從古至今，酒都是中國(guó)人節(jié)禮之時(shí)不可或缺的重要一份子。無(wú)酒不成席、無(wú)酒不成禮，酒幾乎見(jiàn)證了中國(guó)人一生中所有重要時(shí)刻。作為“中國(guó)酒魂”，汾酒始終是中國(guó)酒文化的見(jiàn)證者，一脈清香承載了歷久彌香的時(shí)代記憶和歷史記憶。在春節(jié)即將到來(lái)之際，汾酒發(fā)起了一場(chǎng)“大家都愛(ài)汾酒”的互動(dòng)傳播活動(dòng)，開(kāi)啟了消費(fèi)者與汾酒的雙向奔赴。

在2022年的最后一天，汾酒聯(lián)合網(wǎng)易噠噠共同推出《新年狂想計(jì)劃·你是什么熱愛(ài)型人格》H5，與數(shù)萬(wàn)網(wǎng)友開(kāi)啟美好心愿，共迎2023。而在春節(jié)來(lái)臨之際，汾酒也將聯(lián)合抖音平臺(tái)進(jìn)一步開(kāi)展“大家都愛(ài)汾酒”抖音挑戰(zhàn)賽活動(dòng)，力邀消費(fèi)者分享自己與汾酒的歲月往事。據(jù)悉，該活動(dòng)將從1月25日持續(xù)至2月6日，希望在春節(jié)元宵雙節(jié)期間，重溫汾酒與消費(fèi)者的甜蜜回憶。

(資料圖片僅供參考)

千百年前，汾酒是備受君王寵愛(ài)的宮廷御酒

作為中華五千年文明進(jìn)程的同行者、見(jiàn)證者、記錄者，汾酒的釀造史延綿6000年而未斷，從中國(guó)最早釀酒器具——小口尖底甕，到首批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——杏花村汾酒釀制技藝，汾酒一路見(jiàn)證了中國(guó)白酒的起源與發(fā)展。

產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村的汾酒，早在1500年前就已經(jīng)是宮廷御酒。只不過(guò)當(dāng)時(shí)的它，還被稱(chēng)為“汾清”，在二十四史中，武成帝高湛勸飲汾清的故事被認(rèn)為是汾酒1500年名酒史的最佳例證。而這也堪稱(chēng)汾酒迄今為止最早、最明確的文字記載，也是中國(guó)白酒在史書(shū)上的最早記載。

從武成帝高湛起，汾酒開(kāi)啟了稱(chēng)雄酒壇千百年的輝煌歷史。在唐代，汾酒更是迎來(lái)了自己的高光時(shí)刻，唐太宗李世民不僅在起義前選擇汾酒祭祀天地，激勵(lì)出征勇士，還在重返龍城后再次用汾酒大宴群臣；武則天在飲過(guò)竹葉青美酒后，即興作詩(shī)“酒中浮竹葉，杯上寫(xiě)芙蓉”；晚唐詩(shī)人杜牧揮筆寫(xiě)下的“借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村”為汾酒創(chuàng)造了綿延千年而不絕的美譽(yù)……

可以說(shuō)，皇宮貴族、名人雅士們的追捧，構(gòu)筑了汾酒長(zhǎng)達(dá)1500年的名酒史，也成為“大家都愛(ài)汾酒”的最早起源。

百余年前，汾酒是暢銷(xiāo)中外的中國(guó)名酒

汾酒從“舊時(shí)王謝”飛入“尋常百姓家”，可能要再往后細(xì)數(shù)百年。歷經(jīng)宋、元、明、清幾代傳承與發(fā)展，汾酒確立了“清蒸二次清”,“固態(tài)地缸分離發(fā)酵”的釀造工藝，也就是入選“首批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的杏花村汾酒釀制技藝。

依靠這一技術(shù)，汾酒人釀造出了在1915年一舉奪得“巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”國(guó)際甲等大獎(jiǎng)?wù)碌纳轿鞣诰?。由此，汾酒聲名從中?guó)傳至海外，再次開(kāi)啟了屬于自己的名酒時(shí)代。

在1952年的第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，經(jīng)過(guò)上層人物鐘愛(ài)、新中國(guó)成立前全國(guó)市場(chǎng)及百姓口碑、風(fēng)格純正和品質(zhì)穩(wěn)定性及悠久傳奇的歷史文化等“四大影響力”考核，汾酒成功被評(píng)為四大名酒之一。而后，在歷屆中國(guó)名酒評(píng)比中，汾酒均蟬聯(lián)該稱(chēng)號(hào)，被譽(yù)為“國(guó)酒之源、清香之祖、文化之根”。

從1952年至今，逐步累積的市場(chǎng)口碑、經(jīng)久不變的釀造工藝、愈加深厚的歷史底蘊(yùn)，不斷為汾酒的發(fā)展筑起了牢固的護(hù)城河，讓汾酒成為一代又一代消費(fèi)者心中難以替代的存在。

這個(gè)春節(jié)，汾酒希望借助一場(chǎng)“大家都愛(ài)汾酒”的互動(dòng)活動(dòng)，號(hào)召消費(fèi)者勇敢示愛(ài)，積極講述屬于自己與汾酒的故事、熱愛(ài)汾酒的理由，希望以此拉近與消費(fèi)者之間的距離，共同創(chuàng)造出屬于彼此的新春回憶。

關(guān)于汾酒，你又有著怎樣的記憶呢？

（李偉銘）

關(guān)鍵詞： 武成帝高湛 中國(guó)名酒 宮廷御酒