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國際商報記者 劉昕

進一步防范化解進口食品安全風險，需要進口食品安全風險信息共享、內外處置同步、安全責任共擔，推動形成進口食品安全治理國際共治、社會共享格局。守護消費者“舌尖上的安全”，除了相關主管部門各盡其職，也應當充分發(fā)揮市場機制和行業(yè)組織的作用。

在北京海關2023年“進口食品企業(yè)安全責任年”啟動活動上，中國食品土畜進出口商會綜合法律部副主任張強以北京為例，分析認為，進口食品監(jiān)管正在進入到“風險預防、全程溯源、企業(yè)履職、智慧監(jiān)管、社會共治”的新階段，并將面臨以下挑戰(zhàn)：國際消費中心城市建設，將增加進口食品安全監(jiān)管的壓力；進口食品安全主體責任更加細化，對企業(yè)提出了挑戰(zhàn)；進口食品企業(yè)正面臨后疫情時代的“淘汰賽”，可能導致食品安全風險事件增加。

“構建完善的進口食品全鏈條安全監(jiān)管體系需要加強智慧監(jiān)管服務，幫助企業(yè)降低合規(guī)成本；加強信息溝通，集思廣益，消除監(jiān)管盲區(qū)和死角；同時引導市場機制發(fā)揮作用，實現(xiàn)企業(yè)主體的優(yōu)勝劣汰?！睆垙娬f。

為促進進口食品安全，食土商會協(xié)助修訂并積極宣傳進口食品法律法規(guī)；與中國認證認可技術研究中心、中國質量認證中心等機構加強合作，緊密跟蹤國際食品安全監(jiān)管標準；向企業(yè)提供信息服務和咨詢服務 ，定期發(fā)布《中國進口食品行業(yè)報告》《中國進口食品標準手冊》等，并依托45個商品分會、專業(yè)委員會，及時推動解決企業(yè)提出的進口食品安全等問題。

此外，食土商會還積極構建公共服務平臺：建立了進口食品公共服務平臺及“糧油供應鏈服務平臺”，承擔了商務部“全國農產品冷鏈流通監(jiān)控平臺”的開發(fā)和運營，同時積極培育產業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等新市場主體，推動進口食品企業(yè)升級經(jīng)營模式，制定覆蓋產品生命周期的食品安全體系標準，執(zhí)行嚴格的進口原料管理流程。

通過開展食品相關培訓、為企業(yè)提供技術咨詢、與國際行業(yè)組織建立合作機制、舉辦展會展覽交流會等搭建交流平臺，制定食品相關行業(yè)標準、團體標準，中國出入境檢驗檢疫協(xié)會積極助力保障進出口食品安全。

據(jù)介紹，該協(xié)會牽頭編寫完成了檢驗檢疫行業(yè)管理類標準《進口肉類產品名稱規(guī)范》的正文部分，指導進口商在進口各國肉類產品時進行規(guī)范申報，統(tǒng)一進口申報品名，從而引導境外生產企業(yè)的輸華產品按中國的規(guī)范名稱進行生產加工及加貼。

“協(xié)會號召廣大進口商作為進口食品產業(yè)鏈的一份子，切實落實企業(yè)主體責任，同時積極主動聯(lián)系境外供貨商，要求其加強防控，確保輸華冷鏈食品在境外生產加工過程中符合要求，切實保障輸華食品安全?！眳f(xié)會相關負責人說。

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