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2023-02-02 12:43:03來源: 大河財(cái)立方

為啥紛紛簽約中原食品實(shí)驗(yàn)室,多位企業(yè)家這樣說

【河南日報(bào)記者 盧松 大河財(cái)立方 記者 徐兵 吳海舒 郝楠楠 文 朱哲 攝影】2月1日-2日,為期兩天的中原食品實(shí)驗(yàn)室科學(xué)家大會暨漯河市創(chuàng)新發(fā)展大會舉行?,F(xiàn)場,中原食品實(shí)驗(yàn)室科研團(tuán)隊(duì)與雙匯發(fā)展、想念食品、中大恒源、杰爾古格智能科技、華泰糧油機(jī)械、三劍客、新駝(漯河)食品等18家企業(yè)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。


(資料圖片僅供參考)

大河財(cái)立方記者第一時間聯(lián)系企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人,就與中原食品實(shí)驗(yàn)室簽約情況以及后續(xù)如何相互賦能,作了采訪。

馬相杰:雙方將在預(yù)制菜風(fēng)味保持及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)研究等方面進(jìn)行攻關(guān)

河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司總裁馬相杰在接受大河財(cái)立方記者采訪時表示,雙匯將積極與中原食品實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合開展“卡脖子”技術(shù)專項(xiàng)研究,在耐熱型芽孢菌研究及安全性分析、預(yù)制菜風(fēng)味保持及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)研究等方面進(jìn)行攻關(guān)。另外,雙匯將加快中原食品實(shí)驗(yàn)室研究成果轉(zhuǎn)化,共建“中原食品實(shí)驗(yàn)室—肉制品與預(yù)制菜成果轉(zhuǎn)化基地”,提升企業(yè)技術(shù)實(shí)力和市場競爭力。

馬相杰介紹,漯河是全國首家中國食品名城,去年漯河市主導(dǎo)建設(shè)中原食品實(shí)驗(yàn)室,配置了一流的實(shí)驗(yàn)設(shè)施,匯聚了國內(nèi)頂級的食品科研團(tuán)隊(duì)。“我們相信,中原食品實(shí)驗(yàn)室將成為漯河打造創(chuàng)新食品名城的最強(qiáng)助推器,也將成為具有國際競爭力的食品科技戰(zhàn)略高地?!?/p>

孫君庚:希望這次合作,帶動面制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展

想念食品股份有限公司董事長孫君庚在接受大河財(cái)立方記者采訪時表示:“中原食品實(shí)驗(yàn)室是一個為科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化高度結(jié)合的開放平臺,通過此次簽約,希望雙方形成緊密的合作,打造雙贏、可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,進(jìn)一步帶動面制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,助力河南食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展?!?/p>

“我們達(dá)成了三方面合作,一是平臺搭建,后續(xù)我們建設(shè)‘中原食品實(shí)驗(yàn)室-想念成果轉(zhuǎn)化基地’,加大想念研發(fā)方面的投入;二是人才培養(yǎng),加大想念科研人才體系的建設(shè);三是科技創(chuàng)新,雙方擬開展面制品工藝等方面的研究?!睂O君庚說。

文雁君:中原食品實(shí)驗(yàn)室將對食品產(chǎn)業(yè)升級帶來源源不斷的創(chuàng)新動力

中大恒源董事長文雁君告訴大河財(cái)立方記者,此次大會是科學(xué)界的群英聚會,共同謀劃河南省食品產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展大計(jì)?!拔磥淼膭?chuàng)新一定是多學(xué)科交叉創(chuàng)新,中大恒源一直堅(jiān)持科技創(chuàng)新引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展的宗旨,有了中原食品實(shí)驗(yàn)室這個平臺,相信會對食品產(chǎn)業(yè)升級帶來源源不斷的創(chuàng)新動力?!蔽难憔f,中大恒源將充分利用這個平臺優(yōu)勢,提升企業(yè)科技研發(fā)實(shí)力,將公司打造成河南省生物工程領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)。

“創(chuàng)新是企業(yè)的基因,是企業(yè)內(nèi)發(fā)的選擇,有了政府的支持,企業(yè)創(chuàng)新的動力更足,會在創(chuàng)新的路上走得更高,看得更遠(yuǎn)?!蔽难憔榻B,目前公司新建設(shè)了阿洛酮糖項(xiàng)目,主要生產(chǎn)新一代高端功能性甜味劑,這種生物合成技術(shù),將推動企業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程邁向新臺階。

閆子鵬:雙方將共建油脂智能裝備制造研發(fā)中心

河南華泰糧油機(jī)械股份有限公司董事長閆子鵬告訴大河財(cái)立方記者,公司將與中原食品實(shí)驗(yàn)室將共建“中原食品實(shí)驗(yàn)室-華泰油脂智能裝備制造研發(fā)中心”,將充分借助中原食品實(shí)驗(yàn)室在人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新等方面的專業(yè)與優(yōu)勢,進(jìn)一步提升公司的人才實(shí)力、創(chuàng)新實(shí)力與品牌影響力,助力河南糧油機(jī)械品牌更好走出河南、走向世界,助推河南省萬億級食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

李俊華:借助中原食品實(shí)驗(yàn)室,提升企業(yè)自身競爭力,為更多客戶做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)

中原食品實(shí)驗(yàn)室食品智能裝備科研團(tuán)隊(duì)與杰爾古格智能科技有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,杰爾古格智能科技有限公司CEO李俊華現(xiàn)場接受大河財(cái)立方記者采訪時稱,此次簽約圍繞食品智能裝備相關(guān)領(lǐng)域進(jìn)行合作,“我們主要是為食品企業(yè)做個性化服務(wù),我們的業(yè)務(wù)是和食品企業(yè)的需求一致的,主要滿足客戶的個性化需求,為客戶定制個性化解決方案?!?/p>

此次簽約對企業(yè)來說有什么促進(jìn)作用?李俊華稱,過去企業(yè)和一些高校一直有“點(diǎn)對點(diǎn)”式的對接,我們領(lǐng)域涉及的專業(yè)學(xué)科、科學(xué)技術(shù)非常多,現(xiàn)在有了中原食品實(shí)驗(yàn)室這個平臺,能夠更好地把各方力量匯聚在一起,將科研人員、創(chuàng)新技術(shù)、企業(yè)鏈接到一起?!拔覀円矔e極參與到中原食品實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)中來,借助這樣的平臺,提升企業(yè)自身競爭力,為更多客戶做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。”李俊華說。

趙林:將為新駝提供了強(qiáng)大的科研力量和人才、技術(shù)支撐

新駝(漯河)食品有限公司(以下簡稱新駝)董事長趙林談起此次與中原食品實(shí)驗(yàn)室的簽約,很是激動。在中原食品實(shí)驗(yàn)室掛牌運(yùn)行后,他曾帶著團(tuán)隊(duì)來看了好幾次,“設(shè)備先進(jìn)、院士、科研人員等團(tuán)隊(duì)強(qiáng)大,能夠與中原實(shí)驗(yàn)室達(dá)成合作,是我們的榮幸?!?/p>

新駝致力于研發(fā)生產(chǎn)駱駝奶系列的產(chǎn)品,目前擁有純駝乳粉、兒童駝乳粉、駝初乳、巴氏滅菌駝乳、駝奶片、駝奶面膜、香皂、沐浴露等多款系列產(chǎn)品,但在趙林看來,駝奶產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)還屬于興起階段,“因此,在駝奶產(chǎn)業(yè)的研究上,我們急需加快腳步?!?/p>

與中原食品實(shí)驗(yàn)室簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,給新駝提供了強(qiáng)大的科研力量和人才、技術(shù)支撐。趙林告訴記者,此次簽約的技術(shù)合作主要兩個方面:一是預(yù)計(jì)投資3000萬元,通過益生菌技術(shù)開發(fā)出針對孕婦高血糖的駝奶,并實(shí)現(xiàn)成果落地;二是通過對駝奶中獨(dú)有的免疫抗體等特殊成分的分離、提取、鑒定,通過技術(shù)研發(fā),開發(fā)出更多的功能性駝奶產(chǎn)品。

“除了中原食品實(shí)驗(yàn)室之外,漯河食品職業(yè)學(xué)院也在我們產(chǎn)品化驗(yàn)、質(zhì)檢、品控等多個環(huán)節(jié)提供了技術(shù)和人才的支持?!壁w林說。

常小靜:三劍客將會拿出“跳起來摘桃子”的精神,將更多的科技成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)

“公司十分注重科技創(chuàng)新,因?yàn)樗o企業(yè)帶來了實(shí)實(shí)在在的效益。三劍客也將會拿出‘跳起來摘桃子’的精神,將更多的科技成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè),讓更多的消費(fèi)者喝上健康的優(yōu)質(zhì)乳?!焙幽先齽娃r(nóng)業(yè)股份有限公司總經(jīng)理常小靜在接受大河財(cái)立方記者采訪時表示。

此次與中原食品實(shí)驗(yàn)室簽約,在常小靜看來,這將進(jìn)一步提高公司科技創(chuàng)新的能力以及產(chǎn)品的競爭力?!肮局鞔?qū)W生奶方面,此次我們在這方面與中原食品實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行合作?!?/p>

“自從與漯河市中試基地公共研發(fā)平臺和中原實(shí)驗(yàn)室合作以來,公司節(jié)省了大量的研發(fā)費(fèi)用,他們也為公司解決60多個技術(shù)難題?!背P§o感嘆道,比如黑酸奶,從小試、中試到批量實(shí)驗(yàn),公司做一次試驗(yàn)得10多萬元,但在中試基地做一次實(shí)驗(yàn)僅幾十塊錢或幾百塊錢都解決了。“此外,在技術(shù)難題攻破上,他們也提供了大量的支撐,比如黑酸奶研發(fā)前期在黑色的谷物處理時遇到了一些技術(shù)難題,后來通過中試基地的專家親自現(xiàn)場指導(dǎo)幫我們解決了這個難題?!焙诠任铩⒑谒c黑酸奶的完美融合,這款黑酸奶一上市就得到了消費(fèi)者的青睞,產(chǎn)品供不應(yīng)求。僅春節(jié)的訂單缺口就達(dá)600多萬元,市場前景非常好。

責(zé)編:王時丹 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬軍偉

關(guān)鍵詞: 科技創(chuàng)新 記者采訪 技術(shù)難題

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