隨著消費(fèi)者對(duì)醬酒認(rèn)可度的不斷提升，市場(chǎng)上醬酒假冒產(chǎn)品也層出不窮。6月5日，北京商報(bào)記者了解到，茅臺(tái)醬香酒公司公布貴州茅臺(tái)酒及醬香系列酒假冒侵權(quán)舉報(bào)渠道。值得注意的是，仁懷市工業(yè)和商務(wù)局也相繼印發(fā)《仁懷市白酒行業(yè)涉政類(lèi)違法違規(guī)營(yíng)銷(xiāo)行為清理整治工作方案》和《仁懷市工業(yè)和商務(wù)局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳管理的通知》，分別從營(yíng)銷(xiāo)和宣傳角度為仁懷醬酒的發(fā)展劃定“雷區(qū)”與“紅線”。

(相關(guān)資料圖)

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，仁懷作為醬酒核心產(chǎn)區(qū)，新政策的出臺(tái)，意味著繼2021年啟動(dòng)“四改”在生產(chǎn)端規(guī)范醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展后，仁懷再次重拳出擊，未來(lái)仁懷地區(qū)一眾醬酒企業(yè)也將迎來(lái)新一輪洗牌。

企業(yè)政府共同發(fā)力

作為醬酒市場(chǎng)龍頭企業(yè)，貴州茅臺(tái)多款產(chǎn)品在市場(chǎng)一瓶難求。供不應(yīng)求的市場(chǎng)關(guān)系，也讓市場(chǎng)上出現(xiàn)諸多虛假產(chǎn)品。茅臺(tái)醬香酒公司近日發(fā)布消息稱，為進(jìn)一步做好茅臺(tái)市場(chǎng)維權(quán)工作、打擊假冒侵權(quán)、切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，茅臺(tái)醬香酒公司現(xiàn)將貴州茅臺(tái)酒及醬香系列酒假冒侵權(quán)舉報(bào)渠道公布。

北京商報(bào)記者了解到，舉報(bào)渠道包括電話舉報(bào)、網(wǎng)絡(luò)舉報(bào)兩種方式。其中，電話舉報(bào)方式公布31個(gè)省市場(chǎng)維權(quán)電話以及3個(gè)維權(quán)辦公室電話。網(wǎng)絡(luò)舉報(bào)方式在進(jìn)入舉報(bào)頁(yè)面后，消費(fèi)者可以上傳相關(guān)線索以及線索來(lái)源等，進(jìn)行維權(quán)舉報(bào)。

針對(duì)這一情況，茅臺(tái)醬香酒公司表示，對(duì)于舉報(bào)線索和舉報(bào)人信息，公司將嚴(yán)格保密，確保當(dāng)事人信息安全。希望經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者積極參與茅臺(tái)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作。

值得注意的是，在企業(yè)發(fā)力的同時(shí)，政府也在加強(qiáng)監(jiān)管。仁懷市工業(yè)和商務(wù)局相繼印發(fā)《仁懷市白酒行業(yè)涉政類(lèi)違法違規(guī)營(yíng)銷(xiāo)行為清理整治工作方案》和《仁懷市工業(yè)和商務(wù)局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳管理的通知》，分別從營(yíng)銷(xiāo)和宣傳角度為仁懷醬酒的發(fā)展劃定“雷區(qū)”與“紅線”。

廣科咨詢首席策略師沈萌分析認(rèn)為，從監(jiān)管層角度來(lái)看，仁懷市工業(yè)和商務(wù)局印發(fā)相關(guān)政策，是不希望“醬酒”概念成為一種“瘋狂泡沫”。如果不加以監(jiān)管，不僅擾亂正常市場(chǎng)秩序，也不利于醬酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

北京商報(bào)記者梳理了解到，仁懷市工業(yè)和商務(wù)局發(fā)布的兩份文件內(nèi)容涉及禁止非法侵權(quán)冒用、盜用、濫用“貴州茅臺(tái)酒”“中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)”“仁懷醬香酒”“世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)”“核心產(chǎn)區(qū)”“茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)”等知識(shí)產(chǎn)權(quán)商標(biāo)。除此之外，還嚴(yán)禁違規(guī)標(biāo)注“特供”“專供”“專用”“特制”“特需”“洞藏老酒”“年份酒”等多方面內(nèi)容。

