在中國，調味業(yè)是一個歷史悠久的行業(yè)。雖然經歷了漫長的發(fā)展，但仍舊保持著傳統(tǒng)釀造工藝。進入21世紀以來，隨著科學技術的發(fā)展，現(xiàn)代化生產技術的應用，傳統(tǒng)的釀造產業(yè)在高科技技術的加持下，開啟了現(xiàn)代化、規(guī)?；倪\營模式。

科研優(yōu)勢領先 海天產品多元化發(fā)展

雖然醬油是傳統(tǒng)的釀造產業(yè)，但是在海天味業(yè)卻打破了傳統(tǒng)的生產方式，率先建成了業(yè)內的省級“釀造工程技術研究開發(fā)中心”和“產品檢驗中心”兩個實驗室，有著領先的科研優(yōu)勢。有了科研的投入，海天味業(yè)在釀造醬油的基礎上增加了蠔油、黃豆醬等調味品制造，推動企業(yè)向著產品創(chuàng)新、多元化的方向發(fā)展。而且海天味業(yè)長期的品牌建設，讓海天有著美味、健康、誠信、首選的形象，深得消費者的信任，海天味業(yè)生產的各種調味品，市場占有率與入戶使用率都在迅速遞增。

建立國內首家“中國味文化展館” 深入探索飲食文化

調味品的發(fā)展歷史悠久，有著豐富的文化底蘊，中國飲食也歷經千萬年的發(fā)展，有著其自身的發(fā)展規(guī)律與文化理念。海天味業(yè)對調味品以及飲食烹飪的發(fā)展規(guī)律與文化理念進行深度挖掘、整理與傳揚，對中國調味業(yè)未來的發(fā)展有著不可磨滅的貢獻。為求全景式呈現(xiàn)出中國飲食文化的精粹，尤其是展現(xiàn)像醬油這種“國寶”級別的調味品深厚的歷史積淀，海天味業(yè)建成了國內首家由企業(yè)獨資的“中國味文化展館”，進一步傳承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

關注消費者健康 打造綠色安全產品

海天味業(yè)在發(fā)展的過程中，最注重的就是消費者的口味需求以及身體健康，為此海天研發(fā)推出一系列健康、綠色的產品。其中推出的海天“小小鹽”醬油，引導消費者少吃鹽、吃對鹽，推崇低鹽的概念，既有利于人們的身體健康，又符合現(xiàn)代健康生活的觀念，也是海天味業(yè)非常具有代表性的健康產品之一，在環(huán)保的同時滿足了人們的調味健康需求。

海天醬油是有著300多年發(fā)展歷史的中華老字號品牌，并在傳承傳統(tǒng)釀造技藝的基礎上不斷突破創(chuàng)新，融入高科技的科研成果，打造出以醬油為主的健康調味體系，海天產品是中國家庭熟悉與信賴的好產品，備受消費者信賴與喜愛！