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交口縣石口鎮(zhèn)天麟農(nóng)業(yè)香菇種植基地,菇農(nóng)正在采摘“交口夏菇”。本報(bào)記者李全明攝
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近日,記者走進(jìn)交口縣石口鎮(zhèn)韋禾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的養(yǎng)菌車間,只見一個(gè)個(gè)菌棒碼放得整整齊齊。韋禾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理梁宏全指著儀器介紹說:“車間內(nèi)安裝有溫度調(diào)節(jié)風(fēng)扇、大數(shù)據(jù)采集儀器,如果出現(xiàn)異常情況,儀器就會(huì)報(bào)警,工作人員馬上就來排查處理。” 在香菇深加工車間,工人們正在分揀香菇、清洗香菇、擦拭著航空配餐香菇醬料包。車間工人王海琴介紹說:“我家兩個(gè)兒子都上中學(xué)了,我在香菇深加工車間工作多年,每月收入2600多元,日常開 銷肯定夠了?!薄 〗陙?,交口縣以推進(jìn)鄉(xiāng)村振興為目標(biāo),緊緊依托現(xiàn)有食用菌產(chǎn)業(yè),進(jìn)一步打造集菌種研發(fā)、菌棒制作、食用菌產(chǎn)品加工、物流服務(wù)于一體的食用菌產(chǎn)業(yè)體系,構(gòu)建以石口鎮(zhèn)、康城鎮(zhèn)尚家溝村為引領(lǐng)的食用菌康養(yǎng)專業(yè)小鎮(zhèn)樣板?! ≡摽h把食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要支撐,穩(wěn)定獎(jiǎng)補(bǔ)政策,鞏固種植規(guī)模,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,拓寬銷售渠道。目前,食用菌種植規(guī)模達(dá)到3000萬棒,覆蓋60%的行政村,帶動(dòng)5000余人穩(wěn)定增收。 該縣利用石口鎮(zhèn)現(xiàn)有食用菌發(fā)展基礎(chǔ)和交通便利、生態(tài)氣候等獨(dú)特的有利條件,依托韋禾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、天麟農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、康源達(dá)種植合作社等龍頭企業(yè),沿國道209線和縣道康石線西側(cè)的張家川、陳家峪、下蒿城、川口、陽春堡、蒲依、丁家嫣、石口、橋上、山神峪等村,打造了25公里的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展長廊,年產(chǎn)5000萬棒菌棒,種植2000萬棒食用菌,加工3萬噸食用菌產(chǎn)品,出口創(chuàng)匯1000萬元以上。在此基礎(chǔ)上,持續(xù)打造食用菌專業(yè)鎮(zhèn),推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,助力高質(zhì)量發(fā)展。 目前,該縣以“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的食用菌融合發(fā)展模式,形成了龍頭企業(yè)帶動(dòng)合作社、種植大戶、農(nóng)戶參與,菌種、菌棒生產(chǎn)、種植、產(chǎn)品加工、銷售、有機(jī)肥生產(chǎn)為一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。未來,還將繼續(xù)大力推廣完善“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”模式,實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)的集約化、規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化,集中、集約、連片發(fā)展,促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合,加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,為現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供不竭動(dòng)力?! 拔覀?cè)谕七M(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的同時(shí),還與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、上海農(nóng)科院等食用菌科研院所進(jìn)行深度合作,在液體菌種開發(fā)利用、菌種研發(fā)、全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)、功能食品開發(fā)、大數(shù)據(jù)應(yīng)用、智能工廠建設(shè)方面進(jìn)行合作交流?!表f禾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長李亮說,“除此之外,我們還要建立大數(shù)據(jù)庫,從原料、配料、出種等每一個(gè)環(huán)節(jié)全天候進(jìn)行數(shù)據(jù)采集,從數(shù)據(jù)結(jié)果分析出我們培育出來的菌種有哪些地方還需要進(jìn)行改良?!薄 霸凇奈濉陂g,我公司將再投入3億元,生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到年產(chǎn)菌種500萬公斤,年產(chǎn)菌棒5000萬棒,標(biāo)準(zhǔn)出菇棚達(dá)1000個(gè),種植1500萬棒,出口菌棒達(dá)2000萬棒,加工、銷售干鮮香菇能力達(dá)3億噸,開發(fā)深加工產(chǎn)品10個(gè)以上,帶動(dòng)農(nóng)戶1萬戶以上,著力打造集產(chǎn)業(yè)發(fā)展、休閑觀光、養(yǎng)生、教育、培訓(xùn)為一體的特色蘑菇康養(yǎng)小鎮(zhèn),建成帶動(dòng)交口食用菌專業(yè)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興的食用菌龍頭企業(yè)?!闭劦焦镜陌l(fā)展前景,李亮信心滿滿?! ↑h建引領(lǐng),合作社發(fā)力,村民們努力,康城鎮(zhèn)尚家溝村三分之二的村民參與到了合作社當(dāng)中,人均年收益達(dá)到16500元,村集體經(jīng)濟(jì)突破38萬元?! ∧壳?,尚家溝村食用菌產(chǎn)業(yè)基地已建成高標(biāo)準(zhǔn)四季日光溫室出菇棚40000平方米、日光溫室養(yǎng)菌棚8000平方米、原料車間4000平方米、制棒車間1000平方米、冷藏分選車間2000平方米,形成了香菇種植100萬棒、平菇100萬棒、羊肚菌50畝、茯苓300畝的種植規(guī)模,食用菌年產(chǎn)值達(dá)到1800萬元?! 〗衲暌詠?,該村繼續(xù)整治修復(fù)土地40畝,準(zhǔn)備新建20座高標(biāo)準(zhǔn)食用菌大棚,已經(jīng)聯(lián)系20戶農(nóng)戶參與建設(shè)香菇棚,基本實(shí)現(xiàn)村內(nèi)全民參與、戶戶建棚、家家養(yǎng)棒?! ∈秤镁a(chǎn)業(yè)已成為交口縣鞏固脫貧成果的支柱產(chǎn)業(yè)、持續(xù)長久增收的富民產(chǎn)業(yè)。
本報(bào)記者李全明
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