周女士帶孩子前往烤肉店吃飯，經(jīng)店員推薦點了份雞翅包飯，吃了幾口發(fā)現(xiàn)雞翅包飯里的肉竟是生肉。顧客向商家提出質(zhì)疑，竟被回復“烤肉店里提供生肉很正常”。

11月2日，武漢市民周女士致電極目新聞熱線，又好氣又好笑地吐槽了這家名為柒嘎嘎的川式烤肉店。

雞翅包飯里的肉是生的

2021年10月16日中午1時點40分許，周女士一家三口前往位于武漢市洪山區(qū)團結(jié)大道金地廣場K3區(qū)二樓的柒嘎嘎川式烤肉店就餐。

“考慮到孩子只有3歲多，不適合吃烤肉，我就在服務(wù)員的推薦下另點了一份雞翅包飯。”周女士說，大約20分鐘后，雞翅包飯被端上來。“雞翅的表面已經(jīng)被炸得金黃，而且特別燙，我和孩子晾了一會兒才吃的。沒想到吃了幾口就發(fā)現(xiàn)肉是生的。”周女士當即叫來店里負責人投訴。

擔心生肉中會有寄生蟲，且寄生蟲在體內(nèi)有潛伏期，周女士希望店家做出書面承諾，能在一兩個月后帶她和孩子去醫(yī)院檢查，卻遭到對方拒絕。無奈之下，周女士撥打12315投訴電話，并要求店方將這份雞翅包飯密封起來，以備檢驗。

22日下午三點，周女士和烤肉店負責人來到洪山區(qū)和平市場監(jiān)督管理所接受調(diào)解。調(diào)解現(xiàn)場，烤肉店負責人提供了一份雞翅包飯的食品出廠檢驗報告，但周女士認為，這份報告單并非她當天食用的雞翅包飯同一批次。她要求老板提供當天那批次雞翅包飯的采購單及簽收單。

通過周女士提供的檢驗報告照片，極目新聞記者看到，這份食品出廠檢驗報告的產(chǎn)品名稱為雞翅包飯，日期為2020年12月6日，檢驗內(nèi)容包含凈含量、形態(tài)、色澤、組織結(jié)構(gòu)、滋氣味、雜質(zhì)、過氧化值、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等，檢測結(jié)果均顯示合格。

調(diào)解中，周女士認為，商家屆時應(yīng)帶她和孩子去醫(yī)院體檢，如果確實有寄生蟲，商家應(yīng)該對其健康負責。同時要求商家賠償?？救獾昀习鍎t表示：“可以去檢查，如檢查沒有任何問題，所有費用由周女士一人承擔。”

經(jīng)過半個小時的調(diào)解，雙方無法達成一致。此后，周女士多次發(fā)信息聯(lián)系該烤肉店老板，均未得到回復。

烤肉店稱雞翅包飯需再加熱食用

11月1日下午，記者致電該店相關(guān)負責人，求證周女士在其店內(nèi)菜品雞翅包飯內(nèi)“吃到生肉”問題。該負責人表示：“烤肉店里有生肉不是很正常嗎?我們的雞翅包飯在后廚經(jīng)過預加熱后，需要顧客在烤架上繼續(xù)烤熟后才能吃。”

這個解釋讓周女士無法接受：“這道雞翅包飯是服務(wù)員推薦給我的，當時我明確告訴過服務(wù)員不給孩子吃烤肉。而且在服務(wù)員將這道菜端上來后，并沒有提醒我們要烤熟才能吃。”周女士說，她曾在其他多家餐廳點過雞翅包飯這道菜，從未聽說過雞翅包飯端上桌還需要再次加工的。事后，店里的服務(wù)員曾給她打電話，為自己的工作失誤向她表示道歉，希望她不要再追究此事。但周女士認為，該店老板態(tài)度強硬，卻讓員工出來“頂鍋”，這種道歉她無法接受。

極目新聞記者從大眾點評平臺上看到，柒嘎嘎川式烤肉金地廣場店鋪的評分為3.5分，人均消費68元。記者留意到，在該店鋪評價中，有網(wǎng)友吐槽該商家“雞腿肉完全是臭的、一點都不新鮮”“吃完拉了兩天肚子”等。對此，該負責人解釋稱，有顧客在該餐廳吃飯后感覺不適，但這并非群體性事件，與顧客自身體質(zhì)也有關(guān)系，并不能說明該店存在食品安全問題。至于周女士所要的該批次雞翅包飯的檢驗報告，他稱正在跟廠家聯(lián)系。

關(guān)鍵詞： 雞翅包飯 商家回應(yīng) 烤肉店 食安問題