“以前沒錢吃肉,現(xiàn)在沒錢,吃肉。”這個段子如今成了現(xiàn)實。
廣州越秀區(qū)東興南的錢大媽,小菠菜飆升到了25.3元/斤,芥蘭苗也超過了10元/斤,用黃色牌子標(biāo)著特價的龍須豆也得9.45元/斤。和這些貴價蔬菜形成鮮明對比的是9.99元/斤的五花肉,以及15.8元/斤的瘦肉……
近日,#蔬菜價格大漲#、#國內(nèi)多地菜比肉貴#、#部分葉菜貴過豬肉#等頻頻登上微博熱搜,網(wǎng)友們接力曬出了當(dāng)?shù)氐牟藘r——從一線城市的北上廣深到十八線的小城,從東北到海南,到處都有漲聲一片,菠菜、黃瓜、白蘿卜等成為領(lǐng)漲大軍的主力,價格可以用“飆升”、“跳漲”來形容。
青菜為什么這么貴?會一直貴下去嗎?還能不能買到便宜的青菜?幾乎全國人民都在等這些問題的答案。
蔬菜的價格確實在漲。
浙江樂清的荷蘭豆、秋葵等蔬菜每斤價格都在10元以上,比平常價格至少貴了一半;湖北武漢,平時1塊錢一斤的黃瓜漲到5塊;首都北京的菜市場小菠菜15元一斤,快菜苗13元一斤,西蘭花10元一斤。以往幾毛錢的大白菜呢?那是不存在的,基本上放眼望去,幾毛錢一斤的菜基本從市場上消失了。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,10月份(至18日),重點監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤4.87元,較9月底上漲8.7%,較近3年同期均價上漲16.8%。其中,黃瓜、西葫蘆、白蘿卜和菠菜均價較上月分別上漲65.5%、36.3%、30.7%和26.5%,相對而言,耐儲運蔬菜的價格保持穩(wěn)定。
在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜市場分析預(yù)警團隊首席分析師張晶看來,近期蔬菜價格反常跳漲主要是受降雨、低溫影響。
今秋降雨比常年明顯偏多,尤其是9月下旬以后,北方大范圍連續(xù)降雨,且降溫迅速。受大范圍、長時間連續(xù)降雨影響,遼寧、內(nèi)蒙古、山東、河北、山西、陜西等北方蔬菜產(chǎn)區(qū)多地出現(xiàn)菜田受淹現(xiàn)象,蔬菜采收困難,收購成本大幅增加。也導(dǎo)致了10月份以來,鮮嫩蔬菜上市量明顯下降,部分品種10月份均價大幅上漲,總體菜價跳漲的情況。
據(jù)南方日報報道,國家發(fā)展改革委價格成本調(diào)查中心主任黃漢權(quán)認為,近期部分區(qū)域菜價較快上漲,是多個短期因素導(dǎo)致:一是當(dāng)前蔬菜正處于秋冬“青黃不接”,市場供應(yīng)量減少,價格出現(xiàn)季節(jié)性上漲。二是今年夏季以來,我國部分地區(qū)降雨偏多,極端天氣頻繁,部分地區(qū)蔬菜受災(zāi)減產(chǎn)。三是今年以來國內(nèi)化肥、農(nóng)藥種子等價格上漲,蔬菜種植成本增加,疊加汽柴油等運輸費用增加,共同推高菜價。
在廣州白云做牛雜店的阿杜對蔬菜漲價感受明顯:“以前蘿卜八毛九毛,現(xiàn)在四塊五塊;菠菜好早就15一斤了,香菜也18了,啥都漲就自己吃的豬肉沒漲!”
