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前沿?zé)狳c(diǎn):炸薯?xiàng)l為什么要冷凍?自制炸薯?xiàng)l步驟是什么?
2023-04-10 13:20:28來(lái)源: 互聯(lián)網(wǎng)


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提到炸薯?xiàng)l為什么要冷凍_炸薯?xiàng)l為什么要冷凍大家在熟悉不過(guò)了,那你是否知道炸薯?xiàng)l為什么要冷凍_炸薯?xiàng)l為什么要冷凍嗎?快和小編一起去了解一下吧!

1、自制炸薯?xiàng)l步驟:

2、1 、土豆去皮洗凈。將洗凈的土豆切成土豆條,沖水洗去表面淀粉,放熱水里煮,待土豆條顏色稍微變粉后瀝水撈出,控干。

3、2、放冰箱速凍。找一個(gè)稍微大一點(diǎn)的盤(pán)子,鋪上保鮮膜,把薯?xiàng)l一根一根的分開(kāi)放在上面(防止凍到一起),然后放在冰箱里冰凍幾個(gè)小時(shí)。

4、3、油炸。鍋內(nèi)加油至剛好淹沒(méi)薯?xiàng)l的量,油燒到5、6成熱時(shí),倒入冰凍好的薯?xiàng)l,保持大火油炸,多多翻動(dòng)薯?xiàng)l,炸到顏色金黃起鍋。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。

關(guān)鍵詞: 幾個(gè)小時(shí)

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