材料
萵筍、雞蛋、蒜、料酒、鹽、雞精適量
做法
【資料圖】
1、萵筍洗凈去皮切成片,雞蛋加入適量的鹽和料酒打散蒜子拍碎
2、鍋入油燒熱,下入雞蛋攤開煎成餅,出鍋切成 菱形備用
3、另起鍋入油燒熱,下入蒜末爆香放入萵筍煸炒至軟至熟!調(diào)入適量的鹽
4、倒入雞蛋煸炒均勻加入一點(diǎn)點(diǎn)雞精調(diào)味即可出鍋
清炒山藥木耳用料
山藥350克木耳250克鹽適量青紅椒
做法
木耳發(fā)好以后洗干凈,撕成大小合適小片山藥切片,沒入水中,青紅椒切塊鍋?zhàn)訜裏岷蟮谷胗停剿帪V水,倒入鍋里大火快速翻炒,緊接著倒入青紅椒塊木耳炒兩下關(guān)火,加入鹽,借用余溫再炒兩下就可以盛盤了素炒藕片用料
藕胡蘿卜木耳青辣椒蔥油鮑魚汁鹽味精
做法
藕清洗,去皮切片,木耳泡發(fā),胡蘿卜、青椒切片,蔥切碎鍋中油八成熱,放蔥花炒香,加胡蘿卜片、青椒翻炒放入藕片、鹽翻炒入味鍋中加鮑魚汁,上色也調(diào)味最后放泡發(fā)好的木耳翻炒均勻燜一會(huì),加少許味精出鍋關(guān)鍵詞:
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