丁雄軍：推動白酒科學(xué)化解密、科技化發(fā)展

5月12日，中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會2023年度工作會議在茅臺召開。茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍表示，堅定白酒科技道路，不斷推動中國白酒科學(xué)化解密、科技化發(fā)展，以科技加持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要持續(xù)構(gòu)建完善課題共攻、成果共享的創(chuàng)新合作平臺，共創(chuàng)更多具有國際影響力的重大科研成果，提高中國白酒國際影響力。

(資料圖片僅供參考)

瀘州老窖稱目前并無并購計劃

5月15日，瀘州老窖在回應(yīng)投資者提問時指出，公司目前則暫無并購計劃。對于如何保持結(jié)構(gòu)性增長優(yōu)勢一問，瀘州老窖回復(fù)稱隨著中國人口數(shù)量和結(jié)構(gòu)變化、城市化進程，未來白酒行業(yè)將面臨存量競爭、集中加速和區(qū)域市場分化的格局，競爭由“運動戰(zhàn)”轉(zhuǎn)向“陣地戰(zhàn)”，更加考驗企業(yè)全系統(tǒng)的競爭能力和體系化運作水平，客戶價值創(chuàng)造和運營效率提升是未來營銷創(chuàng)新的新基點。

“天價白酒”聽花酒海外產(chǎn)品獲批美國上市

近日，青海春天旗下高端商務(wù)白酒“聽花酒”的海外產(chǎn)品“另一半”（Another Half），獲得美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）和美國酒類及煙草稅務(wù)貿(mào)易局（TTB）批準，在美國上市。據(jù)宜賓聽花酒業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司（簡稱“聽花酒業(yè)”）相關(guān)負責(zé)人介紹，“另一半”是聽花酒業(yè)生產(chǎn)的金酒產(chǎn)品，與聽花酒一樣，運用創(chuàng)新的“減害增益”工藝釀造而成，已通過出口在美國上市。

巽風(fēng)發(fā)布三大創(chuàng)新創(chuàng)意需求項目經(jīng)費合計約950萬元

5月13日，據(jù)巽風(fēng)數(shù)字世界官微消息，巽風(fēng)數(shù)字世界第六批創(chuàng)新創(chuàng)意需求已在線上發(fā)布，本次創(chuàng)新創(chuàng)意需求主要為微生物資源挖掘和互作機制解析。分別為：醬香型白酒優(yōu)勢酵母菌和乳酸菌互作機制解析及對產(chǎn)醇影響研究，項目經(jīng)費300萬元以內(nèi)；高溫制曲過程芽孢桿菌菌種資源及生物信息資源挖掘，項目經(jīng)費300萬元以內(nèi)；有益活性微生物資源挖掘與產(chǎn)品研發(fā)，項目經(jīng)費350萬元以內(nèi)。

白酒擬推低碳化建設(shè)團體標準

5月13日，中國酒業(yè)協(xié)會《白酒企業(yè)溫室氣體核算方法及報告標準》《白酒產(chǎn)品碳足跡評價標準》團體標準研討會召開。兩項標準意在集合行業(yè)力量共謀完全適用于白酒行業(yè)實現(xiàn)雙碳目標發(fā)展之路，為白酒工業(yè)的低碳化建設(shè)提供可行性路徑，提供量化和數(shù)據(jù)化表達方法，提供標準支撐和引領(lǐng)。

四川3批次白酒抽檢不合格

5月12日，四川省達州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢情況通告，由達州市通川區(qū)碑廟鎮(zhèn)張根全酒廠等3家經(jīng)營者生產(chǎn)的3批次白酒含有禁用物質(zhì)甜蜜素。

蒙古擬制定酒類標簽要求

近日，蒙古食品、農(nóng)業(yè)和輕工業(yè)部(MOFA) 發(fā)布酒類產(chǎn)品標簽要求草案主要內(nèi)容包括:酒類產(chǎn)品應(yīng)包含的強制性信息、酒類產(chǎn)品可選擇性標識的內(nèi)容酒類產(chǎn)品中對健康有害的警示語要求意見征集截至2023年6月9日。

銀川產(chǎn)區(qū)預(yù)計釀酒葡萄減產(chǎn)3%-5%

日前，銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心發(fā)布《2023年賀蘭山東麓葡萄酒銀川產(chǎn)區(qū)葡萄晚霜凍危害情況》表示，銀川產(chǎn)區(qū)整體出現(xiàn)霜凍危害，永寧縣三關(guān)口下游葡萄園受晚霜凍影響較重，受害面積在30%左右；西夏區(qū)沿山公路兩側(cè)賀蘭晴雪、迦南美地、米擒等酒莊受害面積在40%左右;此次晚霜凍對銀川產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄危害整體較輕，預(yù)計減產(chǎn)在3%-5%左右。

河北持證葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)108家

近日，河北省工業(yè)和信息化廳發(fā)布消息，2022年河北省葡萄種植總面積63.3萬畝，居全國第3位；年產(chǎn)葡萄124.6萬噸，居全國第2位。截至目前，河北省共有獲得食品生產(chǎn)許可證的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)108家，其中25家位于懷來縣境內(nèi)。

澳大利亞葡萄酒出口總額下降7%

近日，根據(jù)澳大利亞葡萄酒管理局(wineAustralia)的最新報告顯示，澳大利亞葡萄酒出口總量下降1%至6.2億升出口總額下降7%至19.0億澳幣，這比230億澳幣的10年平均值減少18%。

（綜合搜狐財經(jīng)、酒業(yè)家、糖酒快訊、云酒頭條、微酒、酒企官網(wǎng)等整理，編輯/魏茹）

關(guān)鍵詞：