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全球簡(jiǎn)訊:照燒雞腿的做法和腌制?
2023-06-28 01:06:39來源: 南方養(yǎng)生網(wǎng)

照燒雞腿的做法如下:

原料:

雞腿 (2只)、胡椒粉 1克、鹽 1克、料酒 10毫升、蠔油 15毫升、糖 20克、生抽 20克、蜂蜜 1大勺


【資料圖】

步驟:

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雞腿用剪刀去骨,去掉筋,將一整塊切下來

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加入少許鹽、料酒、胡椒粉腌制片刻,用廚房紙巾擦干

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然后做照燒汁。醬汁是蠔油,生抽,糖,料酒調(diào)好

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鍋中放油,煎至兩面金黃

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倒入準(zhǔn)備好的照燒汁,小火燜煮兩分鐘

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在雞腿皮的一面淋上蜂蜜,大火收汁即可

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出鍋裝盤,美味的照燒雞腿就可以開吃了

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