俗話說“民以食為天，食以油為先”。近日善百年二酯油開展活動(dòng)，邀請各行代表走進(jìn)善百年工廠，近距離感受甘油二酯食用油生產(chǎn)的奧秘。從生產(chǎn)線到餐桌，帶您了解善百年，了解二酯油。探訪善百年甘油二酯食用油的生產(chǎn)，了解企業(yè)規(guī)范，現(xiàn)在化生產(chǎn)線的魅力，見證善百年甘油二酯食用油是如何制作而成，是如何保證消費(fèi)者舌尖上的安全與健康。

(資料圖片)

為人民造健康好油

俗話說“顧客就是上帝”，讓消費(fèi)者滿意是企業(yè)的最高目標(biāo)。走進(jìn)善百年甘油二酯食用油生產(chǎn)廠區(qū)，大門緩緩打開，廠區(qū)映入眼簾，美麗的綠植撲面而來，空氣中飄著三月的花香，不經(jīng)意間抬頭，天空湛藍(lán)，微風(fēng)徐徐拂過臉頰。

解說員介紹說，善百年投入上億元建設(shè)工廠，目前工廠擁有國際領(lǐng)先的甘油二酯生產(chǎn)線，甘油二酯的含量最多可達(dá)約98%。并且善百年甘油二酯食用油采用生物酶法制作而成，生物酶法是目前二酯食用油最安全的制備方法，也是目前的主流方法。過去日本的企業(yè)曾用化學(xué)法制備二酯油，但化學(xué)法容易存留有害健康的物質(zhì)，其產(chǎn)品也因此下架。生物酶法制備的甘油二酯食用油是完全符合安全標(biāo)準(zhǔn)的，避免了化學(xué)法的弊端。

據(jù)悉在原料的選擇上，善百年一直堅(jiān)持只用優(yōu)質(zhì)原料，即便此舉可能增加成本，影響利潤，善百年也堅(jiān)持好原料出好油的原則。正是這樣的堅(jiān)持，造就了如今善百年甘油二酯油優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。

認(rèn)真負(fù)責(zé)，對得起良心

在善百年工廠辦公室的墻壁上，十分醒目的是生產(chǎn)公示榜，如在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)瑕疵品未檢查出，責(zé)任人的名字會(huì)出現(xiàn)在上面。相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，此舉意在提升生產(chǎn)質(zhì)量，起到警醒作用，在生產(chǎn)線上，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都萬分重要，要為自己的工作負(fù)責(zé)，要為食用二酯油的消費(fèi)者負(fù)責(zé)。正是這種進(jìn)益求精的精神，善百年甘油二酯食用油才能如此受到消費(fèi)者的追捧。

在參觀善百年甘油二酯食用油的生產(chǎn)線時(shí)，工作人員介紹說，善百年的科研團(tuán)隊(duì)二十多年前就開始進(jìn)行健康食用油的科研工作，經(jīng)過漫長的研發(fā)，終于完善二酯油的轉(zhuǎn)化技術(shù)，使甘油二酯走向市場。據(jù)悉創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)成員思考品牌名稱時(shí)，善百年這個(gè)名字獲得一致認(rèn)可，“善行天下，享譽(yù)百年”，用造福社會(huì)的心態(tài)去做事，做真正有價(jià)值的事，做百年企業(yè)。

甘油三酯少了，更健康了

參觀生產(chǎn)車間時(shí)，現(xiàn)代化的設(shè)備映入眼簾，眾人為之矚目。負(fù)責(zé)人介紹說，由于善百年工廠是全球第一家萬噸級二酯油生產(chǎn)廠，并無參考模板，生產(chǎn)設(shè)備也沒有現(xiàn)成的，都是定制而成，團(tuán)隊(duì)為此花了一年多時(shí)間，克服眾多困難，終于讓這條世界級的甘油二酯生產(chǎn)線運(yùn)轉(zhuǎn)起來。

在參觀包裝車間時(shí)，員工正熟練地打包，精致的包裝吸引了眾人，負(fù)責(zé)人介紹說，包裝是一方面，瓶里是食用油才是重中之重，與傳統(tǒng)食用油相比，善百年工廠生產(chǎn)的二酯油，甘油三酯含量減少了，甘油二酯的含量增加了，我們?nèi)粘ｏ嬍持袛z入過多甘油三酯容易對健康造成影響，甘油二酯則不存在這個(gè)問題。健康是最重要的，口感、味道自然也不可忽視，在最初團(tuán)隊(duì)制備二酯油的過程中，為保證二酯油有更好的口感，團(tuán)隊(duì)廢寢忘食，夜以繼日地研究，終于找到合適的方法，使得二酯油不僅健康，而且美味。

甘油二酯發(fā)展會(huì)更好

結(jié)束參觀后，眾人在善百年甘油二酯油工廠合影留戀。眾人豎起大拇指，微笑著注視鏡頭，隨后，有人感嘆道，沒想到一瓶小小的食用油居然背后需要這么多辛勤的付出，正應(yīng)驗(yàn)了那句話，“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”。

天空依舊湛藍(lán)，微風(fēng)依舊清爽，汽車緩緩啟動(dòng)，善百年工廠的陪同人員微笑著與我們揮手告別。這次參觀使眾人對善百年工廠有了全面了解，體會(huì)到善百年的企業(yè)魅力，更感知到一家有責(zé)任的企業(yè)背后一定是比別人更多的付出。我們相信甘油二酯將走進(jìn) 更多家庭，給更多人帶來健康。

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