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茅臺葡萄酒以品質(zhì)為魂，再次斬獲“春季FIWA大賽”兩大金獎！

2023-03-29 23:01:42來源： 搜狐產(chǎn)業(yè)觀察

(資料圖片)

茅臺葡萄酒又一次在國際葡萄酒大賽中展現(xiàn)實力。

近日，2023春季 FIWA、 FIWA Bio & FISA法國國際葡萄酒、法國國際有機葡萄酒及法國國際烈酒三項大獎賽中國區(qū)獲獎結(jié)果公布。其中，茅臺葡萄酒鳳凰莊園（R5）赤霞珠干紅葡萄酒獲得單品大金獎，老樹S35干紅葡萄酒獲得干紅類金獎。

FIWA、 FIWA Bio & FISA法國國際葡萄酒、法國國際有機葡萄酒及法國國際烈酒三項大獎賽，是法國唯一擁有國字頭并面向全球的酒莊及酒商開放的，由專家評委進行100%盲品并只設(shè)立大金獎（其中最高分為Trophy）、金獎和銀獎三個獎項的國際級大獎賽，獲獎率僅為33%。

茅臺葡萄酒又一次在國際葡萄酒大賽中展現(xiàn)實力，茅臺葡萄酒的品質(zhì)也再次獲得國際賽事的認可，這是茅臺葡萄酒品質(zhì)提升工程獲得的又一枚勛章。

茅臺葡萄酒所獲的獎項，不僅是對茅臺葡萄酒的肯定，更搭建起了茅臺葡萄酒走向世界的橋梁，提升了品牌在國內(nèi)外的知名度，擴大了產(chǎn)區(qū)輻射半徑，為“特而美”新發(fā)展之路注入全新動能，也極大推動了中國葡萄酒行業(yè)與世界葡萄酒的接軌和良性發(fā)展。

在釀造工藝上，茅臺葡萄酒以集團“五匠質(zhì)量觀”為要求，全力發(fā)展特色工法，鍛造“特而美”的釀造工藝體系。堅持“質(zhì)量是生命之魂”，堅守陳釀風(fēng)格和五年上市，持續(xù)創(chuàng)新完善茅臺葡萄酒獨特的混釀工藝，科學(xué)運用新理念、新技術(shù)、新方法，加強工藝改進優(yōu)化，打造集傳統(tǒng)和現(xiàn)代于一體的特色釀造工藝。

在酒體風(fēng)格上，加大風(fēng)味研究形成特色風(fēng)格，精準把握釀造技術(shù)和藝術(shù)融合之美，提煉風(fēng)味特征，做精產(chǎn)品研發(fā)，讓茅臺葡萄酒更加符合東方審美品位，形成具有更加鮮明標識的香味、口感和風(fēng)格特征。

二十余年來，茅臺葡萄酒沉著發(fā)展、堅守品質(zhì)，不斷挖掘產(chǎn)區(qū)特色，潛心耕耘、精研技藝、匠心灌注，將全球產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土文化特點相結(jié)合，在符合中國人消費口感特點的基礎(chǔ)上，釀造出中國消費者更加喜愛的高品質(zhì)葡萄酒。

與此同時，茅臺葡萄酒在深度踐行“特而美”發(fā)展的同時，也始終肩負著深耕產(chǎn)區(qū)風(fēng)土、引領(lǐng)產(chǎn)區(qū)發(fā)展、提振產(chǎn)區(qū)自信的重任。有理由相信，在“特而美”戰(zhàn)略引領(lǐng)下，茅臺葡萄酒將持續(xù)釀造好酒、“輸出”自信，為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的崛起做出更大貢獻。

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