95后“新農(nóng)人”用“一粒米”闖出致富路——
張晟睿:告別500強(qiáng)躬耕500畝
張晟睿在田間地頭。受訪(fǎng)者提供
(資料圖)
“我家住在長(zhǎng)江邊”報(bào)道組記者
楊溢陳夢(mèng)嬌
《禮記·王制》中有云:“三年耕,必有一年之食?!币馑际牵N三年,必須累積可食一年的余糧?!案嘁弧钡乃枷肽Y(jié)著古代勞動(dòng)人民樸素的農(nóng)耕智慧。
滾滾長(zhǎng)江水,滋養(yǎng)了蘇州這片魚(yú)米之鄉(xiāng)。而在長(zhǎng)江之畔,在一個(gè)以“耕余”為名的村子里,一名95后年輕人也在用他的勤勞與智慧躬耕鄉(xiāng)野,施展抱負(fù)。他叫張晟睿,今年是他在長(zhǎng)江邊耕耘的第六個(gè)年頭。
清晨5點(diǎn),頭戴草帽的張晟睿,穿梭在麥田中,彎下身子仔細(xì)查看小麥長(zhǎng)勢(shì)。“我們家承包了500多畝田,眼下這批小麥?zhǔn)侨ツ?1月種下的,目前麥穗逐漸開(kāi)始泛黃,預(yù)計(jì)再過(guò)不久就可以收割了。”
摘下一株麥穗,用手搓一搓,張晟睿黝黑的臉上笑意盈盈,“這批小麥的長(zhǎng)勢(shì)很好,根深苗壯,灌漿飽滿(mǎn),預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可達(dá)700斤左右。”
生于長(zhǎng)江邊、長(zhǎng)在田埂旁,張晟睿從小就對(duì)“晨興理荒穢,帶月荷鋤歸”的田園生活念念不忘。這份對(duì)田園的情懷,讓他工作后,一直不安于朝九晚五的安穩(wěn)生活。
2017年,張晟睿辭掉500強(qiáng)企業(yè)的工作,回到張家港市冶金園(錦豐鎮(zhèn))耕余村,一頭扎進(jìn)了農(nóng)田里,成為一名“新農(nóng)人”。
父親張益平是他的頭號(hào)支持者,一個(gè)種了一輩子地的“老農(nóng)民”,他把對(duì)土地的熱愛(ài)化作了對(duì)兒子從事農(nóng)業(yè)工作的支持。
在父子二人的努力下,家中原先100畝的種植田擴(kuò)大到500畝,主要種植水稻、小麥、紫米和糯米。其間,父子倆還摸索出一套稻鴨共養(yǎng)的生態(tài)種養(yǎng)模式,讓鴨子吃掉稻田內(nèi)的雜草和害蟲(chóng),鴨糞作為水稻肥料,兩者互惠互利,共同生長(zhǎng)。
“在地里干農(nóng)活非常辛苦,早出晚歸,夏天就像待在蒸籠里,不管裹得多嚴(yán)實(shí)都會(huì)被曬黑。但我堅(jiān)信一分耕耘一分收獲,只要腳踏實(shí)地,一定會(huì)有好收成?!睆堦深Uf(shuō),插秧、除草、施肥、收割、烘干、包裝……盡管現(xiàn)在農(nóng)業(yè)已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化,但每個(gè)環(huán)節(jié)他都參與其中。
對(duì)張晟睿來(lái)說(shuō),“新農(nóng)人”的身份不僅在于95后的年齡,更應(yīng)該給農(nóng)田帶來(lái)了新理念、新模式?!叭绻€是沿用以前的種植方法,跟朝九晚五白領(lǐng)生活有什么區(qū)別?”
如何讓質(zhì)優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品獲得更多消費(fèi)者的青睞?張晟睿認(rèn)為,只有延伸農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈、提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,才能吸引大眾的眼球。
于是,張晟睿創(chuàng)建“港有耕香”品牌,并注冊(cè)家庭農(nóng)場(chǎng),圍繞紫米大做文章,開(kāi)設(shè)線(xiàn)下實(shí)體店,開(kāi)發(fā)紫米飯團(tuán)、紫米糕、八寶飯、紫米奶茶、紫米雙皮奶等衍生產(chǎn)品。通過(guò)前店后場(chǎng)模式,開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下多種經(jīng)營(yíng)。其中,單是八寶飯的配方就試了不下百次,紫米糕的配料更是多樣精致,加入了核桃、蜜棗、蕓豆、紅棗等,店內(nèi)多款產(chǎn)品成為港城“網(wǎng)紅”。
其間,他還參加了張家港市新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)班,前往上海學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí),不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),開(kāi)發(fā)出別具特色的紫米產(chǎn)品菜單。“目前,實(shí)體店一個(gè)月能賣(mài)出7000多單,基本包銷(xiāo)了農(nóng)場(chǎng)的全部紫米和1/4的大米?!睆堦深Uf(shuō)。
從田頭到餐桌,一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈,讓張晟??恐耙涣C住标J出“致富路”。
富起來(lái)的張晟睿也沒(méi)有忘記遠(yuǎn)近鄉(xiāng)鄰?!白?cè)‘港有耕香’種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社,招募農(nóng)場(chǎng)周邊種植生菜、梨、西瓜等農(nóng)作物的種植戶(hù),以及養(yǎng)殖家禽的農(nóng)戶(hù)加入合作社,為農(nóng)戶(hù)們打開(kāi)線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道,助力農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售,帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收?!泵鎸?duì)未來(lái),張晟睿信心滿(mǎn)滿(mǎn)。
閑來(lái)無(wú)事,張晟睿最喜歡去長(zhǎng)江邊跑步,感受江風(fēng)拂面,奔流不息的長(zhǎng)江給予他勇往直前的力量。
“這片土地,長(zhǎng)江的滋養(yǎng)讓它分外肥沃,父輩的勤勞讓它碩果累累,如今我也把夢(mèng)想托付于它,只要你足夠努力,這片土地從來(lái)不會(huì)辜負(fù)你?!睆堦深Uf(shuō)。
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