著力構建國際化研發(fā)平臺,加速市場布局的聽花酒在海外獲得新擴展。近日,青海春天旗下高端商務白酒“聽花酒”的海外產品“另一半”(Another Half),獲得美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)和美國酒類及煙草稅務貿易局(TTB)批準,在美國上市。
在業(yè)內人士看來,此番聽花酒成功出海,不僅意味著企業(yè)創(chuàng)新的“雙激活”釀酒理論和“減害增益”工藝獲得國際認可,更代表著技術創(chuàng)新讓聽花酒的品牌力不再局限于“天價白酒”之上,轉而進入全新發(fā)展階段。
外媒報道蒸餾酒Another Half(另一半)。 網(wǎng)頁截圖
(相關資料圖)
“另一半”打入國際市場
據(jù)宜賓聽花酒業(yè)發(fā)展有限責任公司(簡稱“聽花酒業(yè)”)相關負責人介紹,“另一半”是聽花酒業(yè)生產的金酒產品,與聽花酒一樣,運用創(chuàng)新的“減害增益”工藝釀造而成,已通過出口在美國上市。
早在2022年,“另一半”便獲得美國食品藥品監(jiān)督管理局和美國酒類及煙草稅務貿易局的上市批準。聽花方面介紹,釀造“另一半”所使用的工藝與技術,來自此前向世界知識產權組織提交并獲得公布的發(fā)明專利。
聽花酒業(yè)還透露,美國酒類及煙草稅務貿易局不僅批準“另一半”上市銷售,還對產品的工藝與特點表述進行了核準,允許“雙重調和”(Duos blend)作為“另一半”的特色產品名稱,標識于產品標簽上。而“雙重調和”正代表了聽花酒“雙激活”釀酒理論指導下的“減害增益”釀酒工藝。
業(yè)內人士表示,聽花酒自面世以來就以一系列創(chuàng)新而備受矚目,其中不乏顛覆傳統(tǒng)認知的釀酒理論和飲用價值。經(jīng)過兩年多的市場檢驗,其產品品質正在被市場認可。如今隨著“另一半”獲批上市,聽花酒在釀造工藝上的創(chuàng)新,讓企業(yè)邁入全新發(fā)展階段。
創(chuàng)新工藝助推品牌影響力提升
在“另一半”產品亮相海外市場的同時,與之同源的聽花酒加速布局國內市場,增強其創(chuàng)新釀造工藝在中國白酒市場的影響力。5月12日,聽花酒在企業(yè)標準信息公共服務平臺上公布“減害增益工藝雙激活白酒”“定向成分編輯工藝白酒”以及“老酒再釀造工藝白酒”等多項工藝標準。
聽花酒業(yè)方面介紹,上述標準中所運用的釀酒新工藝,將醇熟老酒作為主要原料,經(jīng)定向菌特制香曲二次發(fā)酵、精餾濃縮等109道工序,完成對老酒再釀造,得到“雙激活”白酒。
工藝創(chuàng)新也讓聽花酒的影響力不再局限在“天價白酒”上。此前,聽花酒因推出5860元/瓶的標準裝與58600元/瓶的精品裝產品,被業(yè)界打上“天價白酒”標簽。
5月10日,“聽花酒風味定型發(fā)布會”發(fā)布包括精品裝、標準裝在內的“聽花醬香PLUS”“讀花濃香PLUS”兩大系列定型產品。聽花酒全國總經(jīng)銷青海春天副總經(jīng)理劉凌霄介紹,該產品以醇熟老酒為主要原料,運用專有工藝進行再釀造而成,實現(xiàn)風味口感升級?!坝捎诰企w極其豐富飽滿、醇厚濃郁,所以與再釀造前的原料老酒進行對比品嘗時,會出現(xiàn)強烈的味覺對比現(xiàn)象,老酒的風味口感會顯得寡淡?!眲⒘柘稣f。
聽花酒產品。 企業(yè)供圖
聽花酒的技術創(chuàng)新與產品布局,在提升品牌影響力的同時,更讓青海春天的酒水業(yè)務成為拉動企業(yè)業(yè)績增長的關鍵動力。數(shù)據(jù)顯示,2022年青海春天實現(xiàn)營業(yè)收入1.6億元,同比增長25.37%。其中,以聽花酒為代表的酒水快消品業(yè)務板塊實現(xiàn)營業(yè)收入9364.32萬元,同比增長268.75%。青海春天表示,公司將繼續(xù)構建國際化的研發(fā)平臺,融匯國內外先進釀酒技術與生命科學領域的尖端人才,對國內白酒產業(yè)開展研究。
文/薛晨
編輯 李嚴
校對 柳寶慶
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