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小蘇打怎么發(fā)面？小蘇打發(fā)面的方法是什么？ 世界要聞
2023-04-27 13:33:49來(lái)源： 互聯(lián)網(wǎng)


(資料圖片)

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1、把面、酵母和白糖放入盆中，攪拌均勻（白糖可以加速酵母工作效率)

2、一邊攪動(dòng)面，一邊倒入溫開水（水溫不燙手為宜),直到面能成團(tuán)即可

3、用手把面團(tuán)揉均勻，面團(tuán)表面揉光，蓋上蓋子，把盆放至陽(yáng)光處或溫暖處，15/20分鐘

4、用溫開水將小蘇打溶化，倒入發(fā)好的面團(tuán)上，用手揉勻，將面團(tuán)放入盆中5分鐘蓋上蓋子。即可進(jìn)行饅頭制作過(guò)程。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

關(guān)鍵詞： 工作效率 小蘇打

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