記者丨寧曉敏 見習(xí)生丨夏路

出品丨鰲頭財(cái)經(jīng)（theSankei）

乳業(yè)、奶業(yè)的發(fā)展是建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國、健康中國的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)之一,也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)。

【資料圖】

今年，多位來自乳業(yè)、畜牧業(yè)的代表委員們，從奶業(yè)振興，全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、科技創(chuàng)新、綠色轉(zhuǎn)型等方面，為促進(jìn)我國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、加快實(shí)現(xiàn)奶業(yè)振興建言獻(xiàn)策。

全國人大代表、伊利集團(tuán)王彩云在今年全國兩會上的建議都是圍繞“奶業(yè)振興”展開。在她看來，技術(shù)突破與研發(fā)創(chuàng)新，將推動奶業(yè)振興；而以奶業(yè)振興為有力抓手，將有效助力鄉(xiāng)村振興。

“在奶業(yè)振興的征程中，也有很多卡脖子的問題亟待解決，例如良種繁育的難題有待突破，乳品深加工體系亟需完善。”近20年來，王彩云帶領(lǐng)她的團(tuán)隊(duì)專注于攻克行業(yè)發(fā)展的“卡脖子”問題。科技是驅(qū)動奶業(yè)振興的第一動力，王彩云及其團(tuán)隊(duì)開發(fā)了乳鐵蛋白技術(shù)，填補(bǔ)國內(nèi)空白；研發(fā)出的濃縮乳清蛋白制備技術(shù)，打破了國外的技術(shù)壟斷，成為嬰配粉產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈安全的重要保障；開發(fā)的益生菌新型遞送技術(shù)，達(dá)到國際領(lǐng)先水平；還打造了產(chǎn)品保鮮和包裝輕量化系列技術(shù)，打破國外技術(shù)壟斷，是乳品包裝領(lǐng)域的又一項(xiàng)重要突破……這些技術(shù)成果，將應(yīng)用在產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)中，為奶業(yè)振興加速助力。

奶業(yè)振興的根本目的是“富民”。聚焦農(nóng)牧民技術(shù)弱、融資難等問題，伊利構(gòu)建起技術(shù)服務(wù)、資金支持、產(chǎn)業(yè)帶動、風(fēng)險共擔(dān)、優(yōu)質(zhì)飼草、奶牛品質(zhì)、行業(yè)賦能等“七個利益聯(lián)結(jié)”，幫助產(chǎn)業(yè)上游解決發(fā)展中的問題。

2014年至今，伊利累計(jì)為上萬戶合作伙伴提供金融扶持，累計(jì)融資金額超過1100億元；幫扶合作牧場，使奶牛日單產(chǎn)水平整體提升了10公斤以上，每公斤牛奶養(yǎng)殖成本也相應(yīng)降低，“一升一降”幫助合作牧場增收超95億元，創(chuàng)造了非常好的經(jīng)濟(jì)效益；伊利還通過產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展提檔升級，帶動500萬農(nóng)牧民走上致富道路，讓奶產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)價值，轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的收益，落進(jìn)農(nóng)牧民的口袋里。

全國人大代表、君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長兼總裁魏立華就進(jìn)一步加強(qiáng)對奶業(yè)科研創(chuàng)新的支持，提升奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新能力，提高我國奶業(yè)的國際競爭力提出相關(guān)建議。他認(rèn)為，“奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長，涵蓋一二三產(chǎn)業(yè)，奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必須進(jìn)一步加強(qiáng)科技創(chuàng)新?！?/p>

據(jù)悉，君樂寶啟動“科學(xué)戰(zhàn)略”，著力構(gòu)建科學(xué)創(chuàng)新體系，提升科技研發(fā)實(shí)力，在產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和“卡脖子”環(huán)節(jié)加強(qiáng)科研開發(fā)。如君樂寶在牧草種植和奶牛養(yǎng)殖方面就投入了80億元。

“在全球乳業(yè)一體化發(fā)展新形勢下，我國乳業(yè)面對疫情沖擊逆勢而上，數(shù)量增、質(zhì)量提，總體發(fā)展態(tài)勢趨穩(wěn)向好，我們擁有高質(zhì)量發(fā)展的信心和底氣，但同樣也面臨著新形勢和新挑戰(zhàn)。”全國人大代表、蒙牛集團(tuán)研發(fā)創(chuàng)新部研發(fā)總監(jiān)史玉東博士為此提出的建議共包含三個方面：一是種好草；二是養(yǎng)好牛；三是解決供需結(jié)構(gòu)性失衡問題。

