烏克蘭被譽為歐洲糧倉和“面包籃”，擁有世界25%的黑土資源、3000萬公頃優(yōu)質農田、8000多萬噸谷物產能。由于地多人少、糧食70%以上用于出口，烏克蘭成為僅次于美國和俄羅斯的第三大糧食出口國、第一大葵花籽油出口國、第四大玉米出口國、第五大小麥出口國。

現在正值春耕、春播時節(jié)，但因俄烏沖突爆發(fā)，烏克蘭糧食大宗貿易停擺，糧食運輸和銷售渠道被切斷，全國基礎設施遭到嚴重破壞，種子、化肥和農用燃油嚴重短缺，加上戰(zhàn)爭前景不確定性，讓烏克蘭種糧大戶陷入了“不敢種”“種不起”“賣不掉”的窘境。

烏克蘭農業(yè)政策和糧食部將今年主要農作物播種面積從1692萬公頃下調至1344萬公頃，截至8日，已完成播種面積107萬公頃。目前烏克蘭春耕、春播進展緩慢，種糧大戶大都處于觀望狀態(tài)，擔心若武裝沖突在5月中旬還未結束，烏克蘭將錯過播種季。

在位于烏克蘭東北部的切爾尼戈夫州，今年53歲的瓦西里經營著一家800公頃的小型農場，雇傭20多個工人。過去兩年全球糧食價格上漲，瓦西里經營的農場收入不錯，2021年，他買了一臺貨運車，從白俄羅斯訂購了一臺200匹馬力的拖拉機，原計劃今年3月中旬春耕前到貨，但由于烏克蘭和白俄羅斯兩國關閉邊境，廠家至今沒有發(fā)貨。

瓦西里說，不少農場都在等武裝沖突結束的消息，并不著急種糧。若戰(zhàn)事持續(xù)到下半年，春播作物無法正常收獲，爛在地里，屆時損失將更大。

對于今年種植前景，瓦西里非常悲觀。他表示，現在最關心的問題就是保護好農機、保留好工人，至于種植規(guī)模，只要夠維持農場運轉就可以。瓦西里表示，當地種糧大戶們正在商量今年減少種植玉米和葵花等高肥料投入作物，改種蕎麥和燕麥等低肥作物。

烏克蘭農業(yè)部因俄烏沖突下調了玉米播種面積預測數據。2022年烏克蘭玉米播種面積預計在330萬公頃，比去年減少近40%。烏克蘭95%的小麥屬于冬小麥，秋季種植，第二年的7月和8月收獲。2021年冬小麥播種面積為650萬公頃，烏克蘭農業(yè)部預計今年能夠收割的冬小麥面積預計在400萬公頃左右。

玉米和小麥是支撐烏克蘭糧倉的兩大支柱，兩種作物的產量和出口量占烏克蘭糧食產量和出口總量的80%以上。以2021年為例，烏克蘭谷物產量達到創(chuàng)紀錄的8060萬噸，其中小麥產量3290萬噸，玉米產量為3710萬噸。烏克蘭計劃2021-2022(6/7月)銷售年度出口約6500萬噸谷物，其中小麥2530萬噸，玉米4000萬噸。

保守估計，今年烏克蘭小麥和玉米的產量將減產40%以上;2022年烏克蘭糧食產量減產至少三成。

烏克蘭農戶手里一般沒有太多存款，糧食就是他們的主要資金來源，他們一般會在春播前出售前一年的余糧以換錢購買肥料和燃油。烏克蘭農用輕柴油70%從白俄羅斯和俄羅斯購買。自3月初以來，烏克蘭出現全國性油荒，民間用油嚴格管制。在烏克蘭西部，燃油供應狀況相對充足，但各大油庫和加油站對于農業(yè)用油仍實施限購。

奧列格在利沃夫市郊經營一家300公頃的小型農場。他說，戰(zhàn)前利沃夫柴油價格為28格里夫納一升，目前漲到了40-50格里夫納一升，而且每次限購20升，“僅夠維持一臺大功率發(fā)電機半個小時的用油”。

沒有燃油，大規(guī)模春耕只能是“一廂情愿”。此外，因為海外供貨渠道受阻，烏國內市場現有化肥和種子庫存也嚴重匱乏。

烏克蘭復合肥和氮肥主要從白俄羅斯進口，部分來自俄羅斯。受戰(zhàn)爭影響，目前烏白已關閉邊境，貿易中斷，化肥供應短時間內無法恢復。

數據顯示，過去兩年烏克蘭化肥價格出現大幅增長。2020年12月，烏克蘭尿素價格為8000格里夫納一噸，復合肥價格為1100-1200格里夫納一噸，到2022年2月烏克蘭市場上尿素價格飆升到32000格里夫納一噸，復合肥價格上漲到2600-2800格里夫納一噸，分別上漲了3倍和1.5倍。

雪上加霜的是，由于歐洲天然氣價格暴漲，尿素等肥料價格水漲船高，烏克蘭農戶面臨較大資金壓力。奧列格說，目前不論是購買種子還是化肥都需要付全款，雖然政府啟動了農業(yè)優(yōu)惠貸款政策，但在實際操作層面，中小型農場很難獲得信貸優(yōu)惠支持。

關鍵詞： 全球糧食價格上漲 烏克蘭農業(yè)困境 燃料肥料短缺 農業(yè)種植前景