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當(dāng)前消息!吉林大米是如何由“好米”變成“名米”的?
2022-11-17 05:30:01來源: 中工網(wǎng)-工人日?qǐng)?bào)

吉林大米是如何由“好米”變成“名米”的?(主題)

工人日?qǐng)?bào)—中工網(wǎng)記者 彭冰 柳姍姍 通訊員 張爽


(資料圖片)

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近年來,吉林省大力推進(jìn)吉林大米品牌建設(shè),以相關(guān)企業(yè)為核心,組建吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,制標(biāo)準(zhǔn),搭平臺(tái),拓渠道,使得吉林大米中高端市場(chǎng)占有率不斷提高。如今,吉林大米完成了由“好米”變“名米”的第一階段目標(biāo)。立足新發(fā)展階段,吉林省提出全力實(shí)施“吉林大米品牌躍升工程”。

“聞著香,看著潤,吃起來有嚼勁……”近日,由吉林省糧食和物資儲(chǔ)備局牽頭主辦的“吉林米·鮮上市”吉林糧食品牌走進(jìn)長白山景區(qū)系列活動(dòng),讓八方游客近距離感受到了吉林大米的魅力。現(xiàn)場(chǎng)品鑒用吉林大米做的免費(fèi)壽司后,不少游客贊不絕口。

近年來,吉林省大力推進(jìn)大米品牌建設(shè),以相關(guān)企業(yè)為核心,組建吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,堅(jiān)持中高端市場(chǎng)定位,制定系列質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),完善吉林大米營銷網(wǎng)絡(luò),收指成拳,合力出擊,探索出一條企業(yè)增效、農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興的有效路徑,被譽(yù)為全國糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的“鮮活樣本”。

國家糧食和物資儲(chǔ)備局有關(guān)負(fù)責(zé)人曾表示,在推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程過程中,各地因地制宜、大膽創(chuàng)新,涌現(xiàn)出吉林大米、山西小米等知名品牌,起到了很好的示范帶動(dòng)作用。

合力打造品牌,企業(yè)利潤率穩(wěn)步上升

“以前,企業(yè)最高峰時(shí)曾年生產(chǎn)大米達(dá)17萬噸,但那時(shí)候只考慮低價(jià)和銷量,生產(chǎn)量雖不小,年利潤率卻不到1%。自從參與吉林大米品牌打造后,近3年,企業(yè)加工量基本穩(wěn)定在5萬噸左右,利潤率卻上升到了5%?!毖巯抡敌旅咨鲜校又緞倓偒@評(píng)2022年吉林大米十大領(lǐng)軍企業(yè),松江佰順米業(yè)有限公司董事長趙明柱忙碌中充滿喜悅。

吉林省位于東北黑土地核心區(qū),得天獨(dú)厚的土地資源和生態(tài)環(huán)境,孕育出了品質(zhì)上乘的優(yōu)質(zhì)大米。但長期以來,當(dāng)?shù)卮竺灼髽I(yè)“弱、小、散”,存在無序競(jìng)爭(zhēng)的情況。

為破解“小而散”、實(shí)現(xiàn)“走出去”,真正把糧食品質(zhì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),吉林省糧食和物資儲(chǔ)備局優(yōu)選大米加工龍頭企業(yè),成立“吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”。該省引導(dǎo)企業(yè)擺脫低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),并在全國率先以省域?yàn)槊瞥黾执竺坠财放疲?lián)盟企業(yè)統(tǒng)一使用“吉林大米”LOGO,用吉林大米的大品牌統(tǒng)領(lǐng)區(qū)域品牌,以區(qū)域品牌聚合企業(yè)品牌,從而形成品牌合力。

“作為聯(lián)盟企業(yè),我們實(shí)施‘品牌+’戰(zhàn)略,搭建了科研、金融、信息、加工、倉儲(chǔ)、銷售等一系列平臺(tái),使各類資源要素、市場(chǎng)要素得到整合、優(yōu)化和提升。”松原糧食集團(tuán)有限公司總裁寶蒙權(quán)介紹,在踐行吉林大米品牌建設(shè)戰(zhàn)略過程中,該集團(tuán)得到迅速發(fā)展,今年成為吉林大米十大領(lǐng)軍企業(yè)之一。