產(chǎn)區(qū)規(guī)范化發(fā)展

事實(shí)上，仁懷市并非首次對(duì)醬酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行整治。自2021年以來(lái)，仁懷市949家企業(yè)開(kāi)展“四改”，改造后每噸白酒的用水量減少近20噸。同時(shí)，為確保所有酒企污水達(dá)標(biāo)排放，仁懷市已布局31座白酒廢水處理廠，并在今年新建5座，建成投用后，仁懷市白酒廢水處理總規(guī)模將近6.4萬(wàn)立方米。

政府重拳出擊進(jìn)行治理，也讓仁懷市醬酒產(chǎn)業(yè)得以更好地發(fā)展。今年初，仁懷市發(fā)布最新年度《政府工作報(bào)告》。報(bào)告顯示，2023年仁懷市鞏固提升“四改”成果，新增清理退出白酒企業(yè)（作坊）100家以上，確保白酒生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)控制在1000家以內(nèi)；加快重點(diǎn)領(lǐng)域改革，推進(jìn)醬酒集團(tuán)加快混改；新增規(guī)上涉酒企業(yè)50家，著力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬分析稱，作為中國(guó)醬酒發(fā)源地，仁懷政府在整個(gè)經(jīng)營(yíng)理念、行業(yè)把控以及對(duì)于整個(gè)醬酒發(fā)展方面有獨(dú)特的視角。砍掉諸多中小微醬酒企業(yè)后，建立了準(zhǔn)入制，對(duì)于整個(gè)醬酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有很大提升。

事實(shí)上，除了政府出臺(tái)相關(guān)政策進(jìn)行政治外，隨著醬酒市場(chǎng)逐漸降溫進(jìn)入深度調(diào)整期，不少中小醬酒企業(yè)也因市場(chǎng)擠壓等因素，逐漸退出醬酒市場(chǎng)。

權(quán)圖醬酒工作室首席專家權(quán)圖表示分析稱，隨著“醬酒熱”的回落，也給行業(yè)和市場(chǎng)帶來(lái)了調(diào)整機(jī)會(huì)。未來(lái)更優(yōu)質(zhì)、有實(shí)力、耐力和能力的名優(yōu)醬酒企業(yè)能夠完成全系統(tǒng)建設(shè)和升級(jí)，讓醬酒市場(chǎng)更快走向品質(zhì)化、品牌化、規(guī)?；图谢?。

整治醬酒市場(chǎng)亂象

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2022年，國(guó)內(nèi)醬酒產(chǎn)能約70萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)16.7%，約占全國(guó)白酒總產(chǎn)量的10.43%；實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入2100億元，同比增長(zhǎng)10.5%，約占全國(guó)白酒總銷(xiāo)售收入的31.69%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約870億元，同比增長(zhǎng)11.5%，約占全國(guó)白酒總利潤(rùn)的39.51%。

從數(shù)據(jù)來(lái)看，醬酒行業(yè)以全國(guó)10.43%的產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)31.69%的銷(xiāo)售收入以及39.51%的總利潤(rùn)。巨大的利潤(rùn)面前，也滋生諸多不法分子從中牟利。

北京商報(bào)記者了解到，貴州部分醬香型白酒企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中存在不良行為，酒精酒、酒精串香酒、違規(guī)使用食品添加劑；包裝材料占到產(chǎn)品成本的20%-25%，過(guò)度營(yíng)銷(xiāo)、過(guò)度包裝仍一定程度存在；假冒侵權(quán)、樣品與貨品不符等時(shí)有發(fā)生；借助新媒介產(chǎn)生的違規(guī)營(yíng)銷(xiāo)行為屢見(jiàn)不鮮。

除此之外，還有不少醬酒產(chǎn)品蹭“茅臺(tái)”醬酒熱度。瓶身、包裝、印花與飛天茅臺(tái)如出一轍。這類(lèi)假冒飛天茅臺(tái)的產(chǎn)品，多標(biāo)注“茅臺(tái)鎮(zhèn)”出品，但實(shí)際上與茅臺(tái)酒毫不相干。

業(yè)內(nèi)人士表示，醬酒市場(chǎng)快速發(fā)展使得諸多投機(jī)分子通過(guò)銷(xiāo)售虛假醬酒產(chǎn)品，從中謀取利益。仁懷作為醬酒核心產(chǎn)區(qū)，知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)近年來(lái)逐漸提升。未來(lái)，類(lèi)似擦邊茅臺(tái)或者打著仁懷核心產(chǎn)區(qū)旗號(hào)，進(jìn)行虛假宣傳的產(chǎn)品，將被嚴(yán)厲打擊，仁懷產(chǎn)區(qū)將向著規(guī)范化方向發(fā)展。

北京商報(bào)記者 翟楓瑞

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