近兩年來(lái)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)越發(fā)紅火，不少市民成為線上買菜的忠實(shí)“粉絲”。廣州日?qǐng)?bào)廣經(jīng)觀察欄目此前推出《動(dòng)手還是跑腿，你家咋買菜?》《超市巨頭切入新業(yè)態(tài)》兩篇報(bào)道，深入調(diào)查消費(fèi)者宅在家中、動(dòng)動(dòng)手指的買菜新操作。面對(duì)當(dāng)前眾多的買菜APP，究竟哪個(gè)“多快好省”?售后服務(wù)怎么樣?近期，廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者嘗試在5款買菜APP平臺(tái)下單購(gòu)買蔬菜、雞蛋、水果、肉類等產(chǎn)品，并分別就到貨及時(shí)性、商品重量、品質(zhì)、價(jià)格以及服務(wù)是否到位等多個(gè)方面進(jìn)行了測(cè)評(píng)。

測(cè)評(píng)結(jié)果顯示，買菜APP大多能30分鐘內(nèi)送到;部分商家在購(gòu)買頁(yè)面有“按實(shí)際稱重退差價(jià)”的承諾。所測(cè)商品有的實(shí)際稱重重量不足，有的實(shí)際稱重超過(guò)標(biāo)注重量，果蔬類“短斤少兩”的情況較少。此次評(píng)測(cè)中，記者以自己購(gòu)買到的茄子不夠新鮮、瘦肉重量不足為理由進(jìn)行投訴，測(cè)試各平臺(tái)售后處理情況。根據(jù)實(shí)際操作來(lái)看，各商家都有售后服務(wù)渠道，形式有在線投訴、投訴電話或官方微信客服。售后反饋普遍較及時(shí)。在投訴處理上，大部分平臺(tái)都能做到與消費(fèi)者協(xié)商后妥善解決，給予全價(jià)或部分退還投訴商品貨款的處理結(jié)果。

【美團(tuán)買菜】

承諾：30分鐘送達(dá)

實(shí)測(cè)：12分鐘送達(dá)

配送費(fèi)：廣州市區(qū)首單免費(fèi)配送

7月10日上午10點(diǎn)30分左右，記者點(diǎn)開(kāi)美團(tuán)買菜APP選擇商品。因?yàn)槭切伦?cè)用戶，APP送了記者約8張新人“紅包”優(yōu)惠券。

水果品類方面，記者輸入“蘋果”搜索，結(jié)果顯示有6款不同品類的蘋果，其中兩款顯示補(bǔ)貨中，實(shí)際只有4款選擇，品種選擇算不上豐富。本來(lái)打算買陜西紅富士蘋果，卻顯示補(bǔ)貨，最終買了山東煙臺(tái)蘋果。至于夏天受大家歡迎的西瓜，該APP上搜索的結(jié)果是有麒麟西瓜和甘美西瓜兩個(gè)品種，而“黑美人”西瓜則顯示補(bǔ)貨中。

價(jià)格方面，山東煙臺(tái)富士蘋果約700克(共四個(gè))，價(jià)格是6.6元/份;茄瓜約600克(共兩條)售價(jià)是4.69元/份;壹號(hào)谷物雞蛋(20枚)，售價(jià)是24.9元/盒;壹號(hào)土豬瘦肉200g/盒，售價(jià)是27.5元/盒，四種商品合計(jì)是63.69元，有“滿45元減16元”優(yōu)惠，實(shí)際支付是47.69元。

從包裝來(lái)看，記者下單購(gòu)買的四款商品，雞蛋在塑料袋上標(biāo)注了“易碎”，并且是跟其他三款商品分開(kāi)，獨(dú)立包裝。豬肉是壹號(hào)土豬，因此是放置在塑料盒并有保鮮薄膜封口，貼上了“壹號(hào)土豬”、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等詳細(xì)介紹以及“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格”的標(biāo)簽。每個(gè)蘋果自帶網(wǎng)狀塑料泡沫，并裝載在一個(gè)塑料袋中。兩根茄子就用保鮮膜包裝好。

