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2月24日，由中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)主辦的酒業(yè)與投資論壇，在海南省海口市舉行。仁懷市酒文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、仁懷醬酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李武在演講中說(shuō)，仁懷代表了世界醬酒最高水平，擁有不可復(fù)制的醬酒歷史文化和特殊人文環(huán)境。

李武在題為《投資驅(qū)動(dòng)與醬酒未來(lái)》的主題演講中，介紹了中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）的醬酒歷史、文化、工藝等優(yōu)勢(shì)。他說(shuō)，作為醬香型白酒的發(fā)源地，仁懷的釀酒歷史可以追溯到3000多年前。長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，釀酒技術(shù)不斷發(fā)展，形成了獨(dú)特的醬酒工藝，孕育出特殊的人文環(huán)境、積淀了豐富的文化，也滋養(yǎng)出以季克良先生為代表的一批世界級(jí)醬酒專家，培養(yǎng)出一大批經(jīng)驗(yàn)豐富的產(chǎn)業(yè)工人?！耙虼?，仁懷產(chǎn)區(qū)代表了世界醬酒的最高水平。”他說(shuō)，這些根源和血脈，鑄就了仁懷醬香型白酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

李武說(shuō)，醬酒工藝可以被復(fù)制，但仁懷醬香白酒的歷史文化和特殊人文環(huán)境是不可復(fù)制的。仁懷也必將是品質(zhì)第一、產(chǎn)量第一、儲(chǔ)量第一的世界級(jí)醬酒產(chǎn)區(qū)。在談到投資時(shí)，李武強(qiáng)調(diào)，資本需要走向?qū)崢I(yè)。他說(shuō)，醬酒是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、是最具有價(jià)值的產(chǎn)業(yè)、是貴州的首位度產(chǎn)業(yè)，更是仁懷的支柱產(chǎn)業(yè)。仁懷產(chǎn)區(qū)對(duì)于醬酒的態(tài)度更專注、專業(yè)，不會(huì)在風(fēng)雨中搖擺，不會(huì)在變化中改變。堅(jiān)守初心、堅(jiān)守工藝、堅(jiān)守品質(zhì)，是仁懷唯一的選擇。因此，投資醬香白酒是最好的方向，投資仁懷醬香酒就是投資最好的未來(lái)。

李武還透露，仁懷醬酒集團(tuán)正在醞釀混改。他表示，投資者必須是把醬酒事業(yè)當(dāng)作終生事業(yè)的長(zhǎng)期主義者，杜絕炒作。仁懷醬酒集團(tuán)是全資國(guó)有企業(yè)，背靠政府，擁有強(qiáng)大的專家團(tuán)隊(duì)，肩負(fù)著引領(lǐng)仁懷醬香白酒健康發(fā)展，推動(dòng)仁懷醬酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)型升級(jí)的使命，發(fā)揮著金融賦能產(chǎn)業(yè)、文化賦能產(chǎn)業(yè)、科技賦能產(chǎn)業(yè)的重要作用，是產(chǎn)區(qū)發(fā)展的引領(lǐng)者、產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)的制定者、產(chǎn)區(qū)品牌的推廣者、產(chǎn)區(qū)文化的傳播者。

對(duì)于未來(lái)的酒廠，李武以中國(guó)第一標(biāo)準(zhǔn)醬香酒莊——仁懷醬香酒莊為例發(fā)表觀點(diǎn)認(rèn)為：未來(lái)酒廠，應(yīng)具有歷史、文化、科研、生態(tài)、釀藝、酒旅等七大功能。海南大學(xué)旅游學(xué)院院長(zhǎng)郭強(qiáng)、四川省酒業(yè)集團(tuán)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理、總工程師楊官榮、ABB機(jī)器人中國(guó)區(qū)消費(fèi)行業(yè)銷(xiāo)售經(jīng)理陳君煥、武漢奮進(jìn)智能機(jī)器有限公司董事長(zhǎng)徐擊水、酒識(shí)微醺科技鐘經(jīng)理徐大樹(shù)，在論壇上就未來(lái)酒廠的樣子，分別發(fā)表了演講。

關(guān)鍵詞： 人文環(huán)境 不可復(fù)制