新年伊始，廣東江門新會(huì)陳皮國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里一片繁忙。陳皮車間里柑味清香，機(jī)器開足馬力生產(chǎn)，一片片陳皮在流水線上被加工成陳皮茶、陳皮零食、陳皮飲料等多種產(chǎn)品，銷往全國(guó)各地。

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新會(huì)被稱為“中國(guó)陳皮之鄉(xiāng)”。記者在新會(huì)陳皮國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里觀察到，新會(huì)陳皮將工業(yè)思維注入農(nóng)業(yè)發(fā)展，通過打造品牌、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、數(shù)字化賦能等方式不斷拉動(dòng)增長(zhǎng)，使陳皮成了當(dāng)?shù)馗幻衽d村的特色產(chǎn)業(yè)。

從“滯銷果”變“致富果”

冬日正值農(nóng)閑，位于產(chǎn)業(yè)園旁天馬村的柑園里，十幾名村民流水線作業(yè)，將新鮮采摘的新會(huì)柑開皮、翻曬、烘干、裝袋。當(dāng)?shù)氐睦细剔r(nóng)陳宇卓告訴記者，這一季新會(huì)柑行情不錯(cuò)，銷售已經(jīng)進(jìn)入尾聲。

“作為新會(huì)陳皮的原材料，新會(huì)柑最早只以鮮果銷售?！碑a(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人潘華金告訴記者，20世紀(jì)80年代新會(huì)曾興起“種柑潮”，新會(huì)柑種植面積一度達(dá)到14萬(wàn)畝，產(chǎn)量倍增帶來的卻是競(jìng)爭(zhēng)加劇，新會(huì)柑滯銷，柑皮更是無人問津。

產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為新會(huì)柑帶來了新變化。2002年起，當(dāng)?shù)刂Υ蛟臁靶聲?huì)陳皮”這一公用品牌，產(chǎn)業(yè)價(jià)值初顯；建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園以來，產(chǎn)業(yè)發(fā)展日漸興旺。

“產(chǎn)業(yè)園讓新會(huì)陳皮不斷打響名聲?，F(xiàn)在我們種的新會(huì)柑除了產(chǎn)業(yè)園企業(yè)收購(gòu)，還有來自北京、東北等全國(guó)多地的顧客慕名購(gòu)買，供不應(yīng)求?！标愑钭空f。

產(chǎn)業(yè)興旺拉動(dòng)農(nóng)民增收，柑農(nóng)們開上了“陳皮車”住進(jìn)了“陳皮樓”，日子越過越紅火。新會(huì)建立了“龍頭企業(yè)+合作社”“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“品牌聯(lián)盟”等利益共享模式，行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2022年帶動(dòng)三農(nóng)直接收益超15億元，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民人均增收約2萬(wàn)元。

從“做陳皮”到“做產(chǎn)品”

如何將一顆柑的價(jià)值充分發(fā)揮？

在新會(huì)陳皮國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里，新會(huì)柑的皮、肉、渣、汁、核分門別類走上流水線，被加工成豐富多樣的產(chǎn)品。

“發(fā)掘新會(huì)陳皮更多可能性，除了銷售傳統(tǒng)陳皮，我們還研發(fā)了陳皮鳳凰卷、陳皮餅等多種新產(chǎn)品，很受市場(chǎng)歡迎?！苯T麗宮國(guó)際食品股份有限公司市場(chǎng)總監(jiān)陳月明說。

記者采訪發(fā)現(xiàn)，“創(chuàng)新”與“科研”已經(jīng)成為陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞。產(chǎn)業(yè)園已與國(guó)內(nèi)30多家科研院所、12家省級(jí)以上科研教育單位設(shè)立合作平臺(tái)，建成1個(gè)院士工作站、1個(gè)博士后工作站、8個(gè)陳皮相關(guān)研究院以及一批企業(yè)技術(shù)研發(fā)中心，為產(chǎn)品創(chuàng)新持續(xù)注入動(dòng)能。

精深加工鏈條不斷創(chuàng)新拓展，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)的價(jià)值提升。數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)加工企業(yè)數(shù)量從2016年的50家上升至2022年的340家，目前產(chǎn)品已覆蓋藥、食、茶、健等100個(gè)品種，新會(huì)陳皮全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值由2016年的36億元，增加到2021年的145億元。

從“自己賣”到“智慧賣”

“50分鐘就賣了1.7萬(wàn)元！”李根源從事新會(huì)陳皮銷售多年，首次嘗試直播帶貨的他雖略顯生疏，但交出的“成績(jī)單”令人滿意?！敖酉聛砦覀儠?huì)加大在直播上的投入，爭(zhēng)取銷售額再破新高?！?/p>

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，手機(jī)成為“新農(nóng)具”，直播帶貨成為產(chǎn)業(yè)園里的“新潮流”。越來越多企業(yè)通過“新會(huì)陳皮+直播+電商”，將陳皮產(chǎn)品賣向全國(guó)。

直播間不僅設(shè)在企業(yè)里，還設(shè)在柑園間。千里之外的客戶能通過手機(jī)看到新會(huì)柑園里的實(shí)時(shí)采摘影像，通過掃描產(chǎn)品上的溯源碼，還可以了解產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通各個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)信息。

潘華金介紹，新會(huì)陳皮數(shù)字化溯源管理系統(tǒng)錄入了超過9000戶種植戶和超過2000家陳皮經(jīng)營(yíng)者的信息，串聯(lián)起農(nóng)戶、企業(yè)、消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)全過程、全流程數(shù)字化，為品牌保護(hù)加上“安全鎖”，也讓消費(fèi)者購(gòu)買更放心。（記者 熊嘉藝）

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