近日，媒體報(bào)道稱(chēng)，可口可樂(lè)價(jià)格又出現(xiàn)上漲，而其背后原因或與可樂(lè)原料之一阿拉伯膠緊缺有關(guān)。（紅星新聞此前報(bào)道：《多個(gè)渠道的可口可樂(lè)出現(xiàn)漲價(jià)，3.5元時(shí)代或?qū)⒏鎰e？》）

(相關(guān)資料圖)

其實(shí)，早在2007年，蘇丹面臨美國(guó)貿(mào)易制裁的時(shí)候，時(shí)任蘇丹駐美大使烏科奇曾在華盛頓舉起一瓶可口可樂(lè)對(duì)在場(chǎng)記者說(shuō)：“如果我們現(xiàn)在停止阿拉伯膠出口，大家以后就都喝不到這個(gè)了。”

很少有人知道，很多碳酸飲料、甜食、紅酒、化妝品、肥皂等產(chǎn)品中，阿拉伯膠作為無(wú)害可食用的原料被廣泛添加其中。很多世人熟知的國(guó)際大牌都使用了阿拉伯膠，而蘇丹控制著全球阿拉伯膠70%以上的產(chǎn)量。

如今，蘇丹的國(guó)內(nèi)沖突尚未完全平息，超70萬(wàn)人流離失所，至少604人死亡。沖突還使阿拉伯膠的供應(yīng)鏈幾乎完全停擺，這不僅讓可口可樂(lè)、雀巢這樣的國(guó)際巨頭面臨潛在的成本上漲壓力，更讓數(shù)百萬(wàn)依靠這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)艱難謀生的蘇丹百姓面臨生存窘境。

↑結(jié)在樹(shù)上的阿拉伯膠

阿拉伯膠供應(yīng)困難

中間商收貨“一天一個(gè)價(jià)”

據(jù)介紹，阿拉伯膠在食品工業(yè)的主要用途是作為穩(wěn)定劑使用。蘇丹政府部門(mén)估計(jì)，蘇丹控制著全球80%的阿拉伯膠產(chǎn)量；全球業(yè)界也普遍認(rèn)為，這個(gè)比例至少在70%以上。據(jù)最新披露的數(shù)據(jù)，2021年，蘇丹出口了大約8.8萬(wàn)噸阿拉伯膠，外匯創(chuàng)收1.1億美元，當(dāng)年蘇丹全國(guó)GDP為343億美元。

↑采摘者展示摘下的阿拉伯膠

目前，阿拉伯膠已經(jīng)超過(guò)石油成為蘇丹外匯收入的最主要來(lái)源。鑒于阿拉伯膠對(duì)全球食品飲料以及日化品行業(yè)的重要性，美國(guó)在此前數(shù)十年對(duì)蘇丹的經(jīng)濟(jì)制裁中始終將阿拉伯膠列為“豁免商品”。

阿拉伯膠是樹(shù)木所分泌的膠質(zhì)，主要產(chǎn)地在非洲“樹(shù)膠地帶”，跨越乍得、埃塞俄比亞、厄立特里亞等國(guó)，但精華產(chǎn)區(qū)幾乎全部在蘇丹境內(nèi)。不同品質(zhì)的阿拉伯膠之間價(jià)格差異極大，比如蘇丹阿拉伯膠制造公司Gum Sudan，其售賣(mài)的精品可以輕松賣(mài)到3000美元一噸；而在阿里全球速賣(mài)通網(wǎng)站上，紅星新聞?dòng)浾哒业降淖畋阋说膱?bào)價(jià)僅為1.5美元一噸。

阿拉伯膠雖然是由非洲人辛苦養(yǎng)育和收割的，但西方消費(fèi)品巨頭并不直接從農(nóng)民手中收購(gòu)，而是從主要分布在歐美的“中間商”手中拿貨。

