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意大利或?qū)⒏鎰e鮮牛奶 廠商稱口感無差別
2023-03-22 05:52:23來源： 奮斗在意大利

據(jù)意大利媒體報道，奮斗在意大利綜合編譯：目前，意大利乳制品行業(yè)正在悄悄發(fā)生改變，因為在后新冠時代，越來越多的意大利人將不再每天購物，因此越來越多的意大利人更傾向于購買保質(zhì)期長的食品。

出于這個原因，意大利主要奶制品生產(chǎn)商Granarolo集團正在進行改變，該公司正在評估對用巴氏殺菌法消毒的新鮮牛奶，在不危害消費者健康的情況下，將保質(zhì)期升至10天。


(資料圖)

（資料圖：Granarolo鮮牛奶）

根據(jù)意大利現(xiàn)行法規(guī)定義，六天內(nèi)的牛奶才可以被稱為“鮮牛奶”，因此Granarolo集團的這一修改意味該公司將不再生產(chǎn)鮮牛奶，至少不生產(chǎn)法律意義上的鮮牛奶。

根據(jù)該集團在其官網(wǎng)上的說法，延長牛奶保質(zhì)期，意味著選擇該公司產(chǎn)品的消費者可以更高效地購物，比如每周只需要去一次超市，并且可以更長時間享受優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，最大限度地減少浪費。

(資料圖：牛奶 圖源：pexels)

該公司還表示，新的牛奶已經(jīng)經(jīng)過品嘗者的測試，在味道上沒有差異，且營養(yǎng)價值不變。

報道稱，由于Granarolo集團在意大利的市場占有率以及其引導(dǎo)性作用，如果其更新嘗試獲得成功，那么必將導(dǎo)致越來越多的奶制品企業(yè)會效仿。那么在意大利不修改法律的情況下，意大利將沒有法律意義上的“鮮牛奶”。（奮斗在意大利網(wǎng)站獨家編譯，未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載 ）

奮斗在意大利

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