?愛(ài)吃草莓的市民可能會(huì)感覺(jué)到，今年冬天里的草莓一直保持著“高貴氣質(zhì)”，果型稍微大一些的草莓價(jià)格就在每斤30元以上，且非常堅(jiān)挺。

極目新聞?dòng)浾咦咴L(fǎng)了解到，從11月底上市到現(xiàn)在，奶油草莓、紅顏草莓等品種的市場(chǎng)價(jià)始終處于每斤35元上下的高位。即使是街頭小店或水果車(chē)上的草莓也要每斤25元到28元左右，這個(gè)冬天的草莓為何一直“高貴”?

業(yè)內(nèi)人士介紹，近年來(lái)隨著有著蜜桃香、榴蓮味的淡雪草莓問(wèn)世，以及今年新出現(xiàn)的、能吃出菠蘿口感的黃色草莓高價(jià)入市，整個(gè)草莓市場(chǎng)走上了高端路線(xiàn)。再加上新一季草莓較往年推遲一個(gè)多月上市，消費(fèi)者會(huì)感覺(jué)草莓比往年貴了不少。

時(shí)令草莓上市月余仍保持30元高位

“草莓已經(jīng)出來(lái)這么久了，怎么還沒(méi)降價(jià)?一直都30多元，跟車(chē)?yán)遄硬畈欢嗟膬r(jià)了!”1月13日，極目新聞?dòng)浾咴跐h口興業(yè)路的一家連鎖超市里探訪(fǎng)時(shí)，一位市民在水果區(qū)的草莓貨柜前向朋友吐槽：“往年1月份應(yīng)該就十幾二十元一斤，今年還這么貴。”

在水果區(qū)里，紅艷艷的草莓主要有紅顏草莓和奶油草莓兩種，個(gè)頭還算比較大，果型也不錯(cuò)，價(jià)格分別是每斤38.8元和35.8元，導(dǎo)購(gòu)員稱(chēng)這個(gè)價(jià)格差不多保持了一個(gè)月：“至少?gòu)?2月中旬開(kāi)始就是這個(gè)價(jià)，沒(méi)怎么變過(guò)。”

在漢口中一路的一家水果大賣(mài)場(chǎng)里，紅顏草莓同樣標(biāo)價(jià)到了34.8元一斤，個(gè)頭稍微小一點(diǎn)的則是31.8元一斤，時(shí)不時(shí)有市民進(jìn)店詢(xún)價(jià)挑選。盡管價(jià)格較高，最后出手買(mǎi)下一些草莓的人還不少。

“你這一說(shuō)還真是，草莓好像一直都是30多元一斤，價(jià)格非常堅(jiān)挺。”買(mǎi)了40多元草莓的黎女士說(shuō)，家里人都很愛(ài)吃草莓，11月底剛上市時(shí)買(mǎi)過(guò)一次45元一斤，過(guò)了不久降到38元一斤，隨后便保持著這個(gè)價(jià)格：“現(xiàn)在車(chē)?yán)遄佣急阋肆撕枚?，草莓還一直是高價(jià)。”

本地一家果品連鎖賣(mài)場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，從12月到現(xiàn)在，紅顏草莓的拿貨價(jià)就在20多元一斤，在經(jīng)過(guò)篩果、分揀之后，好一點(diǎn)的果子最后零售價(jià)每斤至少得賣(mài)到30元以上了。

多個(gè)新品種問(wèn)世讓草莓走上高端路線(xiàn)

今年冬天的草莓讓消費(fèi)者覺(jué)得一直“高貴”，其中還有一個(gè)原因是因多個(gè)新品種問(wèn)世，從而讓草莓在消費(fèi)市場(chǎng)形成了“高貴”的印象。

在漢口京漢大道的一家連鎖超市里，極目新聞?dòng)浾甙l(fā)現(xiàn)了用盒子裝著的一種“淡雪草莓”，價(jià)簽上標(biāo)注的數(shù)字是198元，而重量在一斤左右。

“去年就看到過(guò)這一款草莓，好像也是差不多200元一斤，這么貴很少會(huì)有人買(mǎi)吧?”正在挑紅顏草莓的朱女士說(shuō)，今年在商超和電商平臺(tái)上看到過(guò)好幾種價(jià)格很貴的草莓，反而覺(jué)得現(xiàn)在30多元一斤的紅顏草莓不那么貴了：“感覺(jué)草莓也已經(jīng)走上了高端路線(xiàn)。”

除了“淡雪草莓”，極目新聞?dòng)浾哌€了解到，在上海、北京等城市里還出現(xiàn)了每斤100元到150元的“雪原草莓”，同樣是白色的果子，吃起來(lái)奶香味十足，還有人稱(chēng)這草莓的味道與菠蘿類(lèi)似，價(jià)格是一般奶油草莓或紅顏草莓的5倍。

