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百年古樹結滿紅“瑪瑙”！云南數(shù)萬株三丫果進入采收期
2023-08-11 11:03:36來源： 央視財經(jīng)


(資料圖片僅供參考)

（央視財經(jīng)《正點財經(jīng)》）立秋以后便是各種農(nóng)作物陸續(xù)豐收的時節(jié)。這幾天，在云南普洱市江城縣國慶鄉(xiāng)，數(shù)萬株三丫果陸續(xù)進入采收期。上百株百年古樹，紅彤彤的果實掛滿枝頭，個頭飽滿，長勢喜人。

木奶果，當?shù)亓晳T叫它三丫果，它剝開以后大部分的小果子都有三瓣。果實晶瑩剔透，像山竹一樣，吃起來酸酸甜甜。這棵大樹的樹齡有300年以上，單株的產(chǎn)量就有數(shù)百公斤。

一大早，村民李雨菲就邀約親朋好友，忙著采收剛剛成熟的三丫果。枝繁葉茂的百年古樹上，樹干樹枝都結滿了果實，一串串、一片片，猶如紅“瑪瑙”，散發(fā)出淡淡果香。

云南普洱市江城縣國慶鄉(xiāng)黨委副書記 白巍：百年以上的三丫果樹單株產(chǎn)量可以到300公斤左右，全鄉(xiāng)全年的三丫果的產(chǎn)值可以達300萬元左右。

三丫果不僅能夠直接當水果吃，還可做成各種特色美食招待客人。比如用三丫果蒸蛋、燉雞、榨汁等。其中，最美味的就是涼拌三丫果。將鮮果剝皮后，配上由辣椒、花椒、鹽巴一起舂出來的調料，拌在一起，一道生津開胃的特色涼菜就做好了。

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