即時零售,你試過嗎?(主題)
廖睿靈 金旻
(相關(guān)資料圖)
打開外賣平臺,消費(fèi)者不僅能點到一份快餐,還能下單買衣服、美妝、電子數(shù)碼等各類商品——伴隨零售數(shù)字化和即時配送業(yè)務(wù)快速崛起,便利性更高、時效性更強(qiáng)的“即時零售”模式正悄然風(fēng)行。
據(jù)估算,2020年至2021年,國內(nèi)即時零售年同比增長率保持在80%—100%。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測,未來幾年即時零售復(fù)合增長率仍將保持高位?!巴镒?,啥都有”這句昔日線下商店的口號,正成為外賣平臺的真實寫照。
更加智能化的物流設(shè)備,為網(wǎng)購家電提供了支撐。圖為不久前,在位于江蘇省南京市江寧區(qū)的蘇寧華東物流中心,工人正駕駛叉車搬運(yùn)商品。方東旭攝(新華社發(fā))
消費(fèi)者追求即時滿足
“時間緊迫時,即時零售的優(yōu)勢就體現(xiàn)出來了”
不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn),外賣平臺上能買到的東西越來越多。
在湖南長沙讀大學(xué)的小張是江蘇揚(yáng)州人。異地求學(xué),她常會想念家鄉(xiāng)風(fēng)味。這天,她在外賣平臺上搜索揚(yáng)州的“三和四美”醬黃瓜,沒想到真有商家在售賣?!斑@個品牌相對小眾,本以為沒有商家進(jìn)貨。能在千里之外找到家鄉(xiāng)味道,太驚喜了,果斷下單!”小張說。
以門店為基礎(chǔ)、即時配送為依托,這種類似外賣點餐的新興消費(fèi)模式,被稱作“即時零售”。商務(wù)部研究院電子商務(wù)研究所副研究員洪勇告訴筆者,借助互聯(lián)網(wǎng)平臺,即時零售能高效匹配本地供需,具有速度快、本土化等特點。
“電子商務(wù)可分為遠(yuǎn)場、中場和近場?!焙橛抡f,遠(yuǎn)場即通過淘寶等平臺下單購物,商品送達(dá)需花費(fèi)2—3天甚至更長時間;中場是在社區(qū)團(tuán)購平臺上購物,通常隔天能收到貨物;近場也就是即時零售,下單后約30—60分鐘即可收貨。
咨詢機(jī)構(gòu)埃森哲發(fā)布的《聚焦中國95后消費(fèi)群體》顯示,95后人群更加注重配送速度,超過50%的95后消費(fèi)者希望在購物當(dāng)天收貨,約7%的95后希望能在2小時內(nèi)收貨。部分消費(fèi)者使用即時零售,正是看中了它的快捷、便利。
“前兩天有一場重要的線上會議,但開會1小時前攝像頭突然壞了。我趕緊求助外賣平臺,下單了附近一家文具店的攝像頭?!奔易”本┑年惷艋貞浀?,“好在外賣小哥很給力,不到30分鐘就送到。這說明,時間緊迫時,即時零售的優(yōu)勢就體現(xiàn)出來了?!?/p>
在專家看來,除了滿足應(yīng)急需求,即時零售“走紅”還有多重動因:基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的即時配送體系更加完善、疫情影響下網(wǎng)絡(luò)購物習(xí)慣的養(yǎng)成、關(guān)注即時滿足的“Z世代”正成為消費(fèi)主力人群……“這些因素推動了‘萬物皆可買’的即時零售模式興起,受到越來越多消費(fèi)者的青睞?!焙橛抡f。
更多賣家入局即時零售
“做了幾年店鋪生意,現(xiàn)在反倒主要依賴線上了”
與不斷增長的消費(fèi)群體相對應(yīng),在供給側(cè),原本聚焦線下的商家也開始向線上轉(zhuǎn)移,做起即時零售的生意。
“您有新的外賣訂單”——湖北省武漢市武昌區(qū)一家生鮮超市里,外賣提示音不時響起。收銀臺上垂著一條長長的小票,店員正忙著對照票據(jù)分揀外賣訂單。
店鋪老板李先生介紹,自家的生鮮超市開于兩年多前?!皠傞_始我主要做批發(fā),能拿到很好的貨源。后來,大家知道了我們家菜品和水果新鮮,攢了不少回頭客。”李先生說,此前,他沒有考慮過做線上生意,“店里人手不夠,怕來不及接單?!?/p>
“宅經(jīng)濟(jì)”的興起,讓他開始考慮向線上轉(zhuǎn)型。“畢竟生鮮產(chǎn)品放不住,得盡量清庫存,如果出現(xiàn)疫情還得靠線上訂單?!彼f,“這么看,開啟即時零售模式也挺好,多了一條銷路?!?/p>
還有一些傳統(tǒng)小店索性選擇把重心放在線上業(yè)務(wù)。老趙是一家文具店的老板,他的店鋪臨街,面積不大但售賣的品類不少,有常見的辦公文具、五金勞保用品,還有一次性差旅用品、打印機(jī)和墨盒等。疫情期間,他還添置了手機(jī)支架、攝像頭等用于線上授課的工具。
“我現(xiàn)在有七八成的生意是來自線上?!弊隽私晡木呱獾睦馅w說,外賣剛興起時,自己壓根沒想過文具也能做外賣,“我是看其他商家在平臺上線了才開始做的。做了幾年店鋪生意,現(xiàn)在反倒主要依賴線上了,看來擁抱新事物是對的?!崩馅w說,之前和自己一起加盟的伙伴已經(jīng)租好倉庫專做線上生意。如今,他也在物色合適的鋪面,考慮轉(zhuǎn)型。