配置時(shí)間上，記者下單成功(11點(diǎn)28分)時(shí)，APP顯示預(yù)計(jì)11點(diǎn)56分前送達(dá)，最終是11點(diǎn)40分送達(dá)。收貨地點(diǎn)是樓梯樓的7樓，配送小哥依然是送貨上門。

記者發(fā)現(xiàn)消費(fèi)單上顯示配送費(fèi)免了5元，咨詢后臺(tái)客服，客服回應(yīng)，根據(jù)平臺(tái)配送規(guī)則，廣州地區(qū)用戶每日首單免運(yùn)費(fèi)(0元起送0元配送);每日次單不滿38元將會(huì)收取5元基礎(chǔ)配送費(fèi)。

收到貨后，記者使用電子秤稱重，發(fā)現(xiàn)茄子(共兩根)只有515g，沒(méi)有達(dá)到下單頁(yè)面顯示的約700g，相差185g。之后記者收到平臺(tái)發(fā)來(lái)的短信，稱訂單中有商品因重量/數(shù)量不足產(chǎn)生0.57元退款。其他的兩款商品，豬肉和蘋果實(shí)際重量均超過(guò)其下單頁(yè)面顯示的重量。

售后服務(wù)方面，記者發(fā)現(xiàn)美團(tuán)買菜的客服，在周日上午和下午時(shí)段，都顯示人工坐席繁忙，如果需要找人工客服，需要消費(fèi)者主動(dòng)致電人工客服。

【叮咚買菜】

承諾：46分鐘送達(dá)

實(shí)測(cè)：44分鐘送達(dá)

配送費(fèi)：目前廣州不收取配送費(fèi)

記者在叮咚買菜APP，同樣購(gòu)買蘋果、瘦肉、茄子和雞蛋。7月10日11點(diǎn)26分完成下單，系統(tǒng)顯示預(yù)計(jì)46分鐘送貨到家。據(jù)記者測(cè)算，配送小哥12點(diǎn)10分送貨上門，比系統(tǒng)預(yù)估的時(shí)間早大約2分鐘，同樣是送到7樓(樓梯樓)。作為新用戶注冊(cè)，平臺(tái)贈(zèng)送多張新人優(yōu)惠券，不過(guò)這些新人優(yōu)惠券主要是滿減的優(yōu)惠，而且對(duì)部分品類商品有限制，比如有的買酒水飲料不可用，有的僅限肉禽蛋海鮮水產(chǎn)等。

品類方面，例如蘋果，該APP上可選擇的品類更豐富，共有9種品類可選擇。至于西瓜，平臺(tái)有甘美西瓜和手捧小西瓜，但麒麟西瓜顯示補(bǔ)貨中。與美團(tuán)買菜APP類似，茄子可選擇品類不多。

記者在叮咚上下單了陜西洛川紅富士蘋果(共4個(gè))約700g，售價(jià)9.90元/份;精選茄瓜600g，3.69元/份;壹號(hào)谷物雞蛋(20枚)/盒，22.60元/盒;壹號(hào)土豬瘦肉300g/盒，29.90元/盒。合共消費(fèi)66.09元，優(yōu)惠20元(滿45元減20元)，配送費(fèi)0元，最終支付46.09元。

實(shí)際重量如何?記者使用同一款電子秤稱量，上述四款商品的實(shí)際重量均比其頁(yè)面顯示的重量要多些。實(shí)際重量705g的茄子，共有三根;4個(gè)蘋果的實(shí)際重量是695g;壹號(hào)土豬的實(shí)際重量是355g。記者留意到在叮咚買菜APP上購(gòu)買的壹號(hào)谷物雞蛋，其生產(chǎn)日期是“2021-06-26”，這款雞蛋在常溫下可保質(zhì)30天;冷藏可保質(zhì)45天。在美團(tuán)買菜APP上買的壹號(hào)谷物雞蛋，生產(chǎn)日期是“2021-07-07”。