荷蘭進(jìn)口商馬丁·博格坎普表示，由于蘇丹國(guó)內(nèi)局勢(shì)常年不穩(wěn)，他們已經(jīng)習(xí)慣了阿拉伯膠進(jìn)口價(jià)格大起大落。美國(guó)阿拉伯膠行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人阿魯爾表示，“目前由于蘇丹國(guó)內(nèi)到處都有路障設(shè)卡，而且槍聲沒(méi)有完全停歇，幾乎不可能有新的貨源?！庇《让腺I(mǎi)的一位經(jīng)銷(xiāo)商表示，“買(mǎi)家和賣(mài)家現(xiàn)在都不知道什么時(shí)候才能恢復(fù)正常。”

英國(guó)商人丹尼·哈達(dá)德是阿拉伯膠原料市場(chǎng)的一位商家，自己也有提純加工的工廠。哈達(dá)德表示，蘇丹沖突爆發(fā)后，該國(guó)商人的報(bào)價(jià)整體上漲超過(guò)50%，且價(jià)格經(jīng)常“一天一變”。有一次他在周五和人達(dá)成收購(gòu)協(xié)議，下個(gè)周一對(duì)方又變卦提出更高的價(jià)格。

由于貨源緊張和價(jià)格波動(dòng)大，很多好不容易搶到貨的國(guó)際商人出于不放心只能親自監(jiān)督發(fā)貨。有人對(duì)媒體吐露心聲說(shuō)：“只有親眼看到滿(mǎn)載的貨船駛出蘇丹港的那一刻，我的心才能徹底放下來(lái)?！?/p>

沖突或致阿拉伯膠價(jià)格大漲

眾多國(guó)際大牌消費(fèi)品面臨漲價(jià)壓力

美國(guó)財(cái)經(jīng)媒體指出，由于國(guó)際“中間商”普遍還有阿拉伯膠囤貨，終端廠商還不至于立馬庫(kù)存告罄。但如果蘇丹國(guó)內(nèi)局勢(shì)不能很快穩(wěn)定下來(lái)的話，阿拉伯膠的價(jià)格可能會(huì)急速上漲，成本壓力也會(huì)從原料上游傳導(dǎo)到消費(fèi)品價(jià)格上。

哈達(dá)德指出，像可口可樂(lè)和百事可樂(lè)這樣的公司，產(chǎn)品配方中是絕對(duì)不可能缺少阿拉伯膠的，很難迅速找到其他替代品。另?yè)?jù)英國(guó)超市連鎖巨頭Aldi透露，雖然很多產(chǎn)品在配料表中并未明確標(biāo)明，但實(shí)際上都使用了阿拉伯膠。除了可樂(lè)之外，雀巢、聯(lián)合利華、M&M、高露潔等品牌的產(chǎn)品中也要添加阿拉伯膠。

↑貨架上的可口可樂(lè)

今年4月25日，雀巢公司CEO施耐德表示，為了應(yīng)付“驚人的成本上漲壓力”，該公司采取了不超過(guò)10%的漲價(jià)幅度，以保護(hù)利潤(rùn)空間不受太大侵蝕。4月29日，可口可樂(lè)公司總裁兼首席財(cái)務(wù)官約翰·墨菲表示，今后將“適應(yīng)通脹”，繼續(xù)上調(diào)價(jià)格。

目前還未有消費(fèi)品巨頭明確承認(rèn)漲價(jià)源頭來(lái)自阿拉伯膠原料價(jià)格的上漲，但雀巢公司一位女性發(fā)言人對(duì)媒體表示，為防止將來(lái)阿拉伯膠供應(yīng)遇到瓶頸，該公司已經(jīng)在著手研究一套應(yīng)對(duì)方案。

出口受阻、環(huán)境惡化

數(shù)百萬(wàn)蘇丹人或面臨生計(jì)困擾

對(duì)于全球消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，阿拉伯膠這一關(guān)鍵原料的供應(yīng)鏈問(wèn)題可能帶來(lái)的是商品漲價(jià)的煩惱；但對(duì)于數(shù)百萬(wàn)蘇丹人來(lái)說(shuō)，阿拉伯膠出口的中斷使他們面臨著更直接的生存壓力。

