現(xiàn)在不管是哪一個(gè)行業(yè)，都處于水深火熱之中，有人以為白酒是個(gè)暴利行業(yè)，其實(shí)只有身處其中才知道白酒行業(yè)有多不容易。

有句老話說(shuō)：“旁觀者清”，實(shí)則不然，很多時(shí)候只有當(dāng)局者才了解其中的不易，就拿最近的大潤(rùn)發(fā)關(guān)店潮來(lái)說(shuō)吧，外行人都在看熱鬧，甚至說(shuō)一些風(fēng)涼話，只有內(nèi)行的才知道大潤(rùn)發(fā)超市的不易，而員工則是趁著這個(gè)時(shí)期開始薅羊毛。

(資料圖片僅供參考)

超市里，比較受歡迎的就是白酒了，現(xiàn)在大潤(rùn)發(fā)面臨關(guān)店大潮，很多員工都還是囤起了大潤(rùn)發(fā)超市里的白酒，平時(shí)客人都看不上的4款白酒，竟被員工整箱囤。

1.黃蓋玻汾

說(shuō)起黃蓋玻汾，相信老酒友都不陌生，黃蓋玻汾在幾十塊錢的白酒當(dāng)中是佼佼者，不過(guò)由于包裝簡(jiǎn)陋，一身光瓶包裝，外表太過(guò)于低調(diào)，很多年輕人看不上，要不是喝了幾十年白酒的老行家都不知道這款酒竟然還是我國(guó)的“名酒”之一。

雖然現(xiàn)在汾酒的名氣已經(jīng)沒(méi)有以前那么大，但是酒質(zhì)卻一往如初，它不僅勾起了老酒友的回憶，更給老酒友帶來(lái)絕佳的味蕾體驗(yàn)。

一身簡(jiǎn)陋的光瓶包裝，里面的酒質(zhì)卻驚人的突出，入口清香純正，帶著淡淡的青蘋果香，綿甜清爽，回味悠長(zhǎng)。

2.全興大曲

全興大曲，沒(méi)落的名酒，曾經(jīng)是我國(guó)的“老八大名酒”，又是“川酒六朵金花”之一，現(xiàn)在卻淪落到藏匿在大潤(rùn)發(fā)超市無(wú)人問(wèn)津，因此被老酒友戲稱是“沒(méi)落的名酒”。

全興大曲原料精良，工藝精湛，以優(yōu)質(zhì)的高粱作為主要原料，采用傳統(tǒng)的大曲濃香型白酒工藝釀制而成，酒液干凈無(wú)雜，清亮透明，入口窖香四溢，甜感突出，酒體潤(rùn)滑舒爽，滿口噴香。

只可惜在水井坊出現(xiàn)之后，這款酒就開始變得越來(lái)越默默無(wú)聞，它的很多資源都被水井坊占據(jù)，資源配置失衡，導(dǎo)致這款酒漸漸被人遺忘。

3.緣得仿臺(tái)酒（緣7）

此酒算是百元醬酒中的一匹“黑馬”，屬于大曲坤沙醬酒，精選赤水河畔的紅纓子糯高連作為原料，采用茅臺(tái)酒的菌種和酒曲，沿用12987工藝，經(jīng)過(guò)8年時(shí)間才釀成此酒。

此酒是酒圈公認(rèn)的“小茅臺(tái)”，就是因?yàn)檫@款酒口感上跟茅臺(tái)很相近，究其原因，可能是因?yàn)槎叩尼劸骗h(huán)境一致，工藝原料也如出一轍，酒廠在保證品質(zhì)的同時(shí)，省去了宣傳的費(fèi)用，因此很多人并不熟悉這款酒，導(dǎo)致此酒被藏匿在超市貨架上也沒(méi)有人詢問(wèn)。

入口時(shí)，滿口都是濃郁的醬香味，一瞬間整個(gè)人仿佛就置身于酒香當(dāng)中，綿甜爽口，醬味十足，口感酸甜。

4.宋河糧液

對(duì)于濃香型白酒來(lái)說(shuō)，“窖”就是靈魂，宋河糧液的靈魂就來(lái)自于世代相傳的老窖池中，宋河酒廠的古窖池外黑內(nèi)紅，富含微生物群，這也賦予了宋河糧液獨(dú)特的味道。

以前宋河糧液也是一款家喻戶曉的名酒，它是河南省濃香型白酒的代表，在當(dāng)?shù)氐木谱郎虾艹Ｒ?jiàn)，它是我國(guó)的“十七大名酒”之一，窖香突出，醇香優(yōu)雅，糧食味也很濃郁，喝完之后不難受，很舒服。

這4款酒都是很不錯(cuò)的白酒，只可惜現(xiàn)在名氣不高，經(jīng)常被人忽視，現(xiàn)在大潤(rùn)發(fā)超市陷入困境，這4款白酒則被員工整箱往家囤。

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