眾所周知,我國白酒產(chǎn)銷世界第一,將近7億的酒民每年可以消耗白酒超300億公斤,其中巨大利潤可是成就了茅臺2.2萬億、五糧液7千億等名酒的重磅身價(jià)。
俗話說的好“花香自有蜜蜂來”。
我國如此暴利的白酒行業(yè),在外國人眼里自然格外誘人,哪怕是用盡千方百計(jì)也想進(jìn)來插一腳,但又不愿意“打草驚蛇”,所以這么外資企業(yè)常常會以博取大家的“愛國情”,從而采取內(nèi)部挖空的手法——控股、收購,掌握本土白酒企業(yè)。
(資料圖片僅供參考)
這不,筆者也是喝了這么多年酒才得知,下面這2款一年撈金近百億的知名大牌酒,居然都是外資收購“傀儡”,看看是你還在喝的酒品嗎?
【其一】六百年酒文化傳承——水井坊
此酒還要從老牌八大名酒之一的全興大曲說起,那時(shí)全興酒以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的優(yōu)勢暢銷全國,就連冠名的全興足球隊(duì)也曾受萬眾矚目,被視為“國足曙光”。
但名利雙收的全興酒廠并不滿足當(dāng)下,正當(dāng)不知如何進(jìn)軍高端酒市場時(shí),改造廠房過程“喜現(xiàn)”600年前的明朝酒坊遺址,如同天賜良機(jī),全興順利借勢百年窖池,推出了歷史傳承、文化色彩濃郁的高端白酒——水井坊。
一開始的水井坊確實(shí)憑借高端、高質(zhì)的廣告宣傳成為了家喻戶曉的品牌,但實(shí)際銷售卻是“雷聲大雨點(diǎn)小”,一番高消費(fèi)后的全興酒廠資金跟不上了。
而此時(shí)覬覦全興許久的英企——帝亞吉?dú)W,在長達(dá)七年的“布局”之下,成功徹底控股了水井坊,隨后此酒的發(fā)展一度追求奢靡高端,雖說一開始的確賺了不少,但在連番換帥之后,水井坊現(xiàn)在“不高不下”的局面卻是有些尷尬。
【其二】一代才女卓文君——文君酒
取名源自西漢時(shí)期一位敢愛敢恨的歷史才女卓文君,背后則是文君與司馬相如不懼世俗,一同釀酒賣酒為生的故事。
并且在50年代后,此酒不斷沖擊一線名酒市場,連續(xù)拿下四川名酒稱號、評酒賽上成績優(yōu)異,并在80年代時(shí)銷量僅次茅臺五糧液。
可惜此酒因不滿全國評酒大會上的結(jié)果,放棄了中國名酒之稱,自此其命運(yùn)也幾經(jīng)輾轉(zhuǎn),中間被藍(lán)劍集團(tuán)、劍南春、法國軒尼詩(LV)依次收購、并購再收購。
雖說這個(gè)法國企業(yè)一開始十分用心,專注于中西結(jié)合的高端酒品打造,但由于忽視了國內(nèi)市場行情,斬?cái)嗔怂?500元以下的產(chǎn)品鏈后,也斬?cái)嗔宋木圃谑袌錾系母?/p>
時(shí)至今日,雖說文君酒的名氣不復(fù)當(dāng)年,但依舊還有不少人將其視作經(jīng)典國貨,不斷奮力支持,不知道其中有沒有你?
由此看來,“酒質(zhì)才是根基”雖說上面這兩款都有大量的資金投入、場外宣傳,但作為一款白酒來說,最初的目的不就是為了讓酒友們喝得舒心、暢快嗎?
總之,不論是外資控股還是本土發(fā)展,擁有上乘的酒質(zhì)、高性價(jià)比才是一款好酒應(yīng)具備的,就比如下面這2款,憑著好喝不貴的口碑,穩(wěn)坐超市熱銷榜首。
風(fēng)云醬父
這款正宗大曲坤沙酒憑借5年陳釀,價(jià)格僅百元左右的絕對的性價(jià)比出圈,是由茅臺老廠長李興發(fā)親傳獨(dú)子李長壽釀造。
不少酒友們都知道,上世紀(jì)中期的茅臺酒一直存在處于產(chǎn)能不足的低谷期,好在當(dāng)時(shí)的廠長李興發(fā)及時(shí)帶隊(duì)鉆研,對產(chǎn)房、酒體、年份等一系列細(xì)致分析后,發(fā)現(xiàn)了醬酒三大典型體,并確立了茅臺現(xiàn)代的勾調(diào)標(biāo)準(zhǔn)。
李興發(fā)一方面成功解決了茅臺的酒質(zhì)危機(jī),一方面受到了業(yè)內(nèi)給予的“醬香之父”的贊譽(yù)和榮譽(yù)認(rèn)證。
李長壽正是采用李興發(fā)改良后的茅臺標(biāo)準(zhǔn)及工藝釀制此酒,甄選貴州紅纓子高粱釀造,配料絕對干凈,80%的完整率和1.68%單寧含量,確保了坤沙酒的質(zhì)感。經(jīng)過長達(dá)1年出酒后,又將基酒封藏5年,再與12年醬父老酒勾調(diào),直至還原經(jīng)典“李氏茅香”才能出廠。
此酒香氣濃厚自然,光是聞上兩口,便口舌生津,喝上一口,醇厚香面之感布于舌面,糧香、花果香迷人,落口豐滿甘潤,余味悠長!
寶豐大曲
上世紀(jì)的豫酒巔峰時(shí)期,這款寶豐酒可是無數(shù)酒友們十斤糧食都不換的寶貝。
當(dāng)年的斬獲中國名酒后,寶豐的市場突飛猛進(jìn),短時(shí)間內(nèi)覆蓋了河南省90%的清香酒市場,并與汾酒齊肩,同為清香屆的2大巨頭。
采用的是混合制曲的清香工藝,因?yàn)樵现型愣?、小麥的比例與汾酒不同,所出酒質(zhì)也更具獨(dú)特的“醇”感,飲上一口,清香純正無雜,酒液豐厚飽滿,不辣不嗆,收口時(shí)干凈利落。
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