目前，我國乳業(yè)仍然面臨著不確定性，供需季節(jié)性和階段性不平衡時有出現(xiàn)，對企業(yè)和養(yǎng)殖端經(jīng)營帶來挑戰(zhàn)。史玉東分析，目前我國存在著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域規(guī)劃不夠清晰、黑土地保護(hù)利用的可持續(xù)性有待增強(qiáng)、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制創(chuàng)新不夠等挑戰(zhàn)，而這些問題制約著乳業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

對此，他提出了“關(guān)于建立大宗乳原料儲備機(jī)制更好保障我國乳業(yè)市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定的建議”以及“關(guān)于建立‘原料奶供應(yīng)大縣’返稅和獎勵機(jī)制的建議”，以進(jìn)一步保障乳業(yè)的原料供應(yīng)問題。

綠色低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展是推動中國乳業(yè)振興的題中之義。乳業(yè)作為保障國人營養(yǎng)健康安全的核心產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)綠色低碳轉(zhuǎn)型和可持續(xù)發(fā)展是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然方向。

史玉東提出了“關(guān)于促進(jìn)乳業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展的建議”，主要聚焦三方面。一是標(biāo)準(zhǔn)要先行。他建議在相關(guān)政府部門牽頭、產(chǎn)學(xué)研各環(huán)節(jié)共同參與的背景下，發(fā)揮乳業(yè)行業(yè)龍頭帶動作用，共同推動制定乳業(yè)低碳發(fā)展相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，明確乳業(yè)碳排放技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、核算統(tǒng)計(jì)原則、綠色低碳實(shí)施路徑方案等，增加國際認(rèn)可度。

二是加快推動乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園零碳規(guī)劃建設(shè)。他建議加大投入風(fēng)能、太陽能和儲能等智慧電力供給系統(tǒng)；推動建立零碳產(chǎn)業(yè)園區(qū)低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展專項(xiàng)基金，對園區(qū)企業(yè)加快工業(yè)低碳轉(zhuǎn)型升級、擴(kuò)大清潔低碳能源各環(huán)節(jié)技術(shù)應(yīng)用等予以資金支持和優(yōu)惠政策傾斜，帶動園區(qū)低碳項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)投資。

三是完善綠色金融工具，拓寬企業(yè)綠色轉(zhuǎn)型融資渠道。建議搭建國家級或省級綠色金融綜合服務(wù)信息平臺，有效引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)為企業(yè)的綠色低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展提供長期限、低成本資金支持。

蒙牛目前已擁有20余家國家級綠色工廠，大力推進(jìn)可再生能源應(yīng)用，逐步推進(jìn)工廠廢棄物零填埋認(rèn)證，提高水資源循環(huán)利用管理，開展了一系列低碳包裝創(chuàng)新。蒙牛集團(tuán)旗下曲靖常溫工廠成為乳品行業(yè)首個實(shí)現(xiàn)國際、國內(nèi)雙認(rèn)證的零碳工廠。

全國人大代表、飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌，在今年兩會上提出的建議是建立“國家級黑土地保護(hù)及鄉(xiāng)村高端產(chǎn)業(yè)發(fā)展先導(dǎo)區(qū)”，集聚政策要素，放大資源優(yōu)勢，實(shí)施四大行動，打造“四新”高地，引領(lǐng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量振興發(fā)展。

冷友斌表示，東北黑土區(qū)規(guī)模經(jīng)營程度高，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)牢。以黑龍江松嫩平原為代表的黑土核心區(qū)，處于北緯47度緯度帶，是全球公認(rèn)的黃金種植帶和黃金奶源帶，分布著肥沃優(yōu)質(zhì)的黑土地，有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)比其他土壤高出數(shù)倍，種植的農(nóng)產(chǎn)品綠色健康，營養(yǎng)和品質(zhì)上佳，尤其適宜打造中國版的精優(yōu)農(nóng)品，打造高端化、綠色化的現(xiàn)代鄉(xiāng)村示范產(chǎn)業(yè)。

為此，他建議立足黑龍江優(yōu)質(zhì)黑土核心區(qū)域，建立國家級黑土地保護(hù)及鄉(xiāng)村高端產(chǎn)業(yè)發(fā)展先導(dǎo)區(qū)，具體包括實(shí)施黑土優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)提升行動，打造鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、科技化、高端化轉(zhuǎn)型升級的新樣板；實(shí)施黑土精優(yōu)農(nóng)品提升行動，集中力量培育一批有國際競爭力的高端農(nóng)產(chǎn)精品，走好品牌強(qiáng)農(nóng)的新路徑；實(shí)施黑土生態(tài)農(nóng)業(yè)提升行動，促進(jìn)秸稈和畜禽糞污資源化綜合利用等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，探索黑土地保護(hù)利用提質(zhì)增效的新模式；實(shí)施黑土聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)提升行動，深化企業(yè)下鄉(xiāng)、村企聯(lián)動，立足全產(chǎn)業(yè)鏈拓展富農(nóng)增收的新機(jī)制。

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