余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)，靜靜的苕溪河蘆花飛蕩。河的北面，有片整齊的“白房子”，“房子”內(nèi)是一派綠油油的好生機(jī)——這是杭州滿山紅蔬果專業(yè)合作社(以下簡(jiǎn)稱“滿山紅蔬果”)的300多畝蔬菜基地，一個(gè)星期前，合作社負(fù)責(zé)人倪進(jìn)莊剛用葉菜移栽機(jī)把剩下的10多畝苗房全部栽好了葉菜苗。

“剛種下的這片是供應(yīng)春節(jié)后的。春節(jié)間，我們有200多畝留地蔬菜保障供應(yīng)。”滿山紅蔬果是我市最大的菜籃子基地之一，每年春節(jié)要為杭城各大商超每天提供約20噸的葉菜量，比平時(shí)翻番。

“1月20日左右，學(xué)校、企業(yè)等單位放假后，家庭用菜量就會(huì)增加，而家庭用菜的一個(gè)重要來源就是商超。”倪進(jìn)莊介紹，一方面是菜品、菜量有保證，另一方面，春節(jié)期間，合作社也會(huì)安排所有員工在崗，以滿足采收和運(yùn)輸?shù)男枰?/p>

“如果春節(jié)遇到陰雨天，外地來的葉菜少，那么百姓對(duì)本地菜的需求量將會(huì)更多。但即使這樣，我們的供應(yīng)也是充足的。”種了10多年蔬菜的倪進(jìn)莊對(duì)即將到來的春節(jié)保供信心滿滿。

除了蔬菜，春節(jié)期間的葷菜也為大家備足了。

“元旦期間我們就已經(jīng)在出售年貨了。”浙江興農(nóng)發(fā)牧業(yè)(蕭山)有限公司負(fù)責(zé)人錢君告訴記者，臨近年關(guān)，杭州人購買豬肉量較大的時(shí)段主要集中在兩個(gè)，一個(gè)是12月初到1月初，這會(huì)兒人們買的肉主要用來做醬制品和腌制品;另一個(gè)時(shí)段是農(nóng)歷12月20日之后，那會(huì)兒主要買來作過年時(shí)候的鮮肉吃。“今年，我們公司的四個(gè)工廠一共有2萬頭生豬可供應(yīng)春節(jié)所需。”錢君說。

“為了保護(hù)千島湖水域生態(tài)環(huán)境，我們的有機(jī)鰱魚和有機(jī)鳙魚每年實(shí)行配額捕撈、限量供應(yīng)，在整體安排上，我們針對(duì)春節(jié)的儲(chǔ)備要比平時(shí)一般日子增加20%。”杭州千島湖發(fā)展集團(tuán)有限公司漁業(yè)管理部部長(zhǎng)邵建強(qiáng)說。

針對(duì)春節(jié)期間的“菜籃子”保供，杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局介紹，目前，全市在田蔬菜面積25.93萬畝，同比增加1.11萬畝，預(yù)計(jì)春節(jié)期間蔬菜日均供應(yīng)量能達(dá)到8000噸左右，供應(yīng)量和價(jià)格均與去年同期基本持平;生豬生產(chǎn)方面，全市肉類總產(chǎn)量14.77萬噸，同比增2.99%。預(yù)計(jì)未來一個(gè)月，我市將出欄生豬12萬頭，可有效保障春節(jié)假期的畜產(chǎn)品需求;另外，春節(jié)期間我市的水產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)計(jì)在2萬噸左右，價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。

“我們將繼續(xù)緊抓蔬菜、肉蛋奶和水產(chǎn)品生產(chǎn)，切實(shí)保障今冬明春特別是春節(jié)期間的‘菜籃子’產(chǎn)品供應(yīng)。”杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，解決好每家每戶“菜籃子”里的“小事”，一直都是全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的“大事”。接下來，他們還將重點(diǎn)在穩(wěn)生產(chǎn)、暢流通、抓應(yīng)急、保安全等方面下苦功。

生產(chǎn)方面，積極挖掘冬閑田和溫室大棚設(shè)施潛力，聚焦市場(chǎng)需求大的蔬菜品種和不耐儲(chǔ)運(yùn)品種，引導(dǎo)擴(kuò)種冬春蔬菜，同時(shí)，引導(dǎo)現(xiàn)有生豬養(yǎng)殖場(chǎng)合力調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，有序安排出欄。

流通方面，嚴(yán)格落實(shí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策，切實(shí)降低運(yùn)輸成本，全力確保“菜籃子”產(chǎn)品快速、有序流通。

此外，還將會(huì)同發(fā)改等部門加強(qiáng)基地生產(chǎn)情況調(diào)度和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)預(yù)警，完善應(yīng)急保供預(yù)案，強(qiáng)化救災(zāi)物資和需求調(diào)度，提高冰凍雨雪和新冠肺炎疫情等突發(fā)情況下的基地抗災(zāi)和應(yīng)急生產(chǎn)保供能力。同時(shí)，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，發(fā)揮農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)“助萬企、幫萬戶”“百村百企百基地”聯(lián)送服務(wù)隊(duì)的作用，組織專家和農(nóng)技人員深入田間地頭，開展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。

關(guān)鍵詞： 菜籃子 保價(jià)穩(wěn)供 春節(jié)期間 蔬菜價(jià)格