隨后，極目新聞?dòng)浾咴谝患译娚唐脚_(tái)上搜索“白草莓”，呈現(xiàn)出來(lái)的草莓品種就有“淡雪草莓”、“雪原草莓”，同時(shí)還出現(xiàn)了黃色草莓、橙色草莓等多個(gè)新品種，而價(jià)格都在每斤99元到120元左右，銷(xiāo)量較高的店鋪的成交量大多在200份到300份，并不算很多。

草莓產(chǎn)區(qū)秋冬氣溫偏高推遲上市檔期

如果說(shuō)新品草莓量少價(jià)格很正常，那么往年在1月時(shí)已經(jīng)比較親民的奶油草莓、紅顏草莓為何價(jià)格一直居高不下?極目新聞?dòng)浾邚牟葺N植戶(hù)和經(jīng)紀(jì)人處了解的原因，大多源于生長(zhǎng)期內(nèi)的氣溫較往年偏高，整體推遲了盛產(chǎn)期的到來(lái)。

“往年10月中旬就能采收第一批草莓，結(jié)果這次到了11月還只有少量果子達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)。”1月12日，在江夏種植多個(gè)品種草莓的徐師傅介紹，直到進(jìn)入1月份，草莓采收量才多了起來(lái)，大個(gè)頭的果子也有了。

在漢口姑嫂樹(shù)附近的果品批發(fā)市場(chǎng)里，一位送貨進(jìn)場(chǎng)的草莓經(jīng)紀(jì)人告訴極目新聞?dòng)浾撸蔽錆h本來(lái)就是草莓主產(chǎn)區(qū)，最能夠代表新一季草莓價(jià)格長(zhǎng)期處于高位的主要原因：“從去年10月到12月，是不是感覺(jué)秋天很長(zhǎng)、氣溫較高?這種天氣條件其實(shí)不利于草莓的生長(zhǎng)。”

原來(lái)，在草莓沖刺成熟的秋冬季節(jié)里，包括武漢在內(nèi)的全國(guó)主產(chǎn)區(qū)的氣候都比較溫潤(rùn)，氣溫較往年偏高，這對(duì)于冬、春季時(shí)令果品的草莓來(lái)講，沒(méi)有提供更好的生長(zhǎng)條件，從而影響了最后成熟和采收上市的時(shí)間。

在黃陂武湖種植草莓并主要自己做社區(qū)團(tuán)購(gòu)的周師傅也稱(chēng)，往年12月中旬就有比較好的果子來(lái)賣(mài)，但今年是在最近才開(kāi)始采收接單：“大果的成熟期推遲了一個(gè)多月，現(xiàn)在的果子也比往年同期稍小一些。”

已出現(xiàn)降價(jià)趨勢(shì)但春節(jié)期間仍難便宜

盡管價(jià)格居高不下，但是作為冬季時(shí)令果品的草莓還是得到消費(fèi)者的青睞，購(gòu)買(mǎi)者眾多。這也是草莓在前期身價(jià)堅(jiān)挺的重要原因。

不過(guò)，極目新聞?dòng)浾吡私獾?，從本周開(kāi)始，個(gè)頭較小的草莓也采收上市，整體市場(chǎng)價(jià)已出現(xiàn)松動(dòng)，降價(jià)趨勢(shì)顯現(xiàn)，市民吃草莓終于可以稍微便宜點(diǎn)了。

1月13日傍晚，漢口興業(yè)路上連鎖超市里的紅顏草莓已經(jīng)將39.8元一斤的價(jià)簽換成了35.8元，而在售的已包裝成盒的草莓也開(kāi)始打起了8折。

“昨天開(kāi)始降價(jià)的，也確實(shí)要便宜點(diǎn)了。”導(dǎo)購(gòu)員介紹，按照規(guī)律，時(shí)令果品一旦開(kāi)始降價(jià)，只要不出現(xiàn)極端氣候影響，后面的市場(chǎng)價(jià)應(yīng)該會(huì)呈現(xiàn)穩(wěn)中向下的趨勢(shì)。

在距離超市不遠(yuǎn)的街頭，擺在水果車(chē)上的草莓?dāng)[上了25元一斤的價(jià)簽牌。老板介紹，此前因?yàn)椴葺M(jìn)貨價(jià)就要20多元一斤，自己不敢賣(mài)?，F(xiàn)在個(gè)頭稍小的草莓的貨源變多了，他們這才進(jìn)貨：“我們主要做街坊的實(shí)惠生意，現(xiàn)在25元一斤的草莓肯定不能跟超市里比，但味道也比較正，足夠甜。”

業(yè)內(nèi)人士介紹，武漢的黑色沙性土壤非常適合種植草莓，是全國(guó)草莓的主產(chǎn)區(qū)，總產(chǎn)量接近8萬(wàn)噸，往年1月中旬就進(jìn)入盛產(chǎn)期，今年則可能會(huì)推遲。這也意味著盡管現(xiàn)在草莓市場(chǎng)價(jià)有下降趨勢(shì)，但與往年同期相比依然較高，市民在春節(jié)期間吃草莓可能依然難以很便宜。

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