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四川劍閣縣舉行首屆蜀道抄手鋪美食文化旅游節(jié)
2023-06-25 20:44:12來源: 金臺資訊


(資料圖)

吃抄手比賽。劍閣縣融媒體中心供圖

活動現(xiàn)場。劍閣縣融媒體中心供圖

為推廣蜀道特色傳統(tǒng)美食,培育和打造地方特色飲食文化,近日,廣元市劍閣縣2023年蜀道抄手鋪美食文化旅游節(jié)在普安鎮(zhèn)飛鳳村開幕。

本次活動以“游千年古道 品地方美食”為主題,集“觀、賞、游、玩、吃、購、娛”6項系列配套活動,讓廣大游客在活動中走進(jìn)蜀道,領(lǐng)略千年古道文化神韻。

劍閣縣餐飲協(xié)會會長劉剛介紹:“本次活動充分發(fā)揮文、旅、商、節(jié)活動的品牌培塑和市場宣傳推廣作用,有利于推廣我們的蜀道特色傳統(tǒng)美食和培育打造地方特色飲食文化。”

在隨后的包抄手比賽現(xiàn)場,選手們可謂各顯神通,盡顯其藝,現(xiàn)場一片歡聲笑語,熱鬧非凡。在吃抄手環(huán)節(jié),選手們也顧不上形象,一陣“狼吞虎咽”起來,場外加油聲不斷。

“今天我專程從漢中過來參加這個活動,我既參加了包抄手比賽,也參加了吃抄手比賽。活動很有意思,這里的抄手色香味俱全,很地道。我還有幸獲得了獎勵,很開心。”參賽選手王旭賢說。

近年來,劍閣縣充分發(fā)揮政府在規(guī)劃布局、政策支持、評選認(rèn)定、監(jiān)督管理等方面的引導(dǎo)作用,不斷激發(fā)餐飲企業(yè)創(chuàng)新活力,建設(shè)以三國文化為底蘊(yùn)、“劍門味道”系列為核心的餐飲品牌。同時,不斷優(yōu)化餐飲業(yè)態(tài)均衡性布局,推動餐飲業(yè)健康持續(xù)快速發(fā)展,切實提升人民群眾在餐飲服務(wù)領(lǐng)域的獲得感、幸福感和安全感。

劍閣縣商務(wù)和經(jīng)濟(jì)合作局副局長楊檸菲表示:“本次美食文化旅游節(jié)活動是弘揚(yáng)和傳承地方特色美食文化的一個重要平臺。下一步,我們將圍繞全域旅游發(fā)展,推動全縣餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級和融合發(fā)展,把餐飲產(chǎn)業(yè)培育作為劍閣對外開放的重要名片和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)?!?趙磊)

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