不過看了各大媒體對菜價飛漲的報道,小野對蔬菜漲價的感受是沒有那么夸張。
“菜心上個月買5塊、6塊,現(xiàn)在是6塊、6塊5,比較夸張的可能是蘿卜,上個星期打火鍋,要4塊一斤,以前是1塊5,其它日常吃的,生菜什么的,現(xiàn)在是4塊左右,比以前貴了,但還沒有貴過豬肉。”
在廣州老城區(qū)的豪賢路菜市場,放眼望去,基本上青菜的價格都在10元以內(nèi),以4-6塊的價位的居多。在這里經(jīng)營蔬菜檔口的芳姐表示,她們一般都在江南市場批發(fā)比較普通的蔬菜,貴的菜她們都會少進或者不進,“老城區(qū)都是老人家老街坊多,太貴也不好賣,本地的菜心、蓮藕這些,價格也漲但不會漲很多,可能北方的菜會漲價高一點。比如寧夏菜心,那邊下雪出不來,批發(fā)都要6塊一斤,我們一般賣便宜點,6塊5,賣完就行了,也不多賺了。”
與蔬菜價格攀升對比強烈的是,豬肉價格的持續(xù)下降。
“多少年都沒有買過這么便宜的豬肉了!今年終于可以臘多一點臘腸臘肉了!”在廣州越秀區(qū)東川生鮮市場買肉的林姨,挑了幾塊靚靚五花肉準(zhǔn)備回去做臘肉,“去年五花肉一斤賣到三四十塊錢,都舍不得做臘肉了,今年補回來。”
廣東省發(fā)改委價格監(jiān)測顯示,豬肉價格已連降35周。本周,所監(jiān)測的4種豬肉零售均價為每500克19.59元,比上周下降1.31%;價格自春節(jié)后已連降35周,累計降幅41.94%。
就全國來說,今年1月份開始,豬肉價格連續(xù)回落。10月份第2周集貿(mào)市場豬肉均價為每斤10.5元,比1月份下降60.8%,很多地方甚至不到8元。養(yǎng)豬大王溫氏股份,一個季度的豬肉業(yè)務(wù)就虧損了70億元,由此也可反映出豬肉價格斷崖式的下跌。
一上一下,兩者一相比,價格差等感受自然就變得更明顯了。
“去年是除了豬肉漲感覺其它都沒漲,今年是除了豬肉沒漲感覺其它都漲。”
菜價的上漲也讓不少街坊轉(zhuǎn)變了買菜方式,部分中老年人甚至開始關(guān)注在線買菜軟件。
退休的陳伯一周前讓孫兒幫忙下載了美團app,“朋友說這里買菜便宜叫我下載,我看了下番茄比市場便宜1塊,菜心便宜2塊,還有一些鹽啊什么的都很便宜。下了單第二天去附近的小超市拿也很方便。”因為還不熟悉操作,陳伯一般都選好后等兒子下班回來再支付,但并不妨礙他向街坊鄰居們推薦這款“買菜便宜”的app。
更多的年輕人喜歡用買菜app解決日常買菜問題,他們對蔬菜價格飛漲的感受也不是那么明顯。
娜娜手機上就裝著盒馬、叮咚買菜、每日優(yōu)鮮這幾個買菜軟件,在買菜前她習(xí)慣先比比價,看看有沒有優(yōu)惠券,再選擇一家最合適的下單。
“你們說菠菜貴,我看盒馬菠菜7塊錢300克,其實也沒有貴得那么夸張吧?周末在淘寶的淘鮮達里下單還經(jīng)常有優(yōu)惠券,有時能打到8.5折,或者用餓了么的會員券立減5塊錢,還是比較劃算的。叮咚買菜和每日優(yōu)鮮,微信支付有優(yōu)惠也可以換滿減券,算下來價格也還可以。”
蔬菜價格還會再漲嗎?不少專家和有關(guān)部門都給出了否定的答案,還給出了一個期限:11月初。
廣東省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系有關(guān)專家稱,10月省內(nèi)蔬菜生產(chǎn)正值夏季瓜豆類上市尾期,預(yù)計10月省內(nèi)蔬菜產(chǎn)量環(huán)比降幅8%以上,11月開始冬種蔬菜逐漸大量上市將恢復(fù)穩(wěn)定供應(yīng)量。
按照以往的經(jīng)驗,10月廣東省外蔬菜北方主產(chǎn)區(qū)山東、河南等地處于露天與大棚蔬菜換茬空檔期,但云南、海南等產(chǎn)區(qū)會迅速補充市場空缺,只要這些地方的產(chǎn)量上來了,菜價下降也指日可待。
而就全國來說,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂也給出了穩(wěn)定蔬菜價格的信號——下一步,將會同有關(guān)部門落實好鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策,暢通物資下鄉(xiāng)進村和農(nóng)產(chǎn)品出村進城通道;加強市場信息監(jiān)測預(yù)警,及時發(fā)布價格和供求信息;落實“菜籃子”市長負責(zé)制,抓好秋季蔬菜生產(chǎn),切實保障“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供給。
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