在該APP購(gòu)買的壹號(hào)土豬，同樣是放置在塑料盒并有保鮮薄膜封口，有“壹號(hào)土豬”以及產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等詳細(xì)介紹的標(biāo)簽，但未見(jiàn)“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格”。對(duì)于壹號(hào)土豬包裝上沒(méi)有“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格”標(biāo)簽，平臺(tái)人工客服表示，主要是到貨批次不同，有些是相關(guān)部門免檢的，并稱所有產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)專業(yè)品控和質(zhì)檢甄選。

售后方面，記者就商品問(wèn)題聯(lián)系后臺(tái)客服。后臺(tái)一開(kāi)始是機(jī)器處理，記者輸入“人工”，才轉(zhuǎn)接到人工，系統(tǒng)顯示要排隊(duì)，等待約1分鐘，系統(tǒng)接入到人工。

運(yùn)費(fèi)和包裝方面，目前在廣州都不收取配送費(fèi)。配送上門時(shí)，壹號(hào)谷物蛋是與其他的三款商品分開(kāi)，獨(dú)立用標(biāo)有“易碎”的塑料袋包裝配送。

【盒馬鮮生】

承諾：30分鐘

實(shí)測(cè)：30分鐘

送貨費(fèi)用：免費(fèi)

7月10日上午10時(shí)許，記者打開(kāi)盒馬鮮生APP開(kāi)始點(diǎn)單。從價(jià)格來(lái)看，山東富士蘋果4個(gè)共800g (大果)售價(jià)為7.9元，350g有機(jī)茄子售價(jià)13.9元，宣傳“當(dāng)天上市”的日日鮮豬瘦肉280g/盒售價(jià)17.9元，宣傳“天然谷物喂養(yǎng)”的壹號(hào)土雞蛋9枚/盒售價(jià)17.9元。

從包裝來(lái)看，鮮豬瘦肉為真空盒包裝，并附帶一個(gè)小型冰袋;有機(jī)茄子是用有透氣孔的塑料袋包裝;壹號(hào)谷物蛋為塑料盒裝，每個(gè)蘋果自帶網(wǎng)狀塑料泡沫，并用塑料袋裝好。

對(duì)于免費(fèi)送菜上門，盒馬鮮生可能是這個(gè)形態(tài)的“鼻祖”。盒馬鮮生承諾免費(fèi)送貨時(shí)間為30分鐘內(nèi)。能享受盒馬生鮮服務(wù)的區(qū)域被稱為“盒區(qū)房”。由于更多“盒馬”正在廣州市內(nèi)建設(shè)，因此“盒區(qū)房”覆蓋范圍不斷擴(kuò)大。

配送時(shí)間方面，記者上午10點(diǎn)10分下單，預(yù)約11點(diǎn)前送到，10點(diǎn)58分送達(dá)。包裹中有雞蛋，然而訂單上并未備注有易碎物品。除一個(gè)茄子外皮有少許發(fā)黑，其他產(chǎn)品均新鮮，沒(méi)有變質(zhì)。

購(gòu)買頁(yè)面有“按實(shí)際稱重退差價(jià)”的承諾，記者用電子秤稱了四個(gè)產(chǎn)品，除了瘦肉短斤少兩，蘋果和茄子比標(biāo)注重量要多。

13點(diǎn)50分，記者就茄子質(zhì)量問(wèn)題和瘦肉重量不足發(fā)起退款申請(qǐng)，17時(shí)34分退款成功。

【每日優(yōu)鮮】

承諾：最快30分鐘送達(dá)

實(shí)測(cè)：1個(gè)小時(shí)

配送費(fèi)：每日首單免基礎(chǔ)配送費(fèi)，二單起滿39元免5元基礎(chǔ)配送費(fèi)

7月10日上午10時(shí)許，記者打開(kāi)每日優(yōu)鮮APP開(kāi)始點(diǎn)單。從價(jià)格來(lái)看，陜西洛川紅富士蘋果4個(gè)共740g起(大果)售價(jià)為9.9元，500g紫茄子售價(jià)2.99元，宣傳“當(dāng)天上市”的享安心鮮豬瘦肉150g/盒售價(jià)7.9元，宣傳“天然谷物喂養(yǎng)”的壹號(hào)谷物蛋10枚/盒售價(jià)9.9元。