品牌引領(lǐng),集群發(fā)展,使眾多企業(yè)受益。如今,“吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟” 企業(yè)已擴(kuò)大至69家,近乎是2016年的10倍。與此同時(shí),全省水稻加工業(yè)產(chǎn)值由140億元增加至260億元,效益由全行業(yè)虧損提升到近兩年穩(wěn)定在6億元以上。

嘗到“品牌農(nóng)業(yè)”實(shí)惠,農(nóng)民種糧積極性高漲

“今年稻谷顆粒比較飽滿,平均每個(gè)稻穗上有120多粒,大穗的能達(dá)到150?!?在吉林省榆樹市保壽鎮(zhèn)紅旗村,民悅農(nóng)機(jī)種植專業(yè)合作社理事長徐禹慶手捧新稻告訴記者,今年他們合作社種植的水稻全部采用秸稈還田等保護(hù)性耕作技術(shù),黑土地更“有勁兒”了,水稻品質(zhì)明顯提升。

依托“吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”企業(yè),吉林向上擴(kuò)展優(yōu)質(zhì)種植基地,向下深耕銷區(qū)市場(chǎng),擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提高經(jīng)營效益,形成“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的利益共同體。

“目前,我們這個(gè)合作社出產(chǎn)的綠色吉林大米暢銷全國,嘗到了品牌農(nóng)業(yè)帶來的實(shí)惠,大家種糧積極性越來越高?!毙煊響c說,“如果想提高糧食的產(chǎn)品附加值,必須走品牌路線,走優(yōu)質(zhì)化路線,事實(shí)證明這條路我們走對(duì)了?!?/p>

紅旗村僅是個(gè)縮影。數(shù)據(jù)顯示,如今,吉林省水稻種植面積較之2013年增加近100萬畝,優(yōu)良品種覆蓋率超過80%,聯(lián)盟企業(yè)自有水稻基地面積從130萬畝增加到330萬畝,中高端大米年產(chǎn)量由11億斤增長到了20億斤以上。

而產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的不斷夯實(shí)、中高端市場(chǎng)占有率的不斷提高,又進(jìn)一步提升了“吉林大米”的品牌力。截至目前,“吉林大米”已連續(xù)3年榮登“中國糧油影響力區(qū)域公共品牌”榜首。

劍指“品牌躍升”,需抓住數(shù)字化發(fā)展機(jī)遇

品質(zhì)是品牌的基石。記者從吉林省有關(guān)部門獲悉,早在2016年,該省就制定了嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)的“吉林大米”地方標(biāo)準(zhǔn)。2021年,該省又發(fā)布了從種植、儲(chǔ)存、運(yùn)輸,到加工技術(shù)、質(zhì)量追溯等全過程、全方位、全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)體系。

登錄吉林大米質(zhì)量追溯平臺(tái)可看到,基于對(duì)省內(nèi)米企與專業(yè)合作社信息的采集分析,該軟件系統(tǒng)對(duì)大米“從農(nóng)田到餐桌”的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行跟蹤管理,實(shí)現(xiàn)了來源可查明、流向可追蹤、信息可查詢、責(zé)任可追究。

好酒也怕巷子深。據(jù)了解,為拓展銷售渠道,吉林省陸續(xù)在省外設(shè)立“吉林大米”專賣店180余家,商超專柜600多個(gè)。同時(shí)積極建設(shè)電商平臺(tái),并推出了“吉田認(rèn)購”營銷模式,通過“消費(fèi)+體驗(yàn)”“基地+市場(chǎng)”多維互動(dòng),使綜合產(chǎn)出效益比普通稻田高出2倍~3倍。

創(chuàng)品牌、建聯(lián)盟、制標(biāo)準(zhǔn)、搭平臺(tái)、拓渠道,聚焦“吉林大米”品牌戰(zhàn)略,9年來,吉林省大力實(shí)施 “五個(gè)一”工程,使吉林大米完成了由“好米”變“名米”的第一階段目標(biāo)。立足新發(fā)展階段,吉林省政府提出全力實(shí)施“吉林大米品牌躍升工程”。

“農(nóng)產(chǎn)品電商、直播帶貨等新興業(yè)態(tài)的加持,使品牌商品的市場(chǎng)鏈條發(fā)生了重大轉(zhuǎn)型。”中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副所長、研究員孫東升表示,吉林大米要在糧食品牌林立的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,還需緊緊抓住信息化、數(shù)字化發(fā)展機(jī)遇,在這方面做出更多的努力。

關(guān)鍵詞: 中高端市場(chǎng)

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