最新數(shù)據(jù)顯示，蘇丹人均GDP僅為751美元。據(jù)英國(guó)與荷蘭媒體估算，蘇丹大約有100萬(wàn)戶(hù)家庭直接或間接地依賴(lài)阿拉伯膠產(chǎn)業(yè)為生，涉及人數(shù)高達(dá)500萬(wàn)人，其中很多家庭的年收入還不足900美元（約合人民幣6336元）。

目前，雖然對(duì)外出口的蘇丹港維持了一定程度的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，但阿拉伯膠的出口基本需要通過(guò)首都喀土穆，該地受沖突影響已經(jīng)很難有貨物可以通行。

對(duì)于種植區(qū)的蘇丹人來(lái)說(shuō)，即使沒(méi)有沖突干擾，常年來(lái)自然環(huán)境的惡化已經(jīng)使他們的營(yíng)生變得非常艱難。受氣候變暖的影響，蘇丹境內(nèi)大約50萬(wàn)平方公里的廣袤“樹(shù)膠地帶”在不到三十年時(shí)間里大約升溫2攝氏度，遠(yuǎn)超全球平均水平。氣溫升高帶來(lái)了干旱、土壤沙漠化等后果，不僅影響阿拉伯膠產(chǎn)量，也讓采摘工人們面臨著更惡劣的工作環(huán)境。

↑阿拉伯膠林場(chǎng)面臨干旱和土壤退化問(wèn)題

來(lái)自?shī)W貝德市的穆薩受雇于一家蘇丹國(guó)營(yíng)阿拉伯膠出口企業(yè)，他所工作的這片林場(chǎng)距離城市約30公里。穆薩表示，他們每天需要在“日頭下暴曬幾個(gè)鐘頭”，不得不消耗大量的水資源，而他掙到的錢(qián)也就剛夠儲(chǔ)存“足夠撐到秋天雨季”的水源而已。

52歲的阿德?tīng)柊突谠搮^(qū)域個(gè)人擁有一片約70畝的林地，但即使作為老板，他的利潤(rùn)也基本只夠日常生活開(kāi)銷(xiāo)，沒(méi)有太多結(jié)余。辛苦的勞作和低廉的回報(bào)也讓越來(lái)越多的年輕人離開(kāi)阿拉伯膠行業(yè)。72歲的林場(chǎng)工人巴比克爾表示，他的3個(gè)兒子如今已經(jīng)在附近的金礦上班了?！安烧ぷ鹘?jīng)常得不到應(yīng)有的回報(bào)，年輕人都想掙更多的錢(qián)?！?/p>

干旱和沙漠化使得林場(chǎng)的土壤條件越來(lái)越差，從長(zhǎng)期來(lái)看會(huì)影響阿拉伯膠的收成。針對(duì)這一問(wèn)題，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織聯(lián)合蘇丹林業(yè)部門(mén)，計(jì)劃投資1000萬(wàn)美元打造一條“綠色防風(fēng)長(zhǎng)城”，通過(guò)綠化來(lái)保持土壤濕度，避免板結(jié)。

不過(guò)，在阿拉伯膠種植者聯(lián)合會(huì)協(xié)調(diào)員法蒂瑪·拉姆利看來(lái)，自然環(huán)境還可以通過(guò)技術(shù)手段慢慢改造提升，但更緊要的事情是讓年輕人重新相信阿拉伯膠行業(yè)的前景。

拉姆利表示，雖然工作人員在努力重新栽種樹(shù)木，改善沙漠生態(tài)，但一些對(duì)長(zhǎng)遠(yuǎn)治理失去信念的短視者竟然同時(shí)在砍伐樹(shù)木，當(dāng)成柴火或者建筑材料使用。如今在阿拉伯膠林場(chǎng)很少能看到60歲以下的人。

另一位調(diào)查員伊斯馬利認(rèn)為，年輕人如今將傳統(tǒng)的阿拉伯膠采摘視為低回報(bào)的苦力勞動(dòng)，行業(yè)要發(fā)展首先要贏回年輕人的心。

紅星新聞?dòng)浾?鄭直

責(zé)編 任志江 編輯 張莉

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