中青報·中青網(wǎng)記者 牟昊琨 王增強(qiáng)
(資料圖片僅供參考)
“不好意思,我們客滿了,下次請?zhí)崆邦A(yù)訂?!蔽靼侧傄貐^(qū)祖庵街道石佛寺村的民宿老板郭媛媛,對又一個訂房者表達(dá)著歉意。
“暑假期間,好多家長帶著孩子來我們這兒旅游?!笨吹矫袼揞A(yù)訂如此火爆,郭媛媛滿眼笑意,她知道,自己回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的選擇是明智的。
“到鄉(xiāng)村去”找機(jī)會
3年前,在外從事特色旅游和民宿管理工作的郭媛媛注意到,西安市印發(fā)了一則《西安市關(guān)于促進(jìn)民宿發(fā)展三年行動方案(2019-2021年)》的文件,上面寫道:“依托我市獨(dú)有的自然資源和人文稟賦優(yōu)勢,打造既有‘好山好水好空氣’的自然環(huán)境,又‘有書有茶有咖啡’的人文環(huán)境,構(gòu)建個性化的城市旅居模式、高端化的度假旅居模式、創(chuàng)意化的休閑聚落模式、產(chǎn)業(yè)化的主題莊園模式,促進(jìn)全域全產(chǎn)業(yè)住宿要素提升,使民宿產(chǎn)業(yè)成為促進(jìn)我市旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級的新動能?!?/p>
她察覺到,隨著鄉(xiāng)村振興的深入推進(jìn),民宿已經(jīng)成了鄉(xiāng)村旅游的新潮流之一。越來越多的人愿意為了一間房、一幢民宿,專程前往一個村寨、一座小鎮(zhèn),感受綠水青山間的田園生活樂趣。
可等回到老家,郭媛媛發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游停留在最原始的“農(nóng)家樂”模式,民宿產(chǎn)品缺乏競爭力。這是一片藍(lán)海!
都說追逐夢想是一場孤獨(dú)的旅行,路上少不了質(zhì)疑和嘲笑。在創(chuàng)辦民宿的過程中,郭媛媛也遭遇了周圍人的不理解。一方面,郭媛媛的親朋好友對她的選擇表示不理解,“一個名牌大學(xué)的碩士畢業(yè)生,放著體面高薪的工作不做,反而回村里辦民宿,太可惜了”。 另一方面,當(dāng)?shù)氐拇迕裨诮ㄖと松w民宿的時候都來圍觀,對民宿建筑結(jié)構(gòu)指指點(diǎn)點(diǎn):“孫女,房子可不是這么蓋的”。郭媛媛就耐心地跟他們說:“叔,你聽我的,我建的這個房子你絕對喜歡”。
郭媛媛改造的第一個房子是一個傳統(tǒng)夯土房?!爱?dāng)時都已經(jīng)快塌了,我便直接把土房子的頂給掀掉,將樓層整體拔高,并且在室內(nèi)做了一個復(fù)式loft?!惫骆抡f,根據(jù)現(xiàn)場的地形地貌,她確定了整棟民宿以“融入自然環(huán)境為主,本土建筑風(fēng)格為輔”的設(shè)計(jì)風(fēng)格而建。民宿的建造用了一年才完工。
蓋好之后,村民蜂擁而至,拍照打卡,“原來民宿還能這么蓋,新樣式這么實(shí)用美觀”,一些村民還打算效仿這種風(fēng)格來改造自己家。郭媛媛用“新路子”改造“舊房子”的建筑思路,征服了村民和朋友們,大家對她返鄉(xiāng)創(chuàng)辦民宿的態(tài)度變成了肯定和支持。
隱匿在村子深處的小院,充滿“原生”美
“民宿不能只是簡單的吃住,它應(yīng)該成為文化的載體?!狈孔咏ê煤?,郭媛媛開始思考,民宿作為全域旅游背景下一種新興的旅游目的地產(chǎn)品,是推動旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要抓手,是助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要渠道。然而,在發(fā)展的同時,民宿同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重、地方特色不濃、鄉(xiāng)土味不足、文化韻味不夠,成為普遍存在的問題。郭媛媛決定將民宿逐步向“文宿”轉(zhuǎn)變。
為此,在鄉(xiāng)土文化的特色表達(dá)方面,郭媛媛下了不少功夫?!氨热缭谑鹚麓澹@里的老百姓都會用一種‘叉子’來干農(nóng)活,這是石佛寺村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一大特色。所以我就用這種富含生產(chǎn)、生活文化意蘊(yùn)的‘叉子’來作為花棲玥民宿展區(qū)里的小擺件,而不是選用那種在網(wǎng)上就可以買到的千篇一律的瓶瓶罐罐?!碑?dāng)?shù)靥厣幕庀蟮闹踩?,讓民宿不止于“宿”,還有酒、茶、書、餐、曲,不但宜居,還宜游宜學(xué),為人們找到心靈的歸宿。
“從清晨到傍晚,美美地待在山中,享受田園生活……”郭媛媛說,“跟天南地北的游客介紹自己的家鄉(xiāng),跟三五好友聚坐在一起喝茶,跟家人在自己親手建造的小院里生活相處……除了山水風(fēng)光的誘惑,這間隱匿在村子里的民宿小院,同樣是我們向往的地方。”郭媛媛說。
目前,石佛寺村的鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)日益向多元化、細(xì)分化發(fā)展,“鄉(xiāng)村旅游+農(nóng)耕文化”“鄉(xiāng)村旅游+養(yǎng)生”“鄉(xiāng)村旅游+民俗”“鄉(xiāng)村旅游+非遺”“鄉(xiāng)村旅游+游學(xué)”等,成為石佛寺村青年們發(fā)揮創(chuàng)意的新領(lǐng)域,進(jìn)而帶動著鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)的不斷豐富。