下單四件商品，共計(jì)花費(fèi)30.69元。盡管是剛剛注冊(cè)的新人，平臺(tái)贈(zèng)送新人禮包中，包含的8張優(yōu)惠券卻因各種各樣的原因無(wú)法使用。

從包裝來(lái)看，鮮豬瘦肉為真空盒包裝，并附帶一個(gè)小型冰袋;紫茄子是用有透氣孔的塑料袋包裝;壹號(hào)谷物蛋為塑料盒裝，每個(gè)蘋果自帶網(wǎng)狀塑料泡沫，并用塑料袋裝好。商品總體新鮮，但與其他平臺(tái)相比，商家宣稱“大果”的陜西洛川紅富士蘋果個(gè)頭較小，口感一般。

配送時(shí)間方面，每日優(yōu)鮮承諾最快30分鐘送達(dá)，10:36下單，11:35才送達(dá)。包裹中有雞蛋，然而訂單上并未備注有易碎物品。

記者注意到，在每日優(yōu)鮮的訂單下方，附上了名為“菜譜”的二維碼，消費(fèi)者掃碼關(guān)注其官方視頻號(hào)，即可學(xué)習(xí)快手菜制作。記者掃碼后發(fā)現(xiàn)，該視頻號(hào)并非每日優(yōu)鮮官方視頻賬號(hào)，而是一個(gè)認(rèn)證為“美食博主”的私人號(hào)，地點(diǎn)顯示位于北京朝陽(yáng)。

【樸樸】

承諾：30分鐘快送

實(shí)測(cè)：30分鐘

配送費(fèi)：滿19元免配送費(fèi)

記者從樸樸APP上的售價(jià)來(lái)看，陜西洛川紅富士470g~520g/2個(gè)(大果)售價(jià)7.98元;紫茄250g~300g打6.6折，售價(jià)3.29元;中糧家佳康精選瘦肉200g左右，打折5.9折，售價(jià)8.8元;宣傳“五谷喂養(yǎng)”的土大媽優(yōu)質(zhì)鮮雞蛋15枚為限時(shí)購(gòu)商品，每人限購(gòu)2份，售價(jià)13.9元。

在新人優(yōu)惠方面，樸樸APP對(duì)新用戶發(fā)放188元新人大禮包，包含16個(gè)優(yōu)惠券，同時(shí)特別提示：同一用戶每日限使用2張全場(chǎng)通用優(yōu)惠券;相同規(guī)則券每日限使用2張。然而，本次購(gòu)物四件商品共計(jì)33.97元，最終只享受了一張8元優(yōu)惠券，對(duì)應(yīng)商品滿減后，實(shí)際付款29.92元。

配送時(shí)間上，11點(diǎn)05分下單，平臺(tái)預(yù)計(jì)11點(diǎn)35分送達(dá)，實(shí)際送達(dá)時(shí)間也為11點(diǎn)35分。因?yàn)橛须u蛋，訂單上特別備注了“請(qǐng)注意[易碎][怕壓]商品”。

包裝方面，鮮豬瘦肉為真空盒包裝，并外加了一個(gè)保溫袋;紫茄為保鮮膜包裝;土大媽優(yōu)質(zhì)鮮雞蛋為塑料盒包裝;每個(gè)蘋果也是自帶網(wǎng)狀塑料泡沫，并用塑料袋裝好。

值得注意的是，樸樸仍在大規(guī)模招人。在其訂單最下方區(qū)域打出了“熱門招聘”，對(duì)客服、全職配送員、全職店員、兼職配送員、兼職店員、推廣等崗位進(jìn)行招聘，并附薪酬。其中全職配送員：最高可得1.5萬(wàn)元;推廣崗位保底7000元(配電動(dòng)車)，最高可得2.3萬(wàn)元。

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