在人類身體內(nèi)部，有很多肉眼不能看到、但卻十分必要的物質(zhì)，它們可以幫助我們維持正常的生命機(jī)能，如呼吸、血液循環(huán)、免疫系統(tǒng)等等。而這些必要物質(zhì)中，營(yíng)養(yǎng)素可以說(shuō)是最為重要的一類，因?yàn)樯眢w必須從食物中獲取這些物質(zhì)來(lái)維持其健康狀態(tài)。那么，關(guān)于“身體內(nèi)部的必需品”，我們深入探討一下以營(yíng)養(yǎng)素為中心的話題。

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脂肪

脂肪是人體所需要的一種重要營(yíng)養(yǎng)素。相對(duì)于碳水化合物和蛋白質(zhì)而言，脂肪在每日所需量中只需要占30%左右。脂肪在人體內(nèi)的作用非常廣泛，例如提供能量、促進(jìn)脂溶性維生素的吸收、維護(hù)身體健康的細(xì)胞膜、維護(hù)身體的正常機(jī)能等等。然而，攝入脂肪過(guò)量很容易導(dǎo)致身體肥胖、心臟疾病等問(wèn)題，因此在平衡飲食中，要注意合理控制脂肪的攝入量。

據(jù)英國(guó)醫(yī)學(xué)研究理事會(huì)的研究指出，一天攝入的總卡路里里面，脂肪應(yīng)占總卡路里的不超過(guò)30%（25%最佳）。經(jīng)常用動(dòng)物性油脂烹調(diào)、經(jīng)常食用脂肪多的食物以及經(jīng)常吃零食或快餐是導(dǎo)致人們脂肪攝入過(guò)多的主要原因。

此外，關(guān)于脂肪在健康和減肥飲食中的作用，也有很多不同的觀點(diǎn)，例如一些研究表明，攝入健康的不飽和脂肪可以提高新陳代謝水平，促進(jìn)脂肪分解和減重。但是，這些研究結(jié)果也需要通過(guò)更多確切的證據(jù)來(lái)驗(yàn)證。

維生素

維生素是維持人體健康的重要營(yíng)養(yǎng)素之一，人體無(wú)法自己合成維生素，必須通過(guò)食物或者其他營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品來(lái)補(bǔ)充。每種維生素對(duì)身體的作用都不同，包括維持免疫系統(tǒng)、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、促進(jìn)新陳代謝等等。如果人身體缺乏某種維生素，就會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的維生素缺乏癥，嚴(yán)重的情況甚至可能導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。

維生素的種類很多，一般可以分為水溶性維生素和脂溶性維生素兩種。水溶性維生素在人體內(nèi)不易積累，而脂溶性維生素則能夠在脂質(zhì)中積累，如果攝入過(guò)多就會(huì)對(duì)身體造成危害。目前，根據(jù)中國(guó)居民膳食指南，每天建議人體適當(dāng)補(bǔ)充5類維生素，即維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1和葉酸。

此外，還有一些關(guān)于維生素?cái)z入量的問(wèn)題需要注意，如攝入過(guò)多的維生素C可能會(huì)增加尿路結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，而過(guò)量的維生素A也會(huì)對(duì)肝臟和眼睛造成危害等等。

礦物質(zhì)

礦物質(zhì)是人體必需的元素之一，它們能夠維護(hù)身體的正常機(jī)能，例如構(gòu)建骨骼、促進(jìn)心臟和神經(jīng)系統(tǒng)的正常工作等等。目前，人體所需的礦物質(zhì)主要有鈣、磷、鐵、鎂、鋅、銅等等，它們通常以配合物的形式存在于食物中。

對(duì)于礦物質(zhì)的攝入量，也需要根據(jù)不同的人群和特殊情況進(jìn)行調(diào)整，如妊娠期的女性需要額外補(bǔ)充鐵元素以促進(jìn)胎兒的正常發(fā)育。

同時(shí)，也需要注意的是，礦物質(zhì)攝入過(guò)多同樣會(huì)對(duì)人體造成危害。例如，如果攝入過(guò)量的鈉，容易導(dǎo)致高血壓等健康問(wèn)題。因此，在飲食中，需要謹(jǐn)慎平衡不同礦物質(zhì)的攝入。

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)，以及維持身體正常機(jī)能所必需的重要營(yíng)養(yǎng)素。蛋白質(zhì)主要以肉、乳制品、豆類和谷物等形式進(jìn)入人體。

蛋白質(zhì)不僅可以作為身體的重要構(gòu)建塊，還可以促進(jìn)生物化學(xué)反應(yīng)、組成酶、激素和細(xì)胞信使物質(zhì)、維持酸堿平衡等等。對(duì)于不同的人群而言，蛋白質(zhì)的需要量也有所不同，如需要保持肌肉結(jié)構(gòu)的運(yùn)動(dòng)員需要攝入更多的蛋白質(zhì)。

值得注意的是，過(guò)量的蛋白質(zhì)攝入可能會(huì)導(dǎo)致負(fù)擔(dān)過(guò)重的肝臟和腎臟損傷等問(wèn)題，因此，在飲食中需要合理地平衡蛋白質(zhì)的攝入量。

纖維素

纖維素是指不能被人體所消化吸收的食物成分，它主要存在于水果、蔬菜、全谷類、豆類等植物食品中。纖維素雖然不被吸收，但卻是維持人體健康所必需的營(yíng)養(yǎng)素之一。

纖維素能夠增加飽腹感、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、調(diào)節(jié)腸道微生物等等。目前，建議人體每天至少需要攝入25克的纖維素，以維持身體正常的生理機(jī)能。

然而，在缺乏纖維素的情況下，容易導(dǎo)致便秘、腸道疾病等問(wèn)題。因此，在飲食中，需要合理搭配飲食，攝入充足的膳食纖維。

總結(jié)來(lái)說(shuō)，身體內(nèi)部的必須品，即營(yíng)養(yǎng)素，在人體健康中占有非常重要的地位。要注意平衡飲食，適度攝取不同種類的營(yíng)養(yǎng)素，保持身體健康。

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