn)地也是在茅臺鎮(zhèn),很多人對于這個名字很好奇,其實這個名字的來源是周秉衡,也就是抒寫周秉衡的故事,紀念其經(jīng)典,追溯最傳統(tǒng)的茅味。
周秉衡是恒興燒坊的創(chuàng)始人,當年主要釀造傳統(tǒng)賴茅香味,所以這款酒有著當年的經(jīng)典茅香,除此之外,窖藏了18年時間,搭配30年老酒勾調(diào)而成,所以口感還具有濃郁的陳味,非常耐人尋味。
好了,今天的分享就到這里了,大家還知道哪些我國的歷史名酒早已成了外資“國貨”,歡迎在評論區(qū)留言哈!
溫馨提示:美酒雖好,切勿過量!?。?/p>
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