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來伊份門店里現(xiàn)磨現(xiàn)售的咖啡要推出外賣了，等你來點
2023-08-27 22:57:47來源： 騰訊網(wǎng)


(資料圖片僅供參考)

上海來伊份股份有限公司（以下簡稱“來伊份”）日前將旗下咖啡品牌來咖升級為獨立品牌。今年下半年起，來咖將從來伊份的“店中店”形式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楠毩⑼赓u窗口，讓消費者不進(jìn)店也能享受咖啡服務(wù)。

為何要創(chuàng)設(shè)獨立品牌進(jìn)軍咖啡賽道？來伊份咖啡業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人陳瑋透露，去年，全球咖啡市場規(guī)模達(dá)4000多億美元，僅中國市場就達(dá)到了4856億元，目前國內(nèi)咖啡市場正在進(jìn)入高速發(fā)展階段，預(yù)計2025年規(guī)模將達(dá)1萬億元。

咖啡賽道前景可期，這正是來伊份布局咖啡的原因之一?！傲硪环矫妫瑏硪练莸漠a(chǎn)品正在從預(yù)包裝往現(xiàn)制現(xiàn)售方向豐富，咖啡是其中最具代表的品類?！标惉|表示，2021年來伊份門店推出現(xiàn)磨咖啡業(yè)務(wù)，此次品牌升級，將逐漸弱化來咖與來伊份的品牌綁定。目前，來咖主要依靠來伊份以“店中店”形式鋪設(shè)，隨著下半年來伊份第十代門店形象推出，來咖會設(shè)置獨立外賣窗口，招牌等展示上也會與來伊份區(qū)隔。預(yù)計到今年年底，來咖鋪設(shè)門店數(shù)量將達(dá)800至1000家，未來兩年內(nèi)可能開出來咖獨立門店。

“來咖會持續(xù)推出更多元的咖啡商品，如凍干咖啡粉、咖啡液、咖啡風(fēng)味杯等，觸達(dá)不同消費者的不同需求。”陳瑋說。

文字、圖片：梁鋒 龔明（通訊員）

編輯：張小小

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