好突然！

周四，超市巨頭Woolworths的員工們被告知，Woolworths將關(guān)閉大部分屠宰柜臺(tái)，多達(dá)500名屠夫和肉類工人將面臨失業(yè)。

(資料圖片)

目前，Woolworths的1000家門店中約有300家有屠宰柜臺(tái)，所有Woolworths都供應(yīng)新鮮的預(yù)切包裝肉。

但近年來(lái)，在提供這兩種選擇的商店中，

Woolworths的顧客更偏向于

購(gòu)買預(yù)切包裝肉。

在提供屠宰柜臺(tái)的門店中，只有大約10%的顧客會(huì)前往柜臺(tái)買肉。

顧客們對(duì)屠宰柜臺(tái)的需求已經(jīng)明顯低于海鮮、熟食和面包等其他柜臺(tái)。

因此到今年3月底，這300家門店的250家屠宰柜臺(tái)將關(guān)閉，剩下的約50家屠宰柜臺(tái)將繼續(xù)營(yíng)業(yè)。

關(guān)閉屠宰柜臺(tái)的門店包括：新州/首領(lǐng)地75家、維州62家、昆州49家、西澳44家、南澳/北領(lǐng)地：17家和塔州4家。

屆時(shí)，將有489名員工離開(kāi)崗位，其中包括420名屠夫和69名熟練工人。

根據(jù)關(guān)閉計(jì)劃，大約200名員工將前往其他部門工作。

已經(jīng)完成了Woolworths提供的額外切肉培訓(xùn)的員工，將作為團(tuán)隊(duì)的實(shí)質(zhì)性角色在關(guān)閉屠宰柜臺(tái)后留在Woolworths。

如果愿意，被裁掉的員工也可被重新安置到Woolworths其他部門。

不想或不能被重新安置的員工

將免費(fèi)獲得離職后的支持，

包括個(gè)人職業(yè)指導(dǎo)、簡(jiǎn)歷修改、求職計(jì)劃、LinkedIn個(gè)人資料和面試指導(dǎo)、就業(yè)培訓(xùn)以及財(cái)務(wù)規(guī)劃支持。

2021年底，Woolworths的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手Coles也做出了類似決定。

當(dāng)時(shí)，Coles宣布關(guān)閉所有門店的屠宰柜臺(tái)，多達(dá)1400個(gè)工作崗位受到影響。不過(guò)，該公司承諾會(huì)將肉類工人重新安置到其他零售業(yè)務(wù)并提供工作培訓(xùn)。

最終，約三分之二的Coles屠夫接受了裁員方案。

周五，Woolworths發(fā)言人表示：

“我們不得不做出這個(gè)艱難的決定，即在未來(lái)幾個(gè)月內(nèi)關(guān)閉大部分剩余的屠宰柜臺(tái)，剩下保留的50家門店則得到了客戶的支持?！?/strong>

不過(guò)保留柜臺(tái)的運(yùn)營(yíng)將會(huì)被簡(jiǎn)化，以減少現(xiàn)場(chǎng)加工量，且不再使用帶鋸和絞肉機(jī)。

“我們對(duì)給屠宰柜臺(tái)工作人員造成的影響表示遺憾，我們知道他們中的許多人都是超市?？褪熘暮门笥选！?/p>

然而在這條新聞的留言區(qū)，網(wǎng)友們卻對(duì)超市的預(yù)包裝肉類表達(dá)了不滿。

最高贊的評(píng)論寫道：“我們不會(huì)買預(yù)包裝的肉，而是找當(dāng)?shù)氐耐婪??！?/strong>

“就等著買到又肥又垃圾的肉吧。Coles在推出預(yù)包裝后肉質(zhì)急劇下降，Woolworths無(wú)疑也會(huì)如此?！?/p>

“本地肉店的肉更新鮮。

如果你想買750g的肉末，

那么你得到的只有600g，

因?yàn)槟銜?huì)幸運(yùn)地從woolies和coles那里得到包裝和底部的吸濕墊?！?/p>

最近也有小紅書(shū)網(wǎng)友爆料，

超市不少預(yù)包裝肉

會(huì)缺斤少兩！

（授權(quán)轉(zhuǎn)載自小紅書(shū)用戶@橙大器在澳洲）

在這則筆記下方，網(wǎng)友們表示之前從沒(méi)注意過(guò)這個(gè)細(xì)節(jié)：

“怪不得我包餃子餡，總感覺(jué)不對(duì)。”

“這是逼著我們自己帶秤去嗎？”

還 有人買了500g的肉糜，回家取出來(lái)一稱才262g。

其實(shí)，關(guān)于超市標(biāo)簽的這個(gè)“小秘密”，澳媒也曾曝光過(guò)：

當(dāng)時(shí)一名昆州的媽媽在Woolworths花7.50刀購(gòu)買了一包500克的牛肉糜。 結(jié)果回家稱這盒肉時(shí)，發(fā)現(xiàn)居然只有262克！

有人科普道，這種誤差的出現(xiàn)事出有因：

“肉場(chǎng)包裝部門工作壓力很大，要包得很快，包裝工人根本沒(méi)有時(shí)間做到每盒克數(shù)都準(zhǔn)確。很多工人因?yàn)榘目藬?shù)不準(zhǔn)，還被supervisor罵得很慘，絕對(duì)不是工廠有意為之?！?/p>

很多人不知道的是，問(wèn)題的關(guān)鍵，就源于

包裝盒上重量數(shù)字旁

一個(gè)不起眼的字母“e”，

它代表著“estimate”，意為“大約、估計(jì)”。

不過(guò) 根據(jù)澳洲國(guó)家計(jì)量研究院 (NMI) 的規(guī)定，300-500g的預(yù)包裝產(chǎn)品可容忍的誤差是總重量的3%，即9-15g之間。

Woolworths發(fā)言人就此表示： “我們了解客戶的要求，并一直在與肉類生產(chǎn)伙伴進(jìn)行調(diào)查?！?/p>

“我們將在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中確保產(chǎn)品符合貿(mào)易計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)?！?/strong>

據(jù)稱，Woolworths的產(chǎn)品會(huì)定期接受審核，

并檢查其是否符合凈重要求，

還會(huì)定期重新校準(zhǔn)商業(yè)秤。

在超市買預(yù)包裝的肉類時(shí)，可以用一旁水果區(qū)的大秤粗略核實(shí)一下重量，如果真實(shí)重量和標(biāo)重相差太多，建議換一盒試試。

來(lái)源：Herald Sun、授權(quán)自小紅書(shū)

部分圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

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