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當(dāng)前要聞:豬肉終于便宜了?有地方降至個位數(shù),有地方卻仍然很貴,咋回事?
2023-01-15 11:01:06來源: 新農(nóng)觀

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距離過年只剩一周的時(shí)間了,尤其傳統(tǒng)的小年已經(jīng)到來,但是豬價(jià)仍然是下跌狀態(tài),這令很多養(yǎng)殖戶對于年前的豬價(jià)已經(jīng)不抱希望了。

通常來說,在小年前后市場消費(fèi)將陸續(xù)達(dá)到高峰,這也是豬價(jià)盼漲的唯一希望,但是如今小年來了,豬價(jià)卻還在下跌。


(資料圖片)

豬價(jià)之所以依然跌跌不休,最主要的原因還是供強(qiáng)需弱,之前二次育肥以及規(guī)模場的增量出欄都進(jìn)一步使市場供給增加,而消費(fèi)雖然有所提振,但是明顯幅度有限,供大于求,豬價(jià)一路下行。

對于市場肉價(jià)來說,供大于求的局面持續(xù)也有一陣子了,而近期多地的豬肉價(jià)格也確實(shí)出現(xiàn)了回落。

但是令人疑惑的是,不同地區(qū)的豬肉價(jià)格差異似乎還不?。?/strong>

比如,有網(wǎng)友反映,河南某縣城豬肉價(jià)格跌至9元/斤,內(nèi)蒙古通遼大集最便宜的也到了8-9元/斤;還有一些地區(qū)肉價(jià)約在12-15元/斤,但也有一些地區(qū)降價(jià)并不明顯,仍然要接近20了。

各地豬肉價(jià)格貴賤不一,當(dāng)然這與具體是什么類型的豬肉也有關(guān)系,比如五花一般就比腿肉、臀尖要貴一些,排骨則要更高一些。

即便是同類型的肉其價(jià)格相差也不小,比如,有網(wǎng)友稱廣東惠陽五花肉約在20多一斤,而河南某縣則大約十二三;排骨也是有的地方還在33-35元/斤,有的地方便宜的則在十幾元一斤……現(xiàn)實(shí)中也是有人反映豬肉確實(shí)便宜了,但也有人表示沒覺得便宜。

為啥都是二師兄,價(jià)格卻差這么多呢?

一方面是與每個地方的生豬供給情況有關(guān)。

比如相對于生豬產(chǎn)能大省來說,豬肉供給充足,市場供大于求的情況就比較突出,肉價(jià)自然也就會降得多一些。而有的地方則是生豬調(diào)入大省,算上運(yùn)輸?shù)瘸杀救鈨r(jià)自然要高一些。

另一方面,與近日的寒潮也有一定關(guān)系。

近日多地寒潮來襲,部分地區(qū)運(yùn)輸受阻,生豬調(diào)入受限,也增加了市場供給壓力,所以市場肉價(jià)也相對下跌要慢一些。

那么,隨著豬價(jià)走低,肉價(jià)也開始下滑,這是不是意味著這個春節(jié)可以吃上便宜豬肉了呢?

目前來看,隨著春運(yùn)的持續(xù),返鄉(xiāng)人群不斷增多,市場消費(fèi)也持續(xù)增長,在消費(fèi)不斷增長的情況下,肉價(jià)再繼續(xù)下跌的空間已經(jīng)不大。

另一方面,豬價(jià)持續(xù)下跌,尤其已在成本線以下位置持續(xù)有一段時(shí)間了,也引發(fā)了官方的關(guān)注。近日,發(fā)改委表示,深入分析生豬市場供需和價(jià)格形勢,建議屠宰企業(yè)適當(dāng)增加商業(yè)庫存、提振市場需求,促進(jìn)生豬價(jià)格盡快回升至合理區(qū)間。

這意味著對于市場來說,供給壓力相對減小。

隨著年節(jié)備貨高峰將至,豬肉價(jià)格基本仍然會在當(dāng)前水平,大幅波動的幾率并不大。不過,相比之前,大部分地區(qū)的豬肉價(jià)格是有一定回落的,比如之前腿肉都在16-18元/斤左右,當(dāng)前已回落至10-14元/斤不等,豬肉確實(shí)便宜了。

關(guān)鍵詞: 供大于求 持續(xù)下跌 有一段時(shí)間

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