與往年相比，今年年末的洋酒圈可謂熱鬧非凡。以最主流的兩類洋酒——干邑和威士忌為例，古老的干邑在威士忌的追趕下，以更名、煥新包裝等方式吸引市場的眼光;而威士忌則一面以不追求高年份的姿態(tài)爭奪年輕人的喜愛，一面又不斷推出高年份產(chǎn)品來獲取收藏家的青睞，可謂“心機”無限。

古老干邑忙煥新

古老的干邑圈在今年忙著煥新。不久前，曾被稱為“拿破侖干邑”的法國奢華干邑品牌COURVOISIER宣布啟用全新中文品牌名“馥華詩”在業(yè)內(nèi)引發(fā)熱議。而就在上周，有著110年歷史的馬爹利藍(lán)帶宣布推出煥新包裝。由于與粵菜的高搭配度，馬爹利藍(lán)帶一直在廣東的老饕中受到歡迎，因此此次煥新包裝也極受關(guān)注。據(jù)了解，新的包裝多處細(xì)節(jié)均有升級，包括作為品牌象征的雨燕標(biāo)志將以凸起的方式鐫刻于酒瓶之上，家族印章及標(biāo)志性的藍(lán)色絲帶則采用了當(dāng)代審美重新設(shè)計等。與此同時，官宣的還有品牌的全新產(chǎn)品代言人梁朝偉及全新產(chǎn)品宣言“人生是場飛翔”，全面煥新的決心可謂相當(dāng)明顯。

馬爹利藍(lán)帶宣布煥新包裝。據(jù)了解，干邑這個有著悠久歷史的洋酒品類近年來一直受到威士忌的挑戰(zhàn)。過去，干邑對于年份、命名、釀酒工藝等方面的嚴(yán)苛規(guī)定一方面保證了產(chǎn)品的一致性，但另一方面也讓產(chǎn)品顯得變化不足。“當(dāng)下的年輕人喜歡追逐變化，尤其是在中國這樣一個巨大同時變化較快的市場上，話題度更顯得尤為重要。”一位洋酒行業(yè)業(yè)內(nèi)人士告訴記者，干邑的相關(guān)法規(guī)決定了其在產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)性，因此在名人合作、包裝、限量版上發(fā)力會收到不錯的市場效果。

威士忌要新老通吃

那么，作為“挑戰(zhàn)者”的威士忌又如何呢?相比起干邑V.S、V.S.O.P、X.O，以及剛被納入法規(guī)的X.X.O這樣整齊劃一的分級標(biāo)準(zhǔn)，威士忌可以玩的概念顯然多太多了：不同的產(chǎn)區(qū)有不同的風(fēng)味，相同的產(chǎn)區(qū)還有不同的酒廠，同一個酒廠更有不同的年份……更不要說單桶、瓶裝這些只有高端玩家們才懂的概念了。

然而，玩法多也會帶來問題，門檻太高容易讓人望而卻步。對此，威士忌巨頭們的應(yīng)對是一方面對年輕人說“不問年份只問口感”，另一方面不斷推出高年份的收藏級威士忌，滿足老饕們的需要同時，還可以帶動年輕消費者的不斷升級。以行業(yè)巨頭帝亞吉歐為例，上周便同時推出了蘇格登《時光協(xié)奏系列》第二章39年、尊尼獲加48年“御翠臻藏”限量版這兩款產(chǎn)品。“這樣的策略起到了非常好的效果，中國的年輕威士忌玩家們以一種勢不可擋的勁頭快速崛起。”上述業(yè)內(nèi)人士表示，收藏級威士忌近年來的價格上漲也在某種程度上助推了這些年輕消費者們購買、收藏、學(xué)習(xí)和升級。

關(guān)鍵詞： 洋酒市場 年輕人 威士忌 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)性