小店走向線上,畫出更大的銷售半徑。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2022年中國即時零售發(fā)展報告》顯示,通過即時零售平臺提供的線上門店商圈和高效的即時配送網(wǎng)絡(luò),門店的商圈將由現(xiàn)在的1公里擴(kuò)大到3—5公里,門店用戶覆蓋范圍較原來大幅提升。對于傳統(tǒng)超市來說,線下超市的流量不穩(wěn)定且影響因素較多,而即時零售平臺擁有穩(wěn)定、海量的用戶資源,將為線下實體零售帶來新的增量。
積極入局的不止街頭小店。10月21日,蘇寧易購宣布與美團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作,成為入駐美團(tuán)平臺的首家家電3C品類大型連鎖品牌。消費(fèi)者在“美團(tuán)”或“美團(tuán)外賣”APP上搜索“蘇寧易購”,就能下單購買手機(jī)、電腦、生活家電類產(chǎn)品,最快30分鐘即可送達(dá)。蘇寧易購有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,目前蘇寧易購已有超600家門店完成美團(tuán)入駐,覆蓋全國175個城市。雙方還將繼續(xù)深化合作,計劃在2023年蘇寧易購入駐美團(tuán)門店超1000家。
供應(yīng)鏈全面走向數(shù)字化
“即時零售模式不僅僅是企業(yè)入駐線上”
對比傳統(tǒng)“遠(yuǎn)場”網(wǎng)購,“近場”即時零售也成為消費(fèi)者實惠下單買大件的新入口。
“我今年沒參加傳統(tǒng)購物平臺的‘雙11’,倒是外賣下單了一款冰箱?!奔易「=◤B門的小陳說,自己此前就聽說過大型超市有“線上下單,線下急送”模式。前段時間家里冰箱壞了,又適逢“雙11”,他便試著在外賣平臺上買了一臺新的冰箱?!皩Ρ入娚唐脚_,加上優(yōu)惠券、滿減,又比較了贈品,即時零售平臺不僅售價最低、配送速度最快,售后也有保障。”小陳說,送貨員上門后,仔細(xì)講解了冰箱使用事項和售后服務(wù)的注意點,很是細(xì)心周到。
消費(fèi)者“到家需求”攀升、商家紛紛布局線上,推動即時零售迎來快速發(fā)展。蘇寧易購提供的數(shù)據(jù)顯示,截至11月11日,蘇寧易購在美團(tuán)平臺上的訂單量超6萬單。美團(tuán)平臺數(shù)據(jù)顯示,今年參與“雙11”的數(shù)碼3C門店數(shù)量較去年增長了2倍。10月30日至11月1日,美團(tuán)上來自本地實體門店的電腦品類銷量比去年同期增長了73倍?!?022年中國即時零售發(fā)展報告》指出,業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為未來幾年即時零售復(fù)合增長率將保持高位,預(yù)計到2026年,即時零售相關(guān)市場規(guī)模將超1萬億元。
如果說“上線外賣”、開啟即時零售模式是不少街頭小店、傳統(tǒng)商超抵御困境、打開銷路的幫手,那么進(jìn)入即時零售賽道,則對店鋪運(yùn)營能力提出了更高要求。拿生鮮店李老板來說,做好外賣生意,門店得匹配專門的訂單分揀、配送力量,還需要加強(qiáng)售后服務(wù),以保障銷售、運(yùn)輸全程不影響消費(fèi)者的購物體驗。而對于商品體量更大的賣方而言,將觸角伸至線上更是一次互利共贏的創(chuàng)新嘗試。
“美團(tuán)擁有專業(yè)的本地化運(yùn)營和服務(wù)能力,且具備海量的年輕用戶群體。通過合作,我們能共享雙方的資源優(yōu)勢,也能共同提升服務(wù)效率?!碧K寧易購智能互聯(lián)公司有關(guān)負(fù)責(zé)人說。
在中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長彭建真看來,即時零售不僅是業(yè)態(tài)發(fā)展需要,更是云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、智能化科技發(fā)展的結(jié)果。即時零售為線下商家?guī)砹司€上流量,而只有在經(jīng)營和服務(wù)特色等方面多下功夫,線下商家才有望把更多線上流量轉(zhuǎn)化為實際銷量。
“即時零售模式不僅僅是企業(yè)入駐線上,更要求企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈體系的數(shù)字化改造,縮短線上需求和線下供應(yīng)的匹配時間,提升供應(yīng)效率和質(zhì)量。”洪勇說。中小企業(yè)應(yīng)積極完善數(shù)字化系統(tǒng),吸引、培養(yǎng)數(shù)字化人才;行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)則應(yīng)加大對即時配送技術(shù)和無人車、前置倉、智能柜等基礎(chǔ)設(shè)施的投入,以此提升企業(yè)數(shù)字化運(yùn)營管理能力,真正打開即時零售銷路。
關(guān)鍵詞: 復(fù)合增長率 有關(guān)負(fù)責(zé)人 中國連鎖經(jīng)營協(xié)會
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