踩下民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“油門”
“現(xiàn)在,民宿中所有運(yùn)營管理者和技術(shù)工人都是從當(dāng)?shù)卣垇淼摹!币驗(yàn)楣ぷ魅藛T需求量大,郭媛媛便直接和當(dāng)?shù)剞r(nóng)村合作社簽訂用工協(xié)議,郭媛媛把具體的用人需求告訴合作社,合作社會按照這些要求來篩選符合條件的工人,“這樣一方面能夠達(dá)到我們經(jīng)營者的服務(wù)保障需求,另一方面也能給當(dāng)?shù)卮迕駝?chuàng)造更多就業(yè)機(jī)會”。
村民在民宿打工,不僅錢包逐漸鼓了起來,腦袋也逐漸富了起來。最近,郭媛媛和村民聊天,“變化”總是繞不開的話題。
人們的觀念在變?!班l(xiāng)親們在民宿工作以后,開始越來越重視生活的品質(zhì)了。特別是一些當(dāng)?shù)氐拇蠼阍诟覀兊拇髲N學(xué)做菜之后,回家做飯的調(diào)料比例、佐料順序都變得非常講究,招待客人的家常菜也讓人耳目一新了……”郭媛媛說。
石佛寺村的環(huán)境也在變。隨著生態(tài)保護(hù)修復(fù)工作持續(xù)推進(jìn),村子里的樹林面積顯著增加,黃土高坡上也能有“綠色氧吧”;過去崎嶇不平的土路和泥路,車都沒法開過去,現(xiàn)在,寬闊的柏油馬路,綠油油的人工草皮,節(jié)能省電的太陽能路燈……一應(yīng)俱全。
石佛寺村的變化,只是西安市建設(shè)美麗新農(nóng)村的一個縮影。以發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)等為路徑,西安推動美麗新農(nóng)村建設(shè),著力培育了一批生態(tài)美、生產(chǎn)美、生活美的民宿集群,帶動農(nóng)民創(chuàng)業(yè)增收。民宿作為橋梁,連接了都市和鄉(xiāng)村,對接了需求和供給,為激活鄉(xiāng)村旅游、助力鄉(xiāng)村振興發(fā)揮著愈加重要的作用。
“民族要復(fù)興,鄉(xiāng)村必振興”。黨的二十大報告指出,要加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè),全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。鄉(xiāng)村民宿是鄉(xiāng)村振興的一扇“窗口”,現(xiàn)在的石佛寺村,陸陸續(xù)續(xù)有青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),有人開民宿,有人做休閑農(nóng)業(yè)……村子里的生活越來越豐富,老百姓的見識也變得越來越廣。
郭媛媛常說自己“忙并快樂著”??鞓返谋澈螅粌H是自我價值實(shí)現(xiàn)的成就感,更是為家鄉(xiāng)發(fā)展貢獻(xiàn)力量的自豪感。
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記者手記
理念之變,山谷引蝶
俗話說:授人以魚,不如授人以漁。而回鄉(xiāng)的能人,就是鄉(xiāng)村振興中那些“授人以漁”的帶頭人。能人回鄉(xiāng),帶回來的不只是資金,更有技術(shù)、項(xiàng)目、想法,他們將自己的經(jīng)驗(yàn)帶回家鄉(xiāng),整合家鄉(xiāng)豐富的文旅、種植養(yǎng)殖等資源,帶動鄉(xiāng)村振興。
郭媛媛回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“民宿經(jīng)”,其經(jīng)營理念非常值得其他有返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)想法的年輕人借鑒?!按蟊娐糜?,小眾消費(fèi)”,鄉(xiāng)村游已經(jīng)進(jìn)入新的階段,不再只是過去的采摘、垂釣、農(nóng)家飯的模式,不僅要滿足游客基本食宿需求,還要滿足更多如美食、藝術(shù)、社交、健康、娛樂、親子互動等多方位的需要。郭媛媛懂經(jīng)營、會管理,回村后帶領(lǐng)村民找準(zhǔn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向,解開了大家共同致富的密碼。
同時,當(dāng)?shù)赜杏?jì)劃、有步驟地引入資本、人才發(fā)展鄉(xiāng)村民宿,在強(qiáng)化規(guī)劃引領(lǐng)、完善配套設(shè)施、提升服務(wù)水平、加強(qiáng)規(guī)范管理等方面下功夫,為民宿發(fā)展提供針對性的支持和幫助,正推動鄉(xiāng)村旅游成為鄉(xiāng)村振興的重要引擎。
在能人的帶動下,加上一系列政策支持,相信石佛寺村的未來會像郭媛媛期待的那樣——越來越好。將這樣的“民宿經(jīng)”推而廣之,期待未來的鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè),繼續(xù)深挖當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)、文化資源,更好滿足廣大游客個性化、多樣化消費(fèi)需求,讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益,為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。
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