奶茶、燒烤、快餐，你點(diǎn)的外賣(mài)食品能放心吃嗎?外賣(mài)食品安全如何保障?極目新聞?dòng)浾?月21日從湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局將于8月至12月在全省范圍內(nèi)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)餐飲中侵害群眾利益問(wèn)題專項(xiàng)整治，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)督管理，規(guī)范線上線下經(jīng)營(yíng)行為，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)餐飲消費(fèi)環(huán)境進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。

據(jù)了解，此次專項(xiàng)整治以醫(yī)院、寫(xiě)字樓、商圈、高校周邊、大型社區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)上“排名前、人氣高、銷(xiāo)量大”的“網(wǎng)紅餐廳”為重點(diǎn)單位，以飲品、快餐、燒烤、老字號(hào)食品為重點(diǎn)品種，以周末、節(jié)假日為重點(diǎn)時(shí)段，對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍、超限量使用食品添加劑、衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)、采購(gòu)使用來(lái)歷不明食品及原料等違法違規(guī)行為開(kāi)展清理整治。

整治行動(dòng)將采取線上線下同步清查，開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐“線上巡查”，及時(shí)抓取違規(guī)經(jīng)營(yíng)線索，指導(dǎo)線下開(kāi)展靶向治理，督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者按照《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)要求，健全食品安全管理制度，強(qiáng)化食品安全自查，規(guī)范入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)行為，確保線上線下一致。

在梳理、排查的基礎(chǔ)上，湖北市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將集中開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，聚焦群眾關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”，以現(xiàn)場(chǎng)檢查+快速檢測(cè)、視頻+圖文直播的方式，提升監(jiān)管執(zhí)法公信力和消費(fèi)者滿意度，嚴(yán)厲打擊一批“黑外賣(mài)”，取締一批違法違規(guī)主體，曝光一批典型案例，深挖網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)餐飲中嚴(yán)重侵害群眾利益的突出問(wèn)題。

對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的無(wú)證、無(wú)合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、超范圍經(jīng)營(yíng)、食材來(lái)源不明、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及原料、超范圍、超限量使用食品添加劑、經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物和長(zhǎng)江流域非法捕撈漁獲物等嚴(yán)重違法違規(guī)行為，一律從重處罰。

湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)餐飲專項(xiàng)整治是切實(shí)維護(hù)人民群眾利益、落實(shí)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)的重要內(nèi)容，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將以此次專項(xiàng)整治為契機(jī)，集中力量解決一批突出問(wèn)題，推動(dòng)建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，防止問(wèn)題反彈回潮，形成“可量化、可感知、可評(píng)判”的專項(xiàng)整治成效，不斷提升外賣(mài)餐飲質(zhì)量安全水平。

關(guān)鍵詞： 湖北 黑外賣(mài) 網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)督 線下經(jīng)營(yíng)