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汾酒集團總會計師王懷。人民網(wǎng)記者 于凱攝
人民網(wǎng)北京4月27日電 (記者孫博洋)27日,“推動高質(zhì)量 致力新消費”主題論壇在人民網(wǎng)一號演播廳舉辦,專家學(xué)者及一線企業(yè)經(jīng)營者就消費領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展、消費新趨勢等話題進行了交流研討。會上,汾酒集團總會計師王懷表示,白酒行業(yè)守正創(chuàng)新,在“守正”的基礎(chǔ)上才能“創(chuàng)新”。
王懷認(rèn)為,汾酒的守正,守的是工藝傳承,是工匠精神,每一個釀造流程背后,都是一代代釀酒師們智慧的結(jié)晶和經(jīng)驗的積累。他表示,企業(yè)一直秉持工匠精神,在堅守中不斷推陳出新,以高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)的釀酒工藝給消費者推出更好的產(chǎn)品體驗。
對于創(chuàng)新,王懷表示,主要要在兩個方面發(fā)力:一是文化創(chuàng)新,文化是汾酒的核心競爭力,堅持文化自信,深挖歷史傳承、匠心精神和技藝品質(zhì),做好文化的價值表達、情感表達,真正讓汾酒文化“活”起來。
二是數(shù)字智能化創(chuàng)新,集團“十四五”發(fā)展規(guī)劃中明確了“智慧汾酒”目標(biāo),同時建設(shè)大數(shù)據(jù)平臺,提升數(shù)據(jù)資產(chǎn)的運營能力,筑牢了“數(shù)據(jù)底座”。汾酒數(shù)字文化建設(shè)帶來了企業(yè)管理、消費路徑以及商業(yè)模式的改變,數(shù)智化建設(shè)幫助企業(yè)以最直觀的方式挖掘數(shù)據(jù)背后隱藏的各種現(xiàn)狀、經(jīng)營趨勢、異常指標(biāo)、消費變化等,并相應(yīng)及時作出調(diào)整,使企業(yè)的發(fā)展變化更適應(yīng)大數(shù)據(jù)時代的要求,最終實現(xiàn)降本增效的目標(